收稿日期:2000-09-25
作者简介：周铁项(1954-)，男，河南省灵宝市人，河南大学副校长，副教授。
缱绻的意思一星期减肥食谱周铁项
(河南大学，河南开封475001)
摘 要：本文从心性操守、立身处世、待人应事、仕进隐退以及忧劳逸预、享乐节俭等几个主要方面，详
细剖析了儒家中庸思想对《菜根谭》广泛而深刻的影响，从而说明《菜根谭》作为处世名著，其所以持久沁人心脾，原因之一，就是其有着传统的儒家哲学基础，且不少观点至今仍有可资借鉴之处。
关键词：中庸；影响；菜根谭；借鉴中图分类号:I206.2 文献标识码:A 文章编号:1000-5242(2000)06-0065-04
职业发展路径 洪应明的《菜根谭》是一部著名的处世格言集，该书自明万历年间(1573-1620)问世以来，深受社会
关爱，上自达官贵胄，下至市井细民，无不珍视，甚至远播海外，影响颇为深远。《菜根谭》之所以如此深入人心，除了在内容方面精辟、全面地论述了修身处世、待人应事的经验和方法，具有处世教科书的作用外，在形式上采用了格言体，短小精粹、言近旨远、文辞秀美、通俗明白、好懂易记，具有一定的文学欣赏价值，更重要的是作为一部处世名著,《菜根谭》有一套比较完整的处世哲学，这种哲学比较全面地融合了传统儒家、道家和释家处世方面的哲学思想，因而极易深入人心，广泛而持久地受到社会欢迎。这里仅就儒家中庸思想对《菜根谭》的影响，谈一些看法，以就教于方家。
“中庸”是孔子提出来的一个伦理哲学范畴,《论语・雍也》云:“子曰:‘中庸之为德也，其至矣乎!’”可见孔子是非常重视“中庸”思想的。“中庸”一词在《论语》中虽仅出现过一次，但“中庸”思想却贯串于孔子的诸多言行之中。《论语・先进》载，子贡问孔子:“师与商也孰贤?”孔子曰:“师也过，商也不及。”子贡曰:“然则师愈与?”孔子曰:“过犹不及。”从孔子师徒的对话里可以看出，做事过分虽然不好，而“不及”同样应该反对。恰如其分，处事“适中”、“合度”，这才是正确的，值得肯定的。《论语・先进》云:“子曰:‘求也退，故进之；由也兼人，故退之。’”正因为处理任何事情都有一个“适中”、“合度”的问题，过分与不及都应该避免，做事过分的仲由和遇事退缩的冉求，二人都有偏颇，所以孔子鼓励冉求努力进取，告诫仲由应知退缩。既
不怯懦，又不鲁莽，这种中庸的处世态度，才是值得肯定的。《论语・雍也》云:“子曰:‘质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。’”孔子以为，有道德修养的人，应是质朴和文采的恰当融合，若
质朴多于文采，就不免显得粗野，文采多于质朴，则未免有些虚浮，二者都与文质相掺合度的“中庸”标准不相符合。从上面的引例可以看出，孔子中庸思想的实质，就是处事要“适中”、“合度”。孔子的孙子子思在《中庸》一书中解释“中庸”的意思，是“执其两端用其中”。朱熹也说:“中者，不偏不倚，无过无不及之名，庸，平常也。”这些理解都是一致的。不偏不倚、适中合度的思想，是符合辩证思维方法的,2000多年前孔子能提出这一哲学思想，对人类认识的发展是有贡献的。
应该指出，为了追求“适中”、“合度”，孔子既反对“过”也反对“不及”，因为二者都是属于极端，都是与中庸思想相对立的。可以说，中庸思想的精髓就是反对走极端。孟子《离娄下》中赞扬孔子说:“仲尼不为已甚者。”说孔子是个做事不过火的人，这正是对孔子恪守中庸之道，一贯反对过分或不及的恰切概括。《论语・八佾》载，孔子非常赞许“乐而不淫，哀而不伤”，主张有理智，克制感情，反对放纵失度。《论语・述而》还描述了孔子“温而厉，威而不猛，恭而安”的师道风范，并且记载了孔子“均而不纲，弋不射”的美德懿行，都可以看出孔子的言行是谨守“中庸”的。
建国以来，在一个相当长的时期内，孔子的中庸思想被视为折中主义或调和主义，这实在是一种曲解。中庸思想讲折中，但不是折中主义；有调和，但不是调和主义。折中主义没有原则，不讲是非。中庸思
5
6第40卷 第6期河南大学学报(社会科学版)
V ol.40 N o.62000年11月Journal of H enan University (S ocial S cience )
N ov.2000
想则不然，既有原则，也分是非。孔子旗帜鲜明地反对“过”与“不及”两种极端的作法，本身就是既讲原则又讲是非的明证。调和主义不承认矛盾，而“中庸”只是要求到平衡矛盾的最佳方式和途径，而不是抹杀矛盾的存在。《论语・子路》云:“子曰:‘君子和而不同，小人同而不和’。”“同”才是取消是非矛盾，而这恰恰又是孔子所极力反对的。《论语・阳货》载，子曰:“乡愿，德之贼也。”孔子把乡愿，即不分是非的好好先生斥之为败德之贼，深恶而痛绝之，可见孔子并不主张混淆是非矛盾。孔子还说:“巧言令，鲜矣仁。”又说:“恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者。”这些都鲜明地体现出孔子的是非观念是相当强烈的。
自汉武帝“罢黜百家，独尊儒术”以后，儒家思想成了统治阶级的思想，渗透到社会生活的各个方面，孔子的中庸思想经过宋儒、特别是朱熹的进一步阐发，以理学的身份更深刻地影响着社会思想领域。朱熹从30岁以后，用了大半生的精力作《四书章句集注》，其中的《中庸章句》，对孔子的中庸思想更是作了集中的阐发，后来《四书章句集注》被元明清各朝列为科举考试的教科书，因而使中庸思想更加深入社会、人心。洪应明撰《菜根谭》一书时，作为一名历尽仕途人生，隐居山林的退休官僚，
儒家中庸思想的深刻影响，仕途和人生的种种经历，使其对儒家的处世哲学，特别是孔子的中庸之道的精奥，有了更加深切的体会，所以中庸思想处处鲜明地呈现在《菜根谭》一书中。概要地说，其对该书的影响，可以从以下五方面看出。
其一是心性操守。心性操守历来为儒家所重视，人之心性多种多样，有的性躁心粗，有的冰清玉洁，有的固执难化等。这些性格在《菜根谭》里，都被看做是有偏颇的个性。洪氏以为,“性躁心粗者，一事无成”,“寡恩者冰清，逢物必杀。凝滞固执者，如死水腐木，生机已绝，俱难建功立业而延福祉”。“偾事失机者，必执拗之人”。应该承认,《菜根谭》对这些性格的批评都各有道理，也都为无数的史实所证实。项羽和灌夫性躁气浮，结果都招致杀身之祸。袁绍固执难化，被曹操视为“墓中枯骨”，坐失了许多统一天下的良机，最终为势力弱小而生气勃勃的曹操所消灭。作者在书中充分肯定的理想性格，是心性虚圆，心和气平。他说:“建功立业者，多虚圆之士，偾事失机者，必执拗之人。”又说:“性躁心粗者，一事无成，心和气平者，百福自集。”唐太宗聪明睿智，礼贤下士，能理智地抑制怒气，听取魏征等臣下的谏诤之言。刘邦坚忍不躁，善于采纳张良、陈平等一班谋士的意见。孔明更是心
气和平、缓急得中性格的典型形象。这些夺取天下，建功立业的圣君贤相，都是极生动的例证。显然，作者在心性修养方面的确有着一个“不偏不倚，无过无不及”的中庸合宜的性格标准。正是依照这种性格标准，洪氏告诫世人,“山之高峻处无水，而溪谷回环则草木丛生；水之湍急处无鱼，而渊潭停
蓄则鱼鳖聚集。此高绝之行，褊急之衷，君子重有戒焉。”又说:“水之清者常无鱼，故君子当存含垢纳污之量，不可持好洁独行之操。”这些有益的格言，都鲜明地体现了作者反对“过”与“不及”，主张“不偏不倚”合乎中庸的性格修养思想。西方学者的研究表明，人生的道路，实际上就是个人的独特性格的轨迹。既然人的性格如此重要，那么我们就不能对心性修养这一关乎人生前途命运的大事掉以轻心。
其二是立身处世。《菜根谭》以为侮慢轻浮固然不好，而用意太重，同样是不可取的。因为立身轻浮会把事情弄得一团糟，从而使自己受到困扰，失去作人悠闲镇定、飘逸宁静的情趣；而用心过重，就会被外物所拘泥，陷入困惑，从而失去潇洒的气度和朝气蓬勃的生机。洪氏还以为，人生在世，对任何事情都无真心诚意，那样便是花花公子，万事皆虚。但也不能没有圆和的机趣，没有圆和的机趣，那便成了木头人，就会处处受到阻碍。洪氏还说，人生在世龌龊肮脏固然不齿于人，但立身处世太高洁，那也不足取。很明显，在立身处世方面,《菜根谭》亦极力主张不偏不倚，执两端而用中的“中庸”思想。
洪氏说:“有妍必有丑为之对，我不夸妍，谁能丑我?有洁必有污为之仇，我不好洁，谁能污我?”立身高洁，屈原是一个最典型的例子。汉代以后，屈原的形象不知激励过多少人的志向。但是自南北朝以后，对屈原立身高洁的问题亦有微词，以为屈原自好，未免有些过分。至赵宋理学兴起后，持这种看法的人更不在少数。连朱熹也有不赞之词。朱熹《朱子语类》以为，屈原遭谗被放，受君王冷遇，也不应投汨罗以绝世，而应处以达观，悠游江潭度日，亦未尝不可。洪氏“持身不可太皎洁，一切污辱垢
秽要茹纳得”的思想，明显是儒家的中庸思想。洪氏还说:“念头浓者，自待厚，待人亦厚，处处皆浓；念头淡者，自待薄，待人亦薄，事事皆淡。故君子居常嗜好，不可太浓艳，亦不宜太枯寂。”“念头昏处要知提醒，念头吃紧时要知放下。不然恐去昏昏之病，又来憧憧之扰矣。”又说:“标节义者，必以节义受谤；标道学者，常因道学招尤。故君子不近恶事，亦不立善名，只浑浑和气，才是居身之珍。”这些都是中庸思想在立身处世方面的反映。
相得益彰什么意思其三是待人应事。《菜根谭》明显表现出反对
66
“过”与“不及”，主张不偏不倚，中庸而行的思想。洪氏极力告诫人们,“中和为福，偏激为祸”，待人应事要和善，宽严得宜；要淡泊明志，抱朴守真，有功不夸耀，有过便改悔。对别人要多称其善处，原谅过错。对小人不恶，不得已而攻人之恶时，也不可太严,“要思其堪受”。即使教人为善，也“毋过高，当使其从”。甚而至于“锄奸杜 ，要放他一条去路。若使之一无所容，譬如塞鼠穴者，一切去路都塞尽，则一切好物俱咬破矣。”这种待人应事的思想方法，在调节人际关系，维护和谐与稳定方面，有其有益的一面。如对小人不可过恶，便史有明鉴。北宋时苏舜钦为当时的才俊之士，有文名，数次上书言朝廷大事，敢言人所难言。舜钦的祖父是名相苏易简，舜钦亦有当世之志，为范仲淹等锐意改革者所器重，引为馆阁之士，兼监进奏院。然王拱辰等一班保守派则对之心怀忌恨，只是一时不到下手
的机会。每岁进奏院赛神，依例用卖故纸的钱为饮宴之费。舜钦亦以卖故纸钱，且出己钱添助为会，请馆阁中诸名流宴饮。时李定再三表示愿意参加宴饮，而舜钦以为李定小人，便执意不让其赴会。结果李定恼羞成怒，诬舜钦“监主自盗”，以公款饮宴，致使舜饮被削籍为民，永不录用，而馆阁才士也罢逐一空，故当时有“一网打尽”之语。这是一个惨痛的历史教训。李定固为小人，诬陷舜饮自是不齿于人的卑鄙勾当，然寻其事发之因，却只是为宴饮娱乐的细事，实在不值得。若其始处事不失于偏激而得中，或许根本不致有那样惨痛的后果。所以，朱熹后来述及此事时说:“虽是拱辰、安道辈攻之甚急，然亦是这几个轻薄，做得不是。纵有时名，然所为如此，终亦何补于天下国家耶。”(《朱子语类》129卷)朱熹批评苏舜钦等人“轻薄，做得不是”，就是指他们待小人不知“适中”、“合度”，以致因小失大，贻误了自己的报国宏愿，确实有些可惜。洪氏以为，恰如其分地待人应事，应该是:“清能有容，仁能善断，明不伤察，直不过矫。是谓蜜饯不甜，海味不咸，才是懿德”。“毋因疑而阻独见，毋任己意而废人言。毋私小惠而伤大体，毋借公论而快私情”。“君子闲时要有吃紧的心思，忙时要有悠闲的趣味”。“能事不宜尽毕，尽毕则衰”等等，这无不体现了儒家为人处事不偏不倚、无过无不及、中道而行的思想。时值今日，仍有不少可资借鉴之处。
其四是仕隐。《菜根谭》以为“爵位不宜太盛，太盛则危”。这种仕进处中的思想，与《颜氏家训・止足》篇中“仕宦称泰，不过处在中品，前望五十人，后顾五十人，足以免耻辱，无倾危也。高此者便当罪谢，偃仰私庭。吾近为黄门郎，已可收退。……自丧乱已来，见因托风云，侥幸富贵，旦执机权，夜填坑谷, 欢卓
郑，晦泣颜原者，非十人五人也。慎之哉，慎之哉!”的训诫是完全相通的。颜之推诫子仕进处中，除了总结历史教训外，还有一个原因是，先祖靖侯曾诫之为官要处中品，因为颜氏家族乃“书生门第，世无富贵。自今仕宦不可过二千石，婚姻勿贪世家”。这里且不论颜、洪二人作官流品居中的话是否有理，单就其教人仕进不应一味贪图高位这一点，也不无益处。洪氏说得很明白:“济世经邦，要有段水云趣味，若一有贪著，便坠危机。”经邦济世与仕进虽是两个概念，但二者毕竟联系得十分紧密。洪氏不欲人过分贪著经邦济世，亦有劝人不必过于贪求仕进高位之意。洪氏还说:“节义之人，济以和衷，才不启忿争之路。功名之士，承以谦德，才不开嫉妒之门。”表达的都是同一种思想。
为了恰当处理好仕进的问题，洪氏将仕进和隐退联系起来，以为“居轩冕之中，不可无山林的气味；处林泉之下，须要怀廊庙经纶。”这种既不一味贪求仕进，又不耽于隐退，执两端而用中的思想，在洪氏看来才是最恰当的仕隐之道。洪氏还说:“士君子处权门之要路，操履要严明，心气要和易，毋少随而近腥膻之党，亦毋过激而犯蜜蜂之毒。”这种与权门贵族不即不离、中庸行事的思想，反映了作者在明代万历年前后，阉党权势熏天，士人多遭不测的黑暗现实下的处仕方法。
其五是劳逸节俭和享乐。《菜根谭》在劳逸的关系问题上，也极力主张中庸。洪氏以为，忧劳虽是美德，但又不可太苦，太苦则不能适情怡性。闲逸为人性良羡，但又不可太过，因为太闲则容易“别念窃生”，走入歧途。洪氏推崇的是“学者有段竞业的心思，又要有段潇洒的趣味，若一味敛束清苦，是有秋杀而无春生，何以发育万物。”又云:“士君子不可不抱身心之虑，亦不可耽风月之趣。”这种敬业与潇
洒，忧勤与逸预，执其两端而用中的思想，至今仍有其可取的合理之处。洪氏还告诫说:“忙里要偷闲，须先向闲时讨个把柄；闹中要取静，须先从静处立个主宰。不然未有不困境而迁，随事而靡者。”这种忙里偷闲，闹中取静，且在闲时静中即预先采取措施，以防范忙时不可开交，闹时一塌糊涂的思想，更是运用了辩证的思维方法，以确保劳逸中庸适度，又不致贻误事务。
洪氏以无过无不及的中庸方法对待享乐与节俭，其中也有不少应该肯定的地方。洪氏以为，俭为美德，但是过分“则为悭吝，为鄙啬，反伤雅道”。这话自然不错，因为吝啬毕竟为人所反对。节俭而不过分，要保持中华民族这一传统美德，就应掌握一个恰如其分的“适度”问题，这里再次显示了儒家“中庸”思想的最佳幸福
76
客观合宜性。同样，享乐为人性之所企羡，但洪氏以为“饮宴之乐多，不是个好人家；声华之习盛，不是个好士子”。极力反对享乐过度。在洪氏看来，享乐之事虽不可无，然若能十分取五，即以中庸之道待之，便无妨。他说:“爽口之味，皆烂肠腐骨之药，五分便无殃；快心之事，悉败心丧德之媒，五分便无悔。”为了不犯过与不及的错误，洪氏在生活上倡导了一种“茶不求精而壶亦不燥，酒不求冽而樽亦不空，素琴无弦而常调，短笛无腔而自适。纵难超越羲皇，亦可匹俦嵇阮”。“花看半开，酒饮微醉，
此中大有佳趣。若至烂
漫 ，便成恶境矣。”这便是洪氏以中庸思想设计出来的理想生活画图。
总之,《菜根谭》表现出来的儒家中庸思想是多方面的，从修德处世的角度看，所阐发的理论有借鉴之处。但中庸思想也是有巨大局限性和消极面的,“儒者只可与守成”，它永远跳不出“守成”的圈子。从社会进步与发展创新的意义上讲，中庸思想对《菜根谭》的负面影响也是显而易见的，当然也是需要批判地加以汲取的。
[责任编辑 刘剑涛]
C aigentan and the Confucian Doctrine of the Mean
ZH OU T ie-xiang
(H enan Univer sity ,Kaif neg 475001,H enan ,China )
Abstract :T his paper offers a ditailed discussion of the in fluence of the con fucian doctrine of the mean on the book Caigen 2
tan ,in the aspects of the cultivation of the mind ,the handling of w orldly affairs ,the treatment of men of different tem pera 2
ments ,the commitment to and detachment from secular pursuits ,the means to maintain healthy and joy ous.I t attem pts to prove that ,as a classic guiding people ’s behavior in the w orld the book has abs orbed the cream of C on fucian philos ophy ,and has played and will continue to play an im portant guiding role in people ’s life.K ey w ords :the doctrine of the mean ,in fluence ,Caigentan ,b orrowing
只怕不再遇上8
6
发布评论