282DHA 微胶囊配方乳粉的喷雾干燥工艺优化研究闫波1，魏福华2，张玲1，林宇红1（1.黑龙江生物科技职业学院食品生物系，黑龙江哈尔滨150025；2.江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院，江苏淮安223003）摘要：采用单因素实验，研究了均质压力、进料流量、进风温度对二十二碳六烯酸（DHA ）微胶囊配方乳粉品质的影响，并进一步对工艺参数进行响应面优化。结果表明：均质压力、进料流量、进风温度对...