学校食品安全工作总结 篇一
坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入紧要议事日程，与其他重点工作同布置、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。
1.缜密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我社区适时组织召开了社区食品安全工作会议，全面布置部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促引导各职能部门订立实在的工作计划，全面开展拉网式检查。
2.落实责任。将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。
坚持将宣扬培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣扬教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人注重食品安全的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣扬的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会”为主题的食品安全宣扬月活动，实行张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣
扬食品安全学问和食品安全整治情况，公布食品安全信息。
1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。
2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查问题，现场督办，并做好仔细跟踪档案，做到“位置精准明确、项目清楚、制度完善、管理科学”。
3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，依照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。
20xx年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，但仍存在许多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的宣扬力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年
的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。
学校食品安全工作总结 篇二
今年以来，为了贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全监管责任，提高食品安全监督管理效能，确保食品安全各项目标责任的完成。xx乡食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县加快布局特食品产业集和示范基地的工作部署，以规范管理为重点，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不绝加强食品安全宣扬教育，开展专项整治与日常监管相结合，不绝建立健全食品安全长效监管机制，努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了肯定成效，现将一年来的工作情况总结如下：
食品安全总结1、乡党委、政府高度注重食品安全工作，充分认得食品安全监管工作的紧要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强了对食品安全工作的领导。乡政府建立了食品安全工作领导小组，政府重要领导担负组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展。领导小组多次专题部署和讨论食品安全工作，领导小组办公室实在订立食品安全年度工作计划，建立食品质量安全辖区责任制度（各行政村、学校部门、卫生院），开展对各类零售食品、
体性取餐食品质量安全监管。
2、落实食品安全责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。
3、完善食品安全监管机制，乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品安全协管员，建立村级监管机制，实在管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管机制得到完善。
4、建立和完善了食品安全九项工作制度，修订了《食品安全重点事故应急预案》，全面引导和规范全乡食品安全和应急管理工作。
1、乡上成立了食品安全协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度；各村设置食品安全工作协管员，职责明确。
2、订立了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。
3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品安全工作进行考核。
4、利用各种形式，广泛宣扬食品安全学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动2次。
5、落实了常常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。
6、乡机关、学校食堂和各行政村量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。
7、对企业、个体户违反食品安全的事件，帮助相关部门严厉查处。
通过进一步健全了xx乡食品安全监管体系，落实了食品安全监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品安全长效工作机制初步建立。提高了全乡食品安全保障水平。
1、开展专项整治，实行定期检查适时排查隐患，改善食品各个环节的安全情形。依据县食品安全专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品安全专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，订立工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。依据本乡实际，重点加强了对道路沿线小卖部的整治。开展了各类零售食品基本情况核查活动，全面摸清了全乡零售食品的基本情况，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。
通过调查摸底，建立动态管理台帐，针对存在的问题，提出实在的整改措施，限期落实整改。
2、加强日常监管，防备食品安全事故发生。加强食品安全管理是一项长期艰难的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，依照一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品安全委员会统一领导，依照年度工作计划，各职能部门协调搭配，切实加强了各环节的日常管理。今年以来，xx乡的食品安全管理始终坚持做好体性聚餐申请、小卖部、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬教育，深入现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品安全委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品安全全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品安全隐患小卖部多家、体性聚餐违规行为多起。有效的维护了食品市场，除去了食品安全隐患。
今年以来，xx乡食品安全工作在上级的引导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了肯定的成效，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在，目前xx乡的小卖部许多，由于广阔众自我保护意识不强，监管相对软弱，简单成为假劣食品的侵害对象，食品消费安全问题存在；二是流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依旧存在。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，切实加以解决。
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