食堂承包经营管理方案

食堂承包经营管理方案一、经营管理服务理念和目标服务宗旨:提供优质服务,严抓食品安全卫生管理。致力于员工伙食改良,使员工安居乐业,与企业共同发展。服务目标:团膳:确保广大职工吃得好,吃得饱;小型招待:菜肴有特,客户吃的满意,放心,舒心。二、项目管理机构运作方法及管理制度中标后,该项目设立项目经理一名,厨师长一名,厨师4至6人,服务员8至10人。由项目经理全权管理协调各项工作,厨师长向项目经理负责,...

2025-02-07 1 0

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