近红外光谱法快速测定牛乳饮料中CMC的含量
第7期（总第435期)2017年7月农产品加工Farm Products ProcessingNo .7Jul .文章编号：1671-9646 (2017) 07a-0030-03近红外光谱法快速测定牛乳饮料中CMC 的含量姚寒笑，*王会，郭琦，马如霞，刘晓红，齐鑫(聊城大学食品科学与工程系，山东聊城252059)摘要：研究近红外光谱法快速测定牛乳饮料中CMC 含量的技术方...
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