食品卫生安全教育总结
民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。现将本学期食品安全教育工作做如下总结：
一、加强教育
食品安全总结在开学初，我就对本班学生进行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃饭，所以食品安全与我们息息相关。大家一定要注意饮食安全，一定要在学校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因为学校食堂有学校的管理，学校食堂食品都是经过严格挑选的，安全问题有保障。不要在路边摊上吃东西，路边摊食品安全没保障，吃后容易生病。
二、加强监督
在班上专门挑选一个班干负责食品安全监督，如果发现有同学到食堂以外的地方就餐，在第一时间告诉我，以便加强对这部分学生的教育，使他们早日转变自己的观念，养成良好的食品卫生习惯。
三、完善教育活动
通过多种形式对学生进行食品安全教育，如观看视频，主题班会等，通过一些鲜活的事例让学生认识食品安全的重要性，增强食品安全意识。
四、学会应对
虽然告诉了学生不能随意就餐，但还是有学生会到一些没有安全保障的地方就餐，这样就难免会出现一些食品安全事故，因此，我告诉学生如果真的面临食品安全问题应该如何应对。
1、
2、
3、要沉着冷静。遇事一定不要慌乱，要冷静。及时就医。出现食品安全问题后要赶快就医，防止病情恶化。要及时告知班主任老师。在就医后，要及时告知班主任，以便班主任能及时告知家长，让家长了解情况。
在学校和各位老师的密切配合下，我班未发生食品安全事故。
食品卫生安全教育总结（二）
学校食品安全教育工作总结
为期一周的食品及饮水卫生安全专题教育活动已经结束，期间我校认真贯彻落实上级文件精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传，
一、健全____，完善制度，明确责任。
根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由方万合校长任组长，德育主任殷伯生、总务主任张会清任副组长；成员由各班主任组成。学校利用校会、国旗下讲话、宣传栏广播站对学生进行教育；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校饮水及食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。
二、加强学习，提高认识。
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育所有成员从小事做起，小到一口水，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常教育学生时刻注意饮食饮水卫生安全，要求他们做到：
(一)购买食品应注意
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注。产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
(二)饮食饮水应注意
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、饭前饭后多补水，运动后不能马上喝水，休息一会儿后可以饮用淡盐开水，坚持不喝生水。
3、养成良好的卫生习惯，不暴饮暴食，预防肠道寄生虫病的传播；
4、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
5、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
6、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
7、不吃无卫生保障的生食食品；
8、不吃无卫生保障的街头食品；
9、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
10、发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时告诉家长和老师，去就近医疗机构的肠道门诊，以免延误病情。
三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。
1、学校举办了一次食品卫生安全知识讲座，不断提高学生食品卫生安全知识的知晓率。
2、各班召开食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、____食品安全的经验；
3、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；
总之，我校时时刻刻教育学生养成良好的卫生习惯。
食品卫生安全教育总结（三）
食品卫生安全讲话稿
同学们：
“民以食为天。”食品安全关乎个人性命，关乎人类的生存与健康。近年来，随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行，令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。如三鹿牌奶粉事件让人对奶制品望而生畏……
学校食品卫生安全关系到我们全体师生的身心健康。如果忽略了这项工作，其后果不堪设想。大家都知道病从口入，所以不能忽略食品卫生安全。那怎样才能保障食品卫生安全呢。作为学生，要掌握一定的食品安全卫生知识，养成良好的卫生习惯，做好个人防护。
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用____变质、生虫、____不洁、混有
异物或者其他感官性状异常的食品，如蛋白质类食品发粘，油脂类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂附近乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。
6、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
7、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。