软糖及其制作方法 公斤力软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有的粘糯，有的带有脆性。有透明的也有半透明和不透明的。 软糖中的水分含量从7～24%，还原糖20～40%。外形为长方形或不规则形。 软糖的主要特点是含有不同种类的胶体，使糖体具有凝胶性质，故又称为凝胶糖果。软糖以所用胶体而命名。如淀粉软糖、琼脂软糖、明胶软糖等。 淀粉软糖是以淀粉或变性淀粉作为胶体。淀粉软糖的性质粘糯，透明度差...

特 殊 形 式 的 词 语1、ABB式的词语红彤彤 红通通 红扑扑 红艳艳 红殷殷 粉扑扑 灰蒙蒙 灰溜溜白茫茫 白花花 白皑皑 白蒙蒙 白生生 白嫩嫩 血淋淋 湿漉漉 绿油油 绿森森 绿茸茸 绿茵茵 碧澄澄 冷冰冰 静悄悄 圆滚滚黑洞洞 黑乎乎 黑漆漆 黑压压 黑黝黝 黑糊糊 黑油油 黑生生黄澄澄 金灿灿 金亮亮 蓝湛湛 蓝晶晶...