乌龙茶的泡制方法分为十八道
第一道：焚香静气。”的23ce1851341ec1fa9e0c25
第二道，活煮甘泉。
泡茶以上三水为佳，上三水顾名思义为：雨水、泉水、露水，采集后储备起来，用时便用活火煮至初沸。”的8fe0093bb30d6f8c31474bd076
第三道：孔雀开屏，既是要你熟识这些泡茶所用的工具。
茶具有：紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶海、茶针、茶匙、茶夹、茶漏等。
壶中山水微微沸腾，将壶提起，悬壶高冲，蒸蒸热气从一干茶具上袅袅升起，姿态优美，浑然天成：
第四道：高山流水，其意即是烫洗茶壶。
第五道：乌龙入宫，即是用茶匙、茶漏将茶叶拨入壶中，茶不可沾手，以免破坏了茶的香气。将茶叶拨入一把紫砂壶中，提起水壶：
第六道：悬壶高冲。高冲茶可以使茶叶松动出味；
乌龙茶的种类
第七道：春风拂面。
放下水壶，用茶盖仔细地刮去上面的一层白沫，使茶叶清新洁净。
第八道：重洗仙颜。主要是清洗茶壶外表以及温壶所用。
第九道：乌龙入海；
乌龙茶讲究头泡汤，二泡茶，所以这第一泡是用来洗茶的。提起水壶淋在茶壶之上，然后将壶中刚刚冲好的茶汤倒入茶海之中，再度将壶中充满了沸水。f457c54
第十道：若琛出浴。若琛既是较为名贵的茶杯。”
第十一道：玉液回壶；
第十二道：关公巡城，又称韩信点兵。
端起茶壶，在闻香杯中依次将茶斟至七分满。
第十三道：三龙护鼎。
将品茗杯倒叩在上面，食指拖住闻香杯，拇指叩在品茗杯上，中指扶住杯环，将杯身端至胸前大翻转，闻香杯与品茗杯已经颠倒了位置：
第十四道：龙凤呈祥，又称鲤鱼翻身。”的82 保护版权！尊重作者！第十五道：鉴赏三；
第十六道：喜闻幽香。
将倒扣着的闻香杯取下，金黄的茶汤顿时充满了品茗杯。闻香杯端至鼻前轻嗅，一阵清香袭近，心神荡漾。的a8c88a0055f6
第十七道；初品奇茗。
汉字中的‘品’字为三口组成，所以品茶也要分为三口。三口方知味，三口方浸心。将品茗杯送至唇边轻吸，将杯中茶汤吸入三分之一后，又浅啜一口，在口中咀嚼，最后，将剩余的茶汤一饮而尽：
第十八道：最后一道便是尽杯谢茶。