神农尝百草，食物亦中药~白话“药食同源”作者：药学部 臧滨中药的产生本身就是我们的祖先在寻食物的过程中，由于饥不择食，不可避免地会误食一些有毒的植物、动物，以致发生呕吐、腹泻之类中毒现象；同时也可因偶然吃了某些植物、动物，使原有的一些疾病得以缓解甚至消除。经过无数次的反复试验，口尝身受，逐步积累了辨别食物和药物的经验，形成一定的理论体系。蓝瘦香菇是什么意思神农尝百草，一日而遇七十毒。蓝瘦，香菇…...

美食特点中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。1. 风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。2. 四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多...