乡村风光
台湾乡村振兴典型案例
2018年，中央一号文件提出实施休闲农业和乡村旅游精品工程，建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区、森林人家、康养基地、乡村民宿、特小镇。利用闲置农房发展民宿、养老等项目。实际上，这已经是国家连续第四次在一号文件中，提出要推动休闲农业发展。
台湾休闲农业相对起步较早，经过多年的发展，已成为遍地开花的繁盛阶段，形成了一定的规模且富有文化特，在国际上都有一定的影响力。台湾的休闲农业发展，都建立在深度挖掘当地资源、注重生态保护、加大互动体验的基础上，对于开发休闲农业具有重要的借鉴价值。
一、台湾休闲农业发展历程
休闲农业起源于19世纪30年代，由于城市化进程加快，人口急剧增加，为了缓解都市生活的压力，人们渴望到农村享受暂时的悠闲与宁静，体验乡村生活。于是休闲农业逐渐在意大利、奥地利等地兴起，随后迅速在欧美国家发展起来。
台湾地区第一家农业观光园成立于1954年，属于农民自发组织，当时的农业观光主要以节省采摘劳动力、吸引游客兴趣为主，初步兴起结合自然环境与社会旅游的模式，是为休闲农业的雏
形。发展至2015年约有1100家左右的休闲农场，其中53%在近5年成立，呈现一片繁荣景象。台湾休闲农业的发展大致可以分为三个阶段：萌芽阶段、成长阶段和转变阶段。
台湾休闲农业
二、台湾休闲农业成功经验分析
从上世纪70年代起源发展至今，短短几十年的时间，台湾上规模的休闲农场已有3000多家，每年有大约5000万人次的旅客量，推动着台湾传统农业向现代化农业转型。台湾休闲农业与乡村旅游在台湾当局适当的引导、扶持和规范下，得到蓬勃发展并产生了巨大的社会和经济效应，规模不断壮大的同时，台湾休闲农业将发展重心转移到提升“服务”品质上，最近5年内，更是呈现出一派繁荣景象。其成功经验主要体现在以下6个方面。
台湾休闲农业
三、台湾休闲农场典型案例
1、休闲农场——香格里拉休闲农场
(1)项目概况
台湾休闲农场的鼻祖：香格里拉农场位于宜兰大元山的山麓上，占地55公顷，海拔250米，四面环山，景致十分清丽，年平均25℃的气温非常舒适，适合度假。农场原来只栽种果树，后来逐步增设农产品展售区、乡土餐饮区、品茗区、住宿度假区、农业体验区及森林游乐区等，而成为一个兼具采果、休闲、度假、生态等多功能的旅游地。
香格里拉休闲农场也是一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)和各式植物，年纪不分大小，都适合在这里学习属于大自然的珍贵知识。
(2)借鉴
1)充分利用资源，打造多种特文化，提升农场内涵。农场重视文化发展，如利用稻草开发工艺作品的稻草文化，每年九月的风筝节风筝文化以及中国传统的木屐文化等。
2)主动参与体验，加强互动。农场依托农村生活娱乐方式，通过各种DIY活动等丰富农场项目，提升农场吸引力。
3)多业态共同发展，提升农场盈利水平。香格里拉休闲农场既有满足休闲娱乐的观光果园、生态美景，又有极具参与性的体验活动及各种特节庆活动，以及各种大型会议室等，满足了不同层次的旅游需求，提升盈利水平。
2、休闲牧场——初鹿牧场
(1)项目概况
农产品与旅游业结合的典范：初鹿牧场于1973年成立，位于台东县卑南乡明峰村，距台东市仅有十八公里，面积大约900亩，海拔约200至390米，位于高台地，坡度不大，排水良好，且气候温和，雨量丰沛，因此牧草生长旺盛，终年可供应青割牧草。
初鹿牧场饲养的奶牛从加拿大进口，饲喂苜蓿草，生产出的牛奶香浓可口，品质绝佳。牧场内设有露天茶座、露营烤肉区和森林浴场，并供住宿。规划有干草制造区、青割牧草区、放牧饲养区和森林步道区。
(2)借鉴
首先，注重生态环境保护，维持农业本身生产、生态和生活等特。牧场养畜的牛均为优质牛奶，绿、科学饲养，从而出产优质的奶制品。
其次，大力发展休闲观光、生态旅游。为游客提供游憩、服务及学习功能，为传统的畜牧业转型提供了一种案例一种典范。
3、观光牧场——飞牛牧场
(1)项目概况
全台湾最具特的观光牧场：牧场坐落在远离尘嚣的山野之中，是以乳牛养殖为主的休闲农场，为全台湾最具特的观光牧场。飞牛牧场以“自然、健康、欢乐”为创园宗旨，提供优质的休憩空间及三生合一(生产、生活、生态)的农村休闲体验生活假期。
牧场占地宽广，让游客有多重休闲选择，分为游客游憩区、农业生产区和自然生态区，提供都市民众休闲活动。每到周末，很多家庭聚集于此，DIY、生态教育、牛奶火锅每一个业态都围绕主题展开。
(2)借鉴
主题鲜明。飞牛牧场以“自然、健康、欢乐”为主题，开展的所有业态都围绕着主题展开，一切活动都与自然、牧场紧密相关。
多元化的娱乐体验。牧场主人研发了种类丰富的自然乳制品，并精心规划多元性牧场生活体验：乳制品DIY、创作美学、自然生态探索、牧场活动竞技及欢乐动物农庄等乐活体验，让到访的游客在服务人员的引导下亲身体验，发挥无限创意，并融入大自然环境中感受牧场生活的迷人之处。
4、教育农场——台一教育休闲农场
(1)项目概况
以自然生态教育为主：台一生态教育休闲农场位于南投县埔里镇，占地13公顷，风景秀丽，为台一相关事业体多元化发展后所衍生出来的体系之一。这里有一座全亚洲最大的蝴蝶生态馆和甲虫生态馆、押花生活馆、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花园及各类生态标本区等。
近年来农场内也增加了水上花园餐厅、花屋、光合广场、仙人掌生态区、押花生活馆等休闲
、生态区。农园专设观光部，负责旅游推介、接待与导游业务，同时还制作与花卉有关的食品。
(2)借鉴
主题鲜明。飞牛牧场以“自然、健康、欢乐”为主题，开展的所有业态都围绕着主题展开，一切活动都与自然、牧场紧密相关。
多元化的娱乐体验。牧场主人研发了种类丰富的自然乳制品，并精心规划多元性牧场生活体验：乳制品DIY、创作美学、自然生态探索、牧场活动竞技及欢乐动物农庄等乐活体验，让到访的游客在服务人员的引导下亲身体验，发挥无限创意，并融入大自然环境中感受牧场生活的迷人之处。
4、教育农场——台一教育休闲农场
(1)项目概况
以自然生态教育为主：台一生态教育休闲农场位于南投县埔里镇，占地13公顷，风景秀丽，
为台一相关事业体多元化发展后所衍生出来的体系之一。这里有一座全亚洲最大的蝴蝶生态馆和甲虫生态馆、押花生活馆、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花园及各类生态标本区等。
近年来农场内也增加了水上花园餐厅、花屋、光合广场、仙人掌生态区、押花生活馆等休闲、生态区。农园专设观光部，负责旅游推介、接待与导游业务，同时还制作与花卉有关的食品。