淀粉变实验
作者:欧阳赋畅
来源:《第二课堂(英语版)》2018年第07期
        你们相信日常生活中普普通通的淀粉具有变的神奇魔力吗?接下来让我们一起见证奇迹吧!
        碘伏、淀粉、维生素C含片、玻璃杯
        1. 首先,让我们有请主角——神奇的淀粉。把淀粉加入到玻璃杯中,加水配成溶液,记得搅拌均匀哦。洁白的液体是不是很好看呢?
        2. 下面让我们把少许碘伏倒入玻璃杯中。哎呀,白白的淀粉变成深蓝啦!
        3. 取几片维生素C含片加入到另一個玻璃杯中,加水,轻轻搅拌,配成溶液。维生素C对于人体是一种重要的营养物质,要多吃水果补充维生素C哦!
        4. 把配好的维生素C溶液倒入深蓝溶液中。看!我们的淀粉又恢复到白白的颜了!
        这到底是怎么回事呢?原来淀粉遇到碘会变蓝,碘又能与维生素C反应。两种物质相互竞争,都想和碘反应。但是维生素C比较强,于是碘就不和淀粉反应,而是和维生素C反应,深蓝就退掉了。
        (实习编辑 宁成明
见证奇迹
        责任编辑 孙世奇)