前台领班个人工作总结6篇
前台领班个人工作总结6篇
前台领班个人工作总结1
前台是展示酒店的形象、效劳的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。所以,我在过去的5个月我一直都严格按照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
像所有其他的效劳行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供效劳,在效劳中对客所要用的语言等。
注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神相貌对客,从而维护酒店的形象,让客人理解并看到我们亿邦的精神相貌。从而留下深入的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的进步。从而,影响我们以后的人生。
酒店前台工作总结前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理, 的转接,问询,提供信息,行李存放,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。
前台领班个人工作总结2
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,个性是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间互相监视,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和效劳意识,进步效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其别人员各负其责,明确各自的工作资料,进展分工合作。
4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立即清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备,以减少客人等候光阴,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候光阴,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了《自助餐效劳整体实操方案》,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。
9、建立餐厅案例搜集制度,减少顾客投诉几率,搜集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及效劳带给重要根据,餐厅所有人员对搜集的案例进展分析^p 总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。根据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视主角转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因主角转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求持续良好的工作状态,不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发现缺乏之处及时弥补,并对培训方案加以改善,每月定期员工谈心做思想工作,理解他们近期的工作状况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了进步工作效率,使管理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析^p 的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的认识和理解,在日常效劳意识上构成了一致。
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