《食品安全教育》的教案（精选5篇）
《食品安全教育》的教案1
  一、班会目的
  加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
  二、班会准备
古文在线翻译  1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
  2、排演小品《爱买零食的他》。
  3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
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  4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
  三、班会程序
  1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
  2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动；各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
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  3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
  学生谈到的情况主要有以下几个方面：
  ①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘；
  ②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生；
  ③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
  4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少，这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
  5、小品表演《爱吃零食的他》
  主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
  全班讨论：
  ①这位男生得的是什么病?
  ②他为什么会生病?
  6、班主任小结
  刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
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  通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
《食品安全教育》的教案2
  一、教学目的：
  1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
  2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
秋季安全教育
  二、教学形式：
  以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
  三、教学前准备:
  1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
  2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
  四、活动过程:
  (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
  喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
  1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
  2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
  3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
  4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的.第一关。
  (二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
  大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
  1、绿食品指什么食品？（C）
  A、蔬菜和水果
  B、绿颜的食品
  C、安全无污染食品
班旗图案  D、有丰富营养价值的食品
  2、哪些食物不能一起吃？（A）
  A、豆腐和菠菜
  B、葡萄和苹果
  C、面包和牛奶
  D、馒头和豆浆
  (三)抢答题
  这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。