茶叶的分类及每类茶品质特征中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。经过悠久的历史沉淀，茶叶有了许多的种类，茶类的划分可以有多种方法，有的根据制造方法不同和品质上的差异来划分，有的根据我国出口茶的类别来划分，而有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况来划分。其实不管按照什么样...

茶艺师实习报告篇一：茶行实习总结乌龙茶的种类李记茶行实习总结将近一个多月在茶行的实习，在领导和同事们的关照 和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足 的进步。在茶行我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综 合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教 会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质 有着特殊的意义。在此我由衷的感谢公司，给了我这么好的 一次机会。一个多月在茶...

茶叶的六大种类介绍中国茶道也是很闻名的，那么你对茶叶又了解多少呢?下面一起来看看茶叶的六大种类的介绍吧。茶叶的六大种类介绍【1】红茶，冲泡出来的茶汤呈现红，故名为红茶。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农创造。红茶中包含四种品种的，分别为祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶。具有养胃、抗癌、抗衰老等成效。红茶中也包含小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶。茶道中叶包含有花茶，采用植...

一级炒青是什么茶一级炒青是什么茶？炒青茶包含的品种不同，所以一级炒青的茶叶也不同，这么说吧，茶叶都是分等级的，有等级高，有等级低。炒青乌龙茶就不说了，今天我们来了解一下炒青绿茶的一级炒青是什么样的。一级炒青是什么茶？炒青茶包含的品种不同，所以一级炒青的茶叶也不同，这么说吧，茶叶都是分等级的，有等级高，有等级低。炒青乌龙茶就不说了，今天我们来了解一下炒青绿茶的一级炒青是什么样的。炒青绿茶因干燥方式采...

茶的分类： 按泽分 按泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为半发酵的茶（发酵度为30~60%），红茶为全发酵的茶（发酵度为80~90%），黑茶为后发酵的茶（发酵度为100%）。 按季节分 按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 春茶是指当年3月...

[精华版]绿茶的特点与功效绿茶的特点是“绿叶绿汤”。制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌，泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具有“形美、绿、香郁、味醇”四绝，是茶中极品。碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺，白嫩的茸毛遍布，叶底嫩如雀舌。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料...