乌龙茶包括什么茶
乌龙茶包括什么茶,乌龙茶的种类大全,乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀茶汁是其特。
乌龙茶的种类
一:乌龙茶包括什么茶
乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。
例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉
沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样。
二:名贵品种的乌龙茶有下列几种
1、武夷岩茶
产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,泽光润,叶背起蛙状,品饮此茶,
香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的岩韵
1)大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。
2)大红袍:位居武夷岩茶之首,有茶王之王之称,名扬内外。
3)铁罗汉:位居四大名枞之二。
4)白鸡冠:位居四大名枞之三。
5)水金龟:位居四大名枞之四。
6)武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。
7)武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶。
8)武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
www.chalook/doc/201204/1263_2.shtml