描写杭州龙井茶的作文

龙井茶是我们杭州的特产之一，它的颜是绿的，香气浓郁。今天来到龙井村，龙井茶就是在这里生产的。

龙井村周围的山坡上种满了茶树。茶树比较矮，只有我一半高，有利于茶叶吸收营养和水分。茶树大多修剪成圆形，因为圆形面积最大，便于采摘。有些茶树种植在60左右的陡坡上，在那里采茶非常困难。

龙井茶有春茶和秋茶两种，十月是秋茶上市的季节。走在路上，看到一个叔叔在煎茶，就赶紧上前看看发生了什么。舅舅面前有一个大锅，旁边是三块匾额，一块是刚摘的茶，一块是刚炒的茶，一块是成品茶。新收的龙井茶叶子很大，舅舅就放在我面前的大铁锅里，锅底是电加热的。我叔叔说以前是烧木头的，现在用的是电，不仅加热均匀，而且干净环保。然后舅舅用手一遍又一遍的轻轻翻炒锅底的茶叶，隔几遍用抹布擦锅底，因为茶叶不会粘锅。慢慢地，经过烘焙和压制，茶叶变得扁平，尺寸变小，颜变深。最后，舅舅用手捏了捏茶叶。他说茶叶如果被捏，不容易碎，说明茶叶没有完全炒熟。如果很容易碎，说明新茶已经炒好了。将炒好的龙井茶用龙井开水冲服，龙井茶碧绿、清香、醇厚、外形美观。