茶的种类类别
茶的种类类别焙火程度──俗称 轻火──生茶 中火──半熟茶 重火──熟茶 所谓的青茶(乌龙茶)类系泛指半发酵茶,所以青茶可依发酵与焙火程度的不同,而制成俗称的生茶或熟茶;也就是说同样是冻顶茶,如果发酵、焙火重些就可类似熟茶,反之,是生茶或半生茶,只是...
2024-09-27 0 0
茶的种类类别焙火程度──俗称 轻火──生茶 中火──半熟茶 重火──熟茶 所谓的青茶(乌龙茶)类系泛指半发酵茶,所以青茶可依发酵与焙火程度的不同,而制成俗称的生茶或熟茶;也就是说同样是冻顶茶,如果发酵、焙火重些就可类似熟茶,反之,是生茶或半生茶,只是...
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