1. 活动目标
2. 活动准备
•美术材料：彩纸、彩笔、剪刀、胶水等。
•食材准备：面团、果蔬、刀具（辅助教师完成切割）等。
•活动场地：教室或者室外活动区域。
•开展前的注意事项：需要确保食材的新鲜与安全，同时提醒家长对过敏源进行申报，幼儿园工作人员注意卫生情况。
3. 活动步骤
第一步：美术创作
1.给幼儿提供彩纸、彩笔、剪刀等美术材料。
2.引导幼儿使用材料进行自由创作，可以根据幼儿的兴趣和想象，完成画、剪纸等艺术品。
第二步：食材认知
3.准备新鲜的果蔬以及形状各异的面团。
4.让幼儿观察和摸索这些食材，鼓励他们用手触摸、嗅闻，培养感知能力。
5.跟幼儿一起讨论这些食材的特点和可能的用途，例如：彩丰富的蔬菜可以用来做花朵的颜，面团可以制成圆形的形状等等。
第三步：美食制作
6.根据幼儿的年龄和能力，选择相应的食材制作活动。
7.鼓励幼儿亲手动手，通过搓揉、捏压、切割等方式，将食材制成不同的形状。
8.引导幼儿将制作好的食物和美术作品结合起来，例如：用彩纸剪出的花朵搭配蔬菜沙拉。
第四步：创作分享
9.让幼儿将自己的美术作品和制作好的美食展示给其他同学和老师。
10.帮助幼儿描述他们的作品，包括彩、形状、制作过程等。
11.鼓励同学们相互欣赏和赞美，增强他们的自信心和表达能力。
4. 活动注意事项
12.活动过程中，教师需要时刻注意幼儿的安全，确保他们正确使用工具和材料。
13.对于有食物过敏的幼儿，要提前了解并妥善安排，确保活动的安全进行。
14.在活动结束后，要注意清理食材和美术材料，保持教室的卫生整洁。
5. 活动评估
评估幼儿在整个活动中的表现，主要包括以下几个方面： 1. 创造力和想象力：幼儿在美术创作和食物制作中是否展现出独立思考和创造力。 2. 手眼协调能力：幼儿在使用美术工具和制作食物的过程中，是否能够掌握动作技能，并通过手眼协调完成任务。 3. 表达能力：幼儿在展示作品的过程中，是否能够清晰地表达自己的想法和感受。
通过评估结果，可以更好地了解幼儿在美术美食活动中的发展情况，为今后的教学提供参考和改进方向。
手眼6. 活动延伸
为了进一步拓展幼儿的美术和美食认知，可以在活动结束后，引导幼儿与家长共同制作美食，通过家庭亲子活动的形式，增进亲子关系，丰富幼儿的学习体验。还可以组织幼儿参观美术馆、食物市场等地方，增加他们对艺术和食物的感知，并培养他们对美的追求和健康饮食的意识。
以上就是本次幼儿园美术美食活动教案的详细内容，通过这样的活动安排，既可以培养幼儿的创造力和手眼协调能力，又可以提升他们对食物的认知和兴趣，为幼儿园的教育工作增加一份多彩的魅力。
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