《一碗清汤荞麦面》教案
郭庆红
兖州市职业中专
《一碗清汤荞麦面》教案
兖州市职业中专郭庆红
教学目标：
1．学习小说所表现的面对艰难而不屈服的精神及其社会根源性。
2．体会小说人物形象。
3．掌握以物为线索展开情节的结构形式
教学重点、难点:
1．重点：本文体现出来的积极向上的思想意义。
2．难点：人物性格的表现与环境的关系
教学方法：讨论法、发现法、阅读法
教学手段：运用计算机媒体，进行辅助教学
教学时数：1课时
教学过程：
一、课前自读，思考下列问题：
第一组：
1．母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?
2．他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?
3．那女人购买阳春面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗?”
4．在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神?
第二组：
1．他们已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?
2．在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?
二、导入（课件）
有一种力量，它可以使人软弱，因为它往往触碰你内心深入最软弱的地方，使你泪流满面；它也可以使你坚强，因为它会化作你不断前进的勇气和动力。这种力量就是“感动”今天我们读了日本作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》，也许又会经历一次感动，感受一次震撼。
［象中国人包饺子一样，日本在除夕之夜都要吃荞麦面，称为“年越荞麦”。日本人讲究讨口彩，过年吃荞麦面，长长的面条，寓意人们的缘分长久，幸福常在。］
三、作者介绍（课件）
栗良平，日本作家，本名伊藤贡，昭和十八年（1943年）出生，北海道砂州市人。在综合医院任职十年，高中时代曾翻译安徒生童话而引起对口述童话的创作兴趣。他利用业余时间，收集了四百多篇民间故事，以各地方言，亲自巡回讲述，并主办“栗子会”，以及“大人对小孩说故事”为主题，展开全国性的说故事活动。主要发表的作品有《纺织公主》，《又听到二号汽笛》，《穿越战国时代的天空》等。他以《一碗清汤荞麦面》（又名《一碗阳春面》）而成为日本的儿童类畅销作家。
四、复述故事情节：小说以一碗面为线索，以北海亭面馆为背景展开故事情节。
请一位学生详细完整地复述故事情节，其他学生作补充。（课件）
故事情节是我们读小说要掌握的第一要素，通过课前的预习，相信大家已经有所了解了，学生复述。
五、研读探究
（一）课前预习思考问题一：小说的主人公是母子三人，小说是怎样来塑
造这三个主要人物的。这母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?那女人购买清汤荞麦面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗?”在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神?写人物往往抓住哪几方面的描写？（语言描写）（课件）探讨问题一：出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：（课件）
生答：……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?
……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?
……唔……两碗清汤荞麦面……可以吗?
唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?
（学生讨论，教师引导）
第一层：“……唔……可以吗”，符合日本人的说话方式，更符合母亲当时的心理——难为情害羞（每一次都一样？）
第二层：前三次难为情一次比一次轻——
第一次把要面数量“一碗”放在后面。
第二次第三次比第一次少了一个省略号
第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗
第三层：最后一句不是难为情，因为这时候他们已经战胜了困难语气非常平静。
概括：前三次吃面，店主夫妇都是少收钱多给面。读过小说我们不难理解，命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。三人要一碗面的尴尬，
这样晚的时间因吃一碗面而麻烦人的歉疚，使得母亲每次都怯生生的发问。
探讨问题二：母亲由非常害羞地开口要一碗清汤荞麦面，到少一些害羞，再到非常平静地说出要三碗清汤荞麦面，这里面有一个变化发展，其原因是什么?
（学生讨论，教师总结）（课件）
年级的的母亲3提示：这是因为他们母子三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。他们依靠母亲对儿子的爱护，儿子对母亲的孝敬，兄弟之间的友爱，或者概括地说，是一家人的团结拼搏，负重奋进共同战胜了困难。
探讨问题三：再看母子三人前面三次吃面时的外貌衣着打扮，你能从中感受到什么？（学生、读）（课件）
生答：母亲三次穿的都是一件不合时宜的斜格子短大衣，这件大衣到后来就褪了，两个孩子第一二次穿的是崭新的衣服，第三次弟弟穿了哥哥的旧衣服，哥哥穿了中学生制服。
这些细节描写母亲对儿子的无私奉献和深切关爱，也暗示了一家人互相理解共渡难关的精神。母子三人面对困难没有退缩，而是互相鼓励互相关心互相支持互相理解。团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键因素。
过渡：可是除了这个关键因素之外，还有无其它因素？（课件）
生答教师提示：那就是店主夫妇的作用不能抹杀。
（二）课前预习思考问题二：第三次后他们好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?他们主要给予了母子三人以什么？
生答：店老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝