故乡的食物作文（精选18篇）
故乡的食物作文（精选18篇）
在日常生活或是工作学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编收集整理的故乡的食物作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
故乡的食物作文 篇1
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明的雨开始下的时候，我往往都会从无边的雨幕中感受到家乡的风味，那是个让人念念不忘的美食，家乡人说做“麻糍”。
当远在外地的人们，清明时节回到我们家乡，桌上定有一种传统小吃——艾糍。
每到春季，艾草鲜嫩欲滴，绿的叶子盘旋而上，看这绿油油的样子别提多吸引人了，象山的人们也往往会在这个时候摘下它们，留着在清明时做成艾糍用。
的一大片漂浮在水面上，如同一面白晃晃的镜子，再将艾叶也泡进水里，仿佛一副浓墨重彩的水墨画，在水中跳舞。接着将它们一起蒸熟，回头将蒸熟了的糯米放在一个在盆里搅一搅，搅成糊状，再将艾叶切碎，挤出汁来在糊在糯米的表面，之后把这些切碎了的艾叶也倒进去搅一搅，等搅拌均匀后，这糯米糊也变成了艾绿，看着这诱人的艾绿不禁让人咽了一口唾沫，一想到蒸熟就可以吃了更是兴奋不已。最后，将它用保鲜膜包成圆柱状，放冰箱冰上一天，待它变硬就算大功告成了，可以随时切片蒸着吃。
幽默的生日祝福语记忆在满屋热腾腾的香气中晕开——那是刚出锅的艾糍散发出的独特味道，糯得像年糕，甜得像蜜糖，却又揉进了几分艾草清新如露的气息，不尝，嗅－嗅便可以让你心醉。每当我看见桌上有这道小吃，在昏黄的灯光下，它们挤挤攘攘着，声音此起彼伏，好不热闹！我便会迫不及待伸手去拿。这时早已盯着我的外婆总会说：“不可以多吃，这是糯米做的！”但我还是会忍不住去偷吃。
别看这只是个艾糍，它的吃法也有很多种呢！
在我的家乡，我知道的就有两种吃法。
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一种是，将它切成一小片，一小片的放在蒸锅中蒸着吃。这是我最喜爱的吃法！先将它切成一片一片的，在锅中放些油，把它依次整齐地放在油锅中，等到一面至金黄时，再翻个面，等两面都是金黄时便可以出锅了。将它放在盘子中，在一面上撒上糖，将两边边缘一合，一粘，一个“艾糍盒子”就做好了。有着别样的香味和脆脆的口味，每当大口嚼着“艾糍盒子”发出“嘎吱嘎吱”的声响时，真是有说不出的满足和快活。
每次都可以吃好几个，但也同时要受着“骂名”，因为我一吃多，外婆便笑着说我，怎又吃这么多？
我一直回忆着艾糍所散发出的轻轻浅浅的香味。在艾香中我感受到了浓浓的快乐与亲情，在艾香中渐渐长大，我逐渐学会——珍惜，那些即将逝去却给予我温暖的人；去发现，发现生活的美好，将它们转化成小小的暖，温暖我的心窝；随着时间的流逝，外婆的年龄也随之增大，那手也因时常做艾糍变得粗糙了许多。
现在的我，很幸福，我现在还可以吃到这普普通通却又充满回忆的传统小食。希望你可以陪我到很久很久……
故乡的食物作文 篇2
从外婆家的窗口望去，是一片微微泛黄的大海。海上，无数渔船在辛勤的劳作。仔细听，风力传来了渔民卖鱼的吆喝声以及那浓浓的鱼腥味，似乎那种淡淡的鱼腥味充满了我整个童年，整个在象山的童年。
象山，石浦，著名渔乡——盛产海鲜。外地人来过都说：“满城都是鱼腥味！”爱闻的人自然是喜爱，像我。海鲜是我生命中不可缺少的一部分。小时候，外婆每餐饭都煮鱼，红烧鲳鱼，清蒸黄鱼等。但最令我垂涎三尺的就属那鱼丸和鱼滋面。这道菜我妈是不会做的，只有我外婆会，她说这是独家秘方，不得外传。话说我也是偷偷看过一次……
外婆先是带我去鱼市。在象山，鱼市是最值得去的地方，在一排排灯光下，发着青光的鱼吸人眼球——小的只有拇指般大小，据说是放汤时增鲜用的；大的比人还高，龇牙咧嘴的，看着也怪吓人。外婆挑了几条一般大小的米鱼，我拿着阿姨送我的大海螺两步并一步地走回家。
外婆先是用小刀刮去鱼鳞，那鳞片落在水池中，发出耀眼的黄，青的光，好看得很！接下来就是外婆的绝活，徒手拔刺——只见外婆的手在鱼肉上摸着，瞬间拔下好几根刺。这一部完成后就是漫长的剁肉环节。拿起大刀，切成丁，随后只听“哒哒哒哒”的声音，用
手搓一下，又是“哒哒哒哒”，手法十分熟练，不一会儿就剁成了鱼泥。加的料很重要，决定鱼丸或鱼滋面的美味。加入外婆的独家秘方，搅着搅着，鱼香味和料香味匀在了一块儿，扑鼻而来。
前面这些做完就简单多了，做鱼丸就搓成丸，做鱼滋面就先铺成饼状。两样一起下沸水，不一会儿就成型了。做成的鱼丸十分好玩，Q弹至极，将它往桌上一砸，会弹起来，别提有多有趣。
夜幕降临，海风在屋中窜来窜去，不冷，还带一丝暖气。大家都到了，围在大桌边，坐在电视机前，准备吃大餐。我通常坐在我哥边上，因为他人高，手长能帮我夹很多菜。菜上满一桌，哇，香气扑鼻，让人口水直流。外圈是红的发光的红膏炝蟹，各种海鲜等，重头戏在内圈——大家最喜爱的鱼滋面和鱼丸。
自从外婆也搬到宁波，我们和亲戚只能一年一次大聚餐——年夜饭。可以说是有了鱼丸和鱼滋面就有过年的气氛。
只是那熟悉的鱼腥味很少再出现在我的生活，菜场的鱼腥味有些刺鼻，闻着怪不舒服的。我还是喜欢淡淡的，石浦的，鱼腥味。
渔香充满了鱼乡……
故乡的食物作文 篇3
前几天去外面吃饭，看到菜单中有一道名叫“藕片夹糯”的菜。以往的回忆忽然从记忆里被遗忘的的一角涌了出来，我想了想，还是点了这盘菜。
这盘菜看起来很精致，做起来可能很费功夫，需要等很久。在我满怀期待的等待中，我开始在回忆中寻觅。
上学前，我一直和外婆住在一起。外婆是一个农村妇女，她心灵手巧，会做许多新奇的我叫不出名字的菜来，都是她自己研究出来的。我曾问她为什么不给这些菜取个名字，外婆说：“外婆没有读过什么书，这些菜等我们宝宝以后读很多很多书，帮外婆取个好听的名字好不好？”我笑着答应了。
外婆做的菜中，有一样是我最难忘的，那便是我在前面提到的“藕片夹糯”。当然，在外婆那里，它没有名字。
“藕片夹糯”，顾名思义，就是一片片切好的藕片，每片藕片的小孔上都夹上糯米，光是想着这道菜，我就恍惚能闻到香味了。清脆甘甜的藕片，夹上软黏香甜的糯米，一口咬下去，先是清新爽口的味儿溢了满口，再是“嘎吱”一声脆响，最后，糯米的米香味便浸入唇齿，软软的糯米黏住舌头和牙齿，香味在口中久久不会散去，光想想，就已经垂涎欲滴了。
冬日的每天早晨，外婆几乎都会做这道菜。为了能第一口尝到，我这个爱睡懒觉的大懒虫，破天荒地不用别人催促便自己从暖和的被窝里爬出来，早早地下楼等在外婆身边。
我一脸期待的翘首看着外婆，双手搭在灶台一角，手指像弹琴一样地敲打着灶面，外婆见了，笑着说：“馋丫头起来啦，一会儿就能吃了，别敲了，把我的灶都要敲破了。”然后，又继续去为我们准备精致的早餐了。
香脆的藕片在锅中翻滚着，像一个个在水里玩耍的胖白娃娃，藕煮到半熟，外婆便眼疾手快地捞出来，放在一旁的网架上沥干水分，接着便开始把早已准备好的糯米夹到藕上。煮熟了的糯米粒粒晶莹饱满，外婆向糯米中加入几勺糖和一小勺酒，等搅拌均匀了，在用小勺子舀起糯米填满藕孔，一股股细长的热烟从藕孔中冒了出来，一会儿，空气中便弥漫着
狐假虎威的近义词香醇的甜味。
我要这脸有何用我深吸几口气，迫不及待地呼唤起外婆，外婆伸手刮了刮我的鼻子，夹起一片喷香的藕片，放入我的口中，香气充满了我的嘴巴，顺着喉咙来到我的胃中。我慢慢地嚼起来，清脆的藕片缠着甜甜的糯米香，还有少许的酒香，温暖着冬日清晨里那个已经空了一晚的胃，我满足而又惬意极了……
这时，服务员上菜了，是我心心念念的“藕片夹糯”。
天津市计划生育条例藕片淋上糖浆，夹着粒粒分明的糯米在灯光下金黄的闪着，看起来确实可口，但这究竟只是饭店里的一道菜，我记忆中的，是没有名字的，是外婆做的，是甜的，是我童年的味道。
记忆中的味道此时只能回忆，我开始期待着，什么时候能见到外婆，再尝一下那儿时念念不忘的味道。
故乡的食物作文 篇4
每每端午将近，这个旧时乡里小孩最最期待的日子。虽然我的家乡也算江浙水乡，却不曾看到旧时苏州白墙黑瓦、小桥流水人家的.风雅景致，幼时的我也只在电视里看到几回划龙舟的盛况。于儿时的我而言，一年到头心心念念的，便是咂着嘴围着外婆的灶台，还时不时地揭开灶上蒸锅乌得发亮的锅盖，瞧一眼锅中整齐排列的豇豆粽是否到了可以出锅。
大概是儿时的我心性过急，在年幼的记忆中，豇豆粽蒸熟的时间总是格外漫长的。每每我又一次搬来小木凳，一脚踩上去，伸出手去揭锅盖时，外婆总会一遍遍提醒我说：“莫急莫急，还没熟哩！”这么多年过去了，乡音依然历历在耳旁，只是如今已不知几月未曾回到老家与外婆团聚。不知在远方的外婆做起豇豆粽时会不会想起我这个在远方的娃娃呢。
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