凡心所向课堂I编辑赵静
•六年级（下册）
家乡的风俗
李洁/执教南京市迈皋桥小学，江苏南京210028金立义/点评南京市晓庄小学，江苏南京210028
【课堂回放】
第一板块：畅所欲言，选定内容
_、创设情境，聊风俗
师：十里不同风，百里不同俗。在本单元的学习中，我们随着作者，穿越古今，了解了各地的风俗。
师：有哪些风俗给你留下了深亥啲印象？
生：我印象最深的是藏戏，它有各种颜和形状的面具。
高屋建瓴同义词
生：“日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”古时候，在寒食节都不能生火，吃冷的东西，太特别了！
生：要我说，当然融八了，腊八有腊八粥喝！
生：在北京不仅有腊丿'粥，还有腊丿'蒜。大年初一还可以去逛庙会。
师：这都是咱们中国人特有的风俗。所以呀，风俗就是不同地方的人，在一定的时间里，去做同一件事，而且做这件事有许多年了，所以很多风俗都是具有悠久历史的。
二、头脑风暴，晒风俗
师：咱们南京被誉为“六朝古都”，一定也有不少咱们南京的老风俗。告诉大家一个好消息，最近，“南京民俗博物馆”打算邀请大家参加“我为南京风俗代言”活动，并且将票选出最具特点的“十大南京风俗”。之前大家已经对自己心仪的某个风俗，做了资料捜集。快来晒一晒吧！
生：我要晒的南京风俗是正月十六爬城头。这一天南京人都要和家人，爬上城墙看美景，并祈盼赶走疾病，求得平安。过去可以登三山、石城、聚宝（中华）、通济四城门。现在只有聚宝门（中华门）可以爬上去了。
生：“三月三，弄菜花赛牡丹。”南京人，每到这天，都会用弄菜花煮鸡蛋，据说可以治头痛。我查了资料，知道这叫“上巳节”，始于六朝东晋，人们把弄菜花挂在门头、锅灶上或床上，妇女则把弄菜花戴在头上，借以消灭灾难。
生：我老家在南京高淳，我要晒的是你们没见过的跳五猖。它是南京高淳的一个春节习俗。表演时，场地上会用各彩旗圈起来，一人有的走，有的跳。他们戴着狰狞的面具，穿着奇特的衣服，动作也很怪异，充满了神秘感，据说这是庆祝丰收和祈祷来年好运的一种仪式。
也民以食为天。我要晒的是南京人吃的风俗。南京人最喜欢吃的是鸭血粉丝汤。汤里的粉丝晶莹剔透，又柔软又光滑，拉都拉不断！鸭血则滑滑的很爽口；鸭肝粉粉的糯糯的；鸭肠有_点脆，吃起来很有嚼劲。再撒上一些香葱和香菜，浇上一点点辣油，简直就是“人间美味”！
三、众里挑一，选风俗
师：刚才同学们介绍了那么多的风俗，有没有发现，其实风俗可以分为这么几类。鸭血粉丝、小笼包、鸡汁回卤干等，都是南京的饮食风俗；跳五猖、爬城头、三月三等，是南京特有的节日风俗；还有云锦、金箔、竹刻等，是南京的民间艺术，也是一种风俗哦。
师：如果让你做代言，你最想为哪种风俗代言？你的代言怎么才能脱颖而出，吸引人们为你投票呢？
生：跳五猖。它太特别了，别的地方都没有。我要写写它的特别之处。
生：鸭血粉丝汤。我吃过，有真实的体验，这样写
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出的内容别人会更相信。
生：云锦。我知道它的传说，相信这个内容会很吸引人。
第二板块：回顾课文，清晰思路
一、分享交流，明要求
师：大家都很有自己的想法嘛！其实第一单元的习作要求舲了我们提示哦！快去读一读吧！
也老师，我发现为风俗代言可以有两种方式。一种是介绍风俗，另一种是介绍自己参加风俗活动的亲身经历。
师：你说得对。第一种介绍风俗，有点类似我们平常写的说明文。
生：介绍风俗，要先想一想这种风俗的主要特点是什么，可以分哪几个方面来介绍，先介绍什么，再介绍什么，重点介绍什么。在介绍的时候，可以适当写写自己对这种风俗的实际体验或者是感受、看法。
生：介绍自己参加风俗活动的亲身经历，我想就是写事的记叙文了！
生：写自己参加风俗活动的亲身经历，一定要把自己看到的场面写清楚，写具体，还要写出自己的感受。
师：是的，想为南京的风俗代言可不容易。首先，一定要想清楚选择哪种方式介绍风俗。选材的内容不同，表达的重点也不一样，自己需要想清楚。
二、回顾课文，知写法
师：选择好用上面哪种介绍方式后，我们就需要想一想，手中已有的各种资料，都要用到吗？又怎么用呢？这个时候，单元导语中的习作要点可以帮助我们。
生：抓住重点，写出特点。
师：是的，老舍先生介绍的“北京的春节”是怎么做到这两点的呢？
生：他重点写了腊八、腊月二十三、除夕、正月初一、正月十五这几天，其他的日子则一笔带过。
师：这就是详略得当，抓住重点来写！
生：即使重点写腊八、初一这几天，也不是铺开写，而是突出写最具特的一两个民俗活动，从而给人印象深刻。
师：是的，北京的春节不是别的地方的春节，要写就要集中笔墨写最有北京特的风俗，写出特点。
师：沈从文先生的《腊八粥》和老舍先生的《北京的春节》介绍方式一样吗？
生：不一样。沈从文先生写了一个孩子参与腊丿騰的制作和品尝的亲身经历。
师：对，这是第二种介绍方式。他又是怎么做到“抓住重点，写出特点”的呢？
生：他重点写了这个孩子等粥的场景。因为这最能表现出孩子对腊丿翻的期盼。
师：是的，文中将孩子急不可耐的情景描写得特别细致、精彩。亲历者的真实感受最能打动读者的内心。同学们，写这篇作文，我们要抓住“特点”和“重点”这两个关键词，想清楚再下笔。
三、思维导图，搭框架
师：向这些文学大师学习了写作思路，你一定有了自己的想法。现在请你用思维导图把自己要代言的南京风俗，列一个介绍提纲吧。
【学习活动一：完成思维导图，初步构思自己的风俗从哪几个方面来介绍，重点介绍了什么。】
生我要写正月十五自己参加秦淮赏花灯的活动。我重点写灯会的盛况，描写人多和灯多。灯多是其中详细要写的部分。
师：有重点，详略得当。那你准备从哪几个方面写灯多呢？
生：花灯的种类与造型很多、花灯的颜也是五彩缤纷的，秦淮河中花灯的倒影也是光怪陆离的。
伏特加怎么喝比较好师：很棒，秦淮河和两岸的灯相映成趣，这就是秦淮灯会的特。如果中间能够穿插介绍一些秦淮灯会风俗的由来，那就更棒了！有了这样清晰的思路，你的风俗活动就一定能抓住重点，突出特点，期待阅读你的精彩作文。
第三板块：聚焦片段，突破难点
一、锁定重点，写片段
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师：从大家的思维导图中，我们不难发现所要代言的风俗重点应介绍什么。
生：重点写了风俗的特点。
生：写参与风俗活动的亲身经历，重点写了活动现场的情况和自己的感受。
师：对。那么现在我们限时8分钟，把你所要介绍风俗的最精彩的重点部分写一写，好吗？开始吧！
【学习活动二：明确要求后，学生开始写片段。】
二、对比品评，得标准
师：时间到。同桌先交换读一读，再画一画从哪些语句中你感受到了这一风俗的特点，如果他介绍的南京风俗吸引了你，就可以给文章打三个星。
［学习活动：同桌互相品评］
师：谁愿意展示你们互评的结果？
生：我先来吧。
“外婆，端午节快乐！”我笑道。
谁知外婆却问我：“啊呀，你知道端午节怎么来的吗？是纪念屈原的节日嘛，祭祀节日，怎么能说快乐！应说端午安康，安康啊!”
“知道啦，祝外婆端午节安康。咱们今天吃什么呀？”我吐了吐舌头。
外婆扶了扶眼镜，“今天，我们吃'五红'呀！”
“，五红，是什么？”
“看，就是你爱吃的烤鸭和龙虾，还有觅菜、红油鸭蛋、雄黄酒。”外婆指着一桌的饭菜说着。
“那为什么端午节一定要吃'五红'呢？”
“这里有个传说呢。很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们叫那个时候为惊蛰。不过有五个毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蟆蚣，还有壁虎。它们在端午节时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。'五红菜'在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了。”
生：我同桌介绍的是过端午节的风俗。我觉得他介绍的很吸引我，我给他打了三个星。
师：嗯，文章的什么地方吸引了你？
生：“五红”是什么？为什么吃“五红”？他叙述得很清楚，很具体。
师：是的，他做到了“抓住重点，写出特点”这个要求。
生：我介绍的风俗是南京江浦区的手狮舞。
手狮舞是南京江浦地区的一种特有的民俗舞蹈。起源于太平天国，为当时太平军战士健体强身，布兵练阵，以及与民同乐时所用的舞蹈。
去年春节的时候我随妈妈去外婆家，在江浦市民广场就看到了一场精彩绝伦的手狮舞表演。只见随着音乐的响起，手狮舞表演队的队员们手持手狮陆续走来，在锣鼓的指引下，时而“就地翻滚”，利落而精神抖擞；时而“二狮抢球”，精彩而又可爱；时而“八狮串井”，威猛而又灵动，他们的表演赢得了现场观众的热烈掌声。
生：虽然他写的手狮舞场面挺精彩的，但我觉得还是不怎么吸引我。
师：哦，说说你为什么有这样的想法？
生：看了手狮舞的表演，心里会有什么感受呢？而我的同桌没有写。
师：没有自己的感受或体验，就不吸引人。
生：手狮舞和一般的舞狮究竟有什么不同呢？我觉得没有写出手狮舞的特点来。
师：是的，为南京风俗代言，就一定要写出这种风俗的独特之处。
师：不过，你的同桌在介绍“手狮舞”表演场面时，还介绍了手狮舞的来历，这点是很棒的哦！
生：谢谢老师的肯定，我知道怎么修改了！
师：看到没有，读者都是很挑剔的。如果我们都能站在读者的角度去考虑，这篇南京风俗代言的优秀标准也就出来了。
三、锦囊妙计，学技巧
师：刚刚我们欣赏了两组同桌的互相品评。为什么有的同学风俗介绍不够吸引人呢？看来精彩的风俗介绍还需要技巧。我们再次回到课文向大师学习几个锦囊妙计吧。
师：我们来看看课文《北京的春节》中对大年初一的描写，老舍先生是怎么把风俗的特点写具体的呢？
（出示课文第9、10段）
生：作者比较了初一和除夕的不同，先概括介绍了
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初_的特点一城里比较冷清。
生：他还具体写了男人们、女人们、小贩们在大年初一做了什么，感觉更加具体了。
师：你们有一双会发现的眼睛。要想把风俗的重点部分介绍具体，可以先用比较的方式概括说特点，再具体说说不同的人是怎么做的。这是老舍先生送你们的第一个锦囊妙计：分角，说做法。
师：我们再来看看这两个片段，你们又能学到什么介绍风俗的技巧呢？
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄炯鸡锅子里的一栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。
----选自沈从文《腊八粥》我于是猛地想起今天是一个特别的日子。记忆中这个日子在老外婆手里是从
凌晨三点开始的。凌晨三点外婆就赤着脚下床，然后开始佝偻着腰紧张而麻利地忙着。
—
—选自斯妤《除夕》生：这两段都在写自己之前的回忆，经历。
生：回忆外婆凌晨三点就为除夕忙碌的那段，特别感人。赤着脚是为了不吵醒家人，一早忙碌是为了全家团圆。
生：团圆就是除夕最大的风俗，所以外婆才会这么重视。
师：写自己的亲身体验、感受、回忆最打动人，可以让风俗的特点更加突出。这就是写作大师们送你们的第二仙囊妙计：融入俶佥和感受。
师：相信有了这两个锦囊，你一定可以为南京的风俗做出最精彩的代言。
第四板块：提供平台，展示作品
_、众说纷纭，评风俗
师：同学们是不是迫不及待想知道准才能胜出“南京民俗博物馆”的“十大南京风俗”呢？咱们现在就来投
出自己宝贵的一票吧！
生：大家来看看我的代言吧---南京的元宵节。
元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元
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宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
在南京，我们主要以吃元宵，赏花灯为主。每年的这一天，最令我难忘，全家团圆在一起包元宵的那个情景，很温馨很温暖。别看吃到嘴里的元宵有滋有味，可做起来真是费了不少力气。先是和面，擀好元宵皮，再放入馅，馅还分好几种，有香喷喷的芝麻馅，有甜滋滋的红豆馅等。元宵做的好不好吃，每道程序都很重要，当然啦，是一家人用心用爱做起来的元宵，怎么吃都香。
瞧，我们南京的元宵节热闹吧！
生：我听出南京元宵节的风俗特点了，就是吃元宵和赏花灯。我要给她第一颗星星。
生：她在介绍吃元宵的风俗时，重点写了全家一起包元宵，突出了元宵节团圆的含义。我给她半颗星星，如果她能像老舍的《北京的春节》学习，分角写出每个人分工干什么，就更好了。
师：是啊，锦囊妙计可要学着用起来哦！
生：她在介绍吃元宵时，还写了自己的感受“元宵做的好不好吃，每道程序都很重要，当然啦，是一家人用心用爱做起来的元宵，怎么吃都香”。我觉得特别好，很温暖。我鯛她一颗星！
师：这份代言写得挺不错，同学们给你打出了两星半的高分，恭喜仇晨菲同学哦。文章不厌百回改，同学们建议的小细节咱们再改改，一定会更棒！
地贫有什么症状生：我也介绍“南京的元宵节”。我和她的介绍不同，我写的是自己参与元宵节的过程。
师：很期待你不同的视角哦！
生：在急切的盼望中，夜幕终于降临了。我和爸爸妈妈都怀着激动的心情来到了夫子庙。夫子庙里张灯结彩，前来赏灯的人络绎不绝。小一点儿的孩子被大人们举过头顶，骑着“人头马”；大一点儿的孩子牵着“兔儿灯”在人中挤来挤去。每个人的脸上都乐开了花，好不热闹！
放眼望去，庙里人头攒动，灯火辉煌，人声鼎沸。我漫步在这灯的世界里，细细观赏。有鲤鱼跃龙门，
荷花，小猪放鞭炮，孙悟空腾云驾雾等花灯，个个都栩栩如生，非常好看。你看那荷花灯，粉红的花瓣就像仙女的裙子，荷叶展绿叠翠，浑圆宽阔，碧盘滚珠，皎洁无瑕；你看那孙悟空，火眼晶晶，他举着金箍棒正要打妖怪呢，多神气呀！
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最吸引我的是龙灯。这条巨龙长约9米，像连绵起伏的山脉，好像随时都会腾空而起。它头抬得高高的，嘴巴张得大大的，拳头一样的眼睛瞪出，两条长长的龙须在风中一翘一翘。身上的龙鳞染上了黄、橙、红三种颜，灿烂夺目。四只爪子又粗又锋利，更给这条巨龙增添了威猛。尾巴则高高翘起，显得更加霸气。
听老人们说赏花灯这个习俗还有来历呢。相传在东汉时期，明帝提倡佛教，听说有正月十五点灯敬佛的做法，就命令这一夜晚在皇宫，寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。后来这种佛教礼仪逐渐成为正月十五的民间习俗了。现在人们赏花灯是给佳节增光添彩，祈求平安。
生：这篇文章写得太好了！她写的是元宵节的秦淮灯会，这可是我们南京特有的元宵节风俗。
师：写出了特点！很棒！
生：我感觉自己就像和她一起去逛灯会了一样。
师：她写自己参与秦淮灯会，写了看到的人、看到的灯，还有灯和秦淮河相映成辉的情景，非常具体！
生：对，对，她写看灯的人，就分角写了小孩子和大孩子的不同表现。
生：她写看到的灯，不是泛泛而谈。重点描写了三种灯，写的最细致是龙灯，非常有重点。
师：人热闹、灯神奇，自己还许下了愿望，逛灯会也融入了自己的感受！
生：你们听到没，她还把风俗来历穿插在赏灯中介绍，我觉得特别自然。
师：那么，大家给她的星级一
生：满星，三—颗——星！
师：恭喜王芮获得满星！
二、汇集，展风俗
师：大家是不是都迫不及待想拿自己的习作，去参加“为南京风俗代言”活动呢？那么同学们回去后对照标准再次精心修改习作，我们将用班级平台推送每个同学的习作，并邀请家长、老师、同学共同围观、推荐、点赞。
【专家点评】
强化三个意识，高效指导习作
听了李洁老师这节课，发现这节课有三个突出的意识：
_、目标意识
统编教材出现的语文要素就是让师生很快能捕捉到教学目标和学习目标。其中语文要素有一部分是指向写作方法和写作能力的。比如本单元的语文要素是“习作时，注意抓住重点，写出特点”。
李洁老师教学就聚焦了这个语文要素，设计了四个板块，除了第一个板块“畅所欲言，选定内容”是在引发学生的表达欲望之外，后面的三个板块“回顾课文，清晰思路；聚焦片段，突破难点；提供平台，展示作品”始终都是围绕这一语文要素来展开教学的。清晰目标、聚焦目标、达成目标，整节课一气呵成，简洁高效。
团组织建设
二、主体意识
教学设计要能唤醒学生的主体意识，把教程变成学程，从学生写作的起点就开始设计学程，情景创设、唤起记忆、打开思路、列出提纲、下笔行文、修改评价，教学流程都应该从学生出发，从学出发，让学生亲历实践过程，在实践中提升写作能力。
李洁老师设计的四个板块，“畅所欲言，选定内容”意在诱发学生的表达欲望，打开学生的话匣子，把学生从冷状态调整为热状态，激发写作的热情。“回顾课文，清晰思路”这个板块主要目标是拓展学生的思路，学生的思路开了，言路才能开，才能易于动笔，乐于表达。“聚焦片段，突破难点”完全是从学生的实际需要出发而设计的，为学生铺设路径，搭好支架，解决困难，更好地完成目标。“提供平台，展示作品”是让学生获得写作的成就感，提升写作的信心，从“立言”走向“立人”，让学生的生命得以敞亮。
三、读者意识
其实学生完成一篇习作之后，在内心深处最渴望的是得到别人的认可。读者越多，认可程越高，写作的信心就越足。所以教师要搭建平台，提供学生习作“发表”的机会，让他拥有更多的读者，多给他圈粉。
李洁老师深谙这一点，很是了解学生之心。让学生自告奋勇上台自读习作，组织学生积极评价同学的作文，让学生再细改作文，用班级平台推送每个学生的习作，让老师、家长和同学去围观、评价，
所做的_切就是帮助学生逐步积累信心，树立信心，悦纳自我，发展自我，完善自我，超越自我。
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