我学会了包饺子作文400字七篇我学会了包饺子作文我学会了包饺子在我家，包饺子是一年中最重要的活动之一。每到过年的时候，我们全家人都会齐聚一堂，一起包饺子。可是，每次都是大人包，小孩儿们只好在旁边看着，有的还帮忙捏一下饺子皮。每次看着父母、姑姑、姨妈们手法熟练地包饺子，我也很想学会。但是，每次我试着包饺子的时候，都是失败的。饺子皮总是太厚或者太薄，馅儿不够或者太多。我感到十分沮丧，甚至认为自己是个包...

课时计划1、化酵母水。准备5克酵母，100毫升温水，将酵母倒入水中。搅拌使之溶解。2、取面粉。取500克面粉倒入盆中。3、分次加水。向面粉中分次加入酵母水，把面粉搅拌成面絮。4、揉面至三光。把面絮揉成面团，在反复揉面，做到三光——手光、面光、盆光。6、醒发至两倍大。和好的面团盖上湿屉布或保鲜膜，放到温暖的地方醒发到原来的两倍大。（二）发好面，做面胚。做面胚就是通过揉、切、捏等方法对发好的面进行加工...