妈妈的大杂烩作文
妈妈的大杂烩作文（精选23篇）
在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的妈妈的大杂烩作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
妈妈的大杂烩作文 篇1
说起我家老妈的厨艺，那可是在大东北出类拔萃，举世无双，非同凡响，艳压芳……总之很牛就对了。什么？老妈当然不是东北妹子，跟东北搭上界的嘛……只是老妈的拿手好戏，也是唯一的戏场――东北式劈里啪啦呜哩哇呀超级无敌大乱炖！说白了，也就是大杂烩。
但是呀，这大杂烩，也是要讲技术的嘛，几个单单调调，自个儿美味的好菜，掺和在一块儿反倒是说不出的奇怪，也是满满的玫瑰栽在金块里的味道。但是，像老妈这样，从来不看手里抓的是什么，拿起什么往锅里丢什么的“灵魂厨师”，绝对可以炖出一锅冒着黑烟的“灵魂料理”。
看老妈炖大杂烩，也是心惊动魄。“咕噜噜”冒着泡的大锅，里面咕噜咕噜作响的，正是号称精华的汤汁，掺了排骨汤，青菜汤，蒜叶炒大肠的油汤等等等等……看上去黏糊糊，颜怪怪的，“加多了吧？”我正看着，妈妈往锅里倒一些剩下的笋，大蒜，酸菜以及各种杂碎，扑通扑通跳进锅里，“啧！突然觉得汤的颜变绿了……”我皱起了眉头。
可妈妈似乎并未停手，扭着肉肉的小蛮腰，哼着小调，抓起几块牛肉，反复揉碎了丢进锅里，“嗯――不错”真不知道老妈哪儿来的胆，尽然尝了尝发绿的汤汁，“可以了吧？”我心里没底，明知道妈妈肯定还要加些怪东西。可是，接下来却开始重口味，竟然――加大肠？油腻腻，接了冻的几坨大肠，直接丢进锅里，“哎呀呀，好像有一层油浮上来啦！”我不由的捂住眼睛。老妈却还在兴头上，开心的往里头加米饭，搅呀搅……“有点像调制魔药的山林女巫呢”我歪着嘴巴。
又是一锅“乱炖”出场！额，要尝尝么？
妈妈的大杂烩作文 篇2
最值得我夸赞的就属妈妈厨艺，我之所以这样说，是因为妈妈做菜不仅做得好吃还做得很好看。
每日三餐，我们家的餐桌上都会有妈妈才做好的新鲜菜，五花八门，大放异彩，青丝丝的白菜帮，绿油油的菜叶汤，黄生生的蛋皮面，香喷喷的排骨尖，土豆丝，南瓜饼，还有青椒炒肉丁……仿佛来了客人一样，做了满满的一桌菜，妈妈一点不嫌弃麻烦。
妈妈烧菜不同于别人，总是当顿烧当顿吃，我们有时嫌她做菜效率不高，不能一餐烧，三餐吃，省时又省力。妈妈却不以为然：菜隔顿就不好吃了，更不好看，只有当时烧当时吃，才能好看、营养又美味。
有一天妈妈下班很晚，到家时已经六点了，我们打算将就着弄点吃的。哪料妈妈一回家就马上系好围裙，冲到厨房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上电饭煲煮米饭了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放进盘子里。我最喜欢吃鱼，妈妈就给我烧鱼，她把鱼洗净，切成小片，然后向锅里倒油，油烧滚了，把鱼片放锅里炸了炸，油黄油黄的，妈妈最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了鱼片太嫩不容易成形。妈妈烧的鱼片不老不嫩，放在盘子里就是风景。
鱼片要好吃，光炸不行，炸是为了上、定型，真正的功夫还在后头，锅烧红了，倒少许油，鱼片再次放入锅中，加上酱油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火焖，把鱼腥
味焖走，最后撒几撮葱花，拌匀，一盘葱花鱼片就上桌子了，挺麻烦吧。看着就让人滴口水，闻一闻，那个鲜，无可比拟。
虽然妈妈是个让人喜欢的大美女，但我更喜欢她的厨艺。妈妈说：吃都做不好，做好人就难了。
妈妈的大杂烩作文 篇3
在这个世界上，每个人都有自己的特点，有的很突出，有的则不容易被看出来。而我妈妈的特点容易看得出来，那就是她有很好的厨艺。
记得有一次，我和妈妈在家里看电视呢，电视上在放一个人在做菜，她做了一个小酥肉，看起来脆脆的很好吃，看得我口水都流下来了。妈妈看到了于是就问：“宝贝宝贝这个小酥肉你想吃吗？想吃的话妈妈给你做。”我马上点点头。
于是，妈妈马上到厨房开始准备做小酥肉的材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大块腌制好的鸡肉。她先把肉切成块，放入锅中炒一会，再把肉拿出来。之后用清水面粉、玉米淀粉和鸡蛋混合均匀，把之前的肉放进去。这时可往锅里倒油，倒了五分之一的油再等油烧开，
把带着面粉的鸡肉放入锅中。炸至金黄后捞出，这样妈妈做的小酥肉就完成了。
成品的小酥肉是金的，周围有很多金的边，脆脆的，看起来就非常让人有食欲。我和老爸马上争先恐后地吃了起来。小酥肉十分的脆，还有肉的味道和口感，吃完让我和老爸不禁异口同声地赞叹道：“真的太好吃了。”
妈妈的大杂烩作文 篇4
妈妈会做的拿手好菜，不胜枚举，多到数不清，就算用计算机算也算不出来，好吃到大家都赞不绝口，邻居也都竖起大拇指一直称赞，每次我们都想去厨房一探究竟妈妈到底是在煮什么，邻居闻到那香死人不偿命的味道也纷纷想来请教有什么秘诀！
首先当然就是地瓜叶，因为自己家有种许多地瓜叶，每次都会去摘来当作晚餐，每次我要去吃晚餐的时候闻到那阵阵的香味，大家都吃得津津有味，让人难以忘怀，总是非常期待这道菜，一吃就会上瘾！
我也非常喜欢妈妈煎香肠给我吃，也因此我们家的冰箱动不动就是塞满香肠，每次一经过妈妈”处理”过就整个香气四溢，就算其实白天已经品尝过了，还是会在三央求妈妈再煎个几条，
我永远都不会忘记那个味道。
葱爆牛肉也是妈妈的拿手好菜，从厨房传来那个香味，凡人是无法抵挡的，让我总是充满着期待，大家大饱口福之余对于妈妈的一身好厨艺更是津津乐道。
还有绝对不能错过的味增汤，那简直就是人间的美味，世界上绝对没有哪一间商店汤头可以比妈妈做的还要吸引人，在所有的汤里面也没有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飞上天一样，有个会煮这么多拿手好菜的妈妈，我真是太幸福了！
妈妈的大杂烩作文 篇5
作文精选平常妈妈总是不下厨，每到周末才会心血来潮进厨房，这儿像是战场，手忙脚乱，但是出来后，就会香味四溢，每个人总是一碗接着一碗，实在让人大饱口福。
妈妈的拿手菜种类繁多，有印度尼西亚美味可口的咖哩饭；还有传统小菜“三杯杏鲍菇”……等。每次只要看到餐桌上摆着一道道琳琅满目的菜肴，就让人汝不住垂涎三尺，想要大快朵颐一番。在众多妈妈的拿手菜之中，我对可乐鸡情有独钟。因为可以帮妈妈倒可乐，还可以先试吃作品，加上她都照着食谱做，所以才会津津有味。
每到煮好料时，我和妈妈都会上超市大肆采购，一个食材也难逃妈妈的手掌心。上桌前，每个人都流着口水，看着阵阵的烟袅袅上升，空气中弥漫着一 股可乐鸡的香味。香味就像是无孔不入的鬼魂，一步一步引领我向前，我们狼吞虎咽的吃着，顺便配着好喝的饮料，那种感觉真像是人间仙境！
妈妈煮完以后，井然有序的一一把调味料放好，她好整以暇的像一个大厨，就算是烤焦也不会紧张。
我虽然不会作菜，但是我要感谢妈妈周末为我们煮饭，妈妈的味道无所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油烟味；还有运动的汗水味，只要是妈妈的味道，我都觉得很香。
妈妈的大杂烩作文 篇6
我每天回家时，我都会闻到一股香浓的味道，我就知道一定是妈妈在厨房煮菜。夏天到了，妈妈就会做冰冰QQ的茶冻给我们吃，或是去外面的冰沙店买冰沙给我们喝。
每到了爷爷奶奶的生日时，妈妈都会大展身手做出一道道佳肴，妈妈在煮的时候，我都会去厨房帮挑菜洗菜，有时候，妈妈在做别的事，我就会帮忙打蛋炒菜。妈妈真是个魔术师啊！
总让我吃得满足大饱口福。
晚餐时刻到，妈妈的拿手好菜就会出现，像是我最爱吃的糖醋排骨和炸薯条，糖醋排骨吃起来，Q嫩香甜，薯条吃起来，脆脆的香香的内软外酥，让人吃了都赞不绝口，还想再吃，母亲节到了，妈妈又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜 小白菜、地瓜叶、花椰菜、芹菜，各式各样的青菜和肉，每一种菜都有不同口味和味道。
后来，我就请妈妈教我怎么做糖醋排骨，妈妈就慢慢的跟我讲要怎么做，我才了解到妈妈真是厉害。我长大也要做给我的.小孩吃，我会把的东西全部记在脑海里。
妈妈的大杂烩作文 篇7
每天妈妈下班回家，马上去厨房做好吃的菜。她每天放学回家，都闻起来很香。我知道一定是我妈在做饭。
节假日或周末，妈妈会准备特别丰盛的菜肴，妈妈还可以把面粉做成一些零食，比如小笼包、小笼包、韭菜盒、面条等。我会在旁边帮忙准备材料。
我帮妈妈做韭菜盒的时候，妈妈先教我怎么用刀切韭菜，可以切的更快，也不那么容易。我帮妈妈做煎饼的时候，妈妈会教我怎么扔锅，怎么煎。我也会帮我妈妈做馒头，然后我就可以吃了。一旦上桌，包子看起来很好吃。它闻起来很甜，尝起来又软又软，尝起来很美味。