潮汕人除夕年夜饭吃什么年夜饭，又称团年饭、团圆饭，是指农历除夕的晚餐。年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。那么你知道潮汕人除夕年夜饭吃什么吗？下面小编就来解答一下大家的疑问。潮汕人除夕年夜饭吃什么1、火腿芥菜煲：芥菜潮俗称为大菜和大菜蕾，是潮汕人培育出来的芥菜品种，以大丛和包心出名。在潮汕，芥菜主要用于腌制咸菜，其腌法的历史可以追溯到古代的“菹”法。火腿芥菜煲...