7.美丽的化学变化
【教材简析】
本课是单元总结课，是对本单元学习的梳理和提升。学生在本课学习中聚焦美丽的化学变化，将从“感受化学变化的美丽”“化学变化让我们的生活更美好”及“关注我们的环境”三方面开展探索，从“美丽”视角来进一步梳理化学变化与我们亲密无间的关系。“感受化学变化的美丽”主要引导学生通过宏观和微观两个方面的观察认识化学变化的动态过程，进一步认识化学变化的本质特征并感受变化的神奇。“化学变化让我们的生活更美好”引导学生认识化学变化能美化、方便我们的生活。“关注我们的环境”则引导学生认识到化学变化也可能产生“不美好”，人类要减少对环境的污染。
【学情分析】
六年级的学生对化学变化并不陌生，生活中看见过很多的化学变化，像蜡烛燃烧、燃放烟花、苹果被氧化等现象都是化学变化。通过本单元前面几节课的学习，学生在已有认识的基础上对物质变化有了许多新的认识，理解了化学变化的本质特征是产生新的物质。同时，他们对物质
变化也有了更深入、清晰的认识，逐步认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。
【教学目标】
[科学观念]通过将紫甘蓝滴入白醋、小苏打、肥皂水的实验，知道紫甘蓝与白醋、小苏打、肥皂水的反应是化学变化，认识到化学变化的美丽。
[科学思维]用举例、分析、概括的方法，认识到化学变化使我们的生活变得美好和方便。
[探究实践]在紫甘蓝和白醋、小苏打、肥皂水反应的实验中，观察并描述反应的过程及变化。
[态度责任]在研究化学变化的过程中，能关注化学变化和我们的生活、环境之间的密切关系。认可化学变化对我们的帮助。
【教学重难点】
[重点]观察并描述紫甘蓝液体和白醋、小苏打和肥皂水的反应。
[难点]能举例说明化学变化和人类生活、环境的关系。
【教学准备】
[教师]教学课件、班级记录表；紫甘蓝、白醋、小苏打、肥皂水，物质变化的视频。
六年级下册科学教案[学生]紫甘蓝、白醋、小苏打、肥皂水。
【教学过程】
一、激发兴趣、聚焦问题（预设3分钟）
材料准备：课件
1.出示常见的化学变化图，讲述：这些现象都是属于化学变化，化学变化会影响我们的生活，同时化学变化也可以很美丽。同学们你们观察过哪些美丽的化学变化？
2.交流，教师板书课题：美丽的化学变化
[设计意图]从学生的生活经验出发，唤醒学生已有的对化学变化的认知，在交流中开始新课
的教学，明确本课的研究主题。
二、探究紫甘蓝叶遇到不同液体的变化（预设25分钟）
（一）探究紫甘蓝叶浸泡在白醋和水中的变化
材料准备：紫甘蓝叶、白醋、烧杯、滴管
1.出示紫甘蓝和白醋，生观察交流它们有什么特点？
学生观察并交流。
2.提问：将紫甘蓝叶分别浸泡在白醋和水中会观察到什么现象？
3.微课介绍实验的方法。
4.分组合作探究紫甘蓝叶分别浸泡在白醋和水中，记录实验现象。
5.小组汇报交流。
（预设：紫甘蓝叶和白醋混合后慢慢出现了红。紫甘蓝叶和水混合后还是紫。）
小结：紫甘蓝是紫的，白醋是无透明的，浸泡在一起时会变成红，这是化学变化，也是美丽的化学变化。
[设计意图]通过对紫甘蓝和白醋的变化的研究为后面探究紫甘蓝和其他液体的反应做好知识和技能上的铺垫，让学生意识到紫甘蓝遇到不同的液体可能会出现不同的颜，激发学生研究的兴趣。
（二）探究紫甘蓝液体和其他液体的反应
材料准备：紫甘蓝液体、雪碧、小苏打水、肥皂水、滴管、烧杯
1.生活中还有很多的液体比如像雪碧、小苏打水、肥皂水，它们遇到紫甘蓝叶的液体后又会发生什么变化呢？
进一步交流猜测，并说明猜测的依据。
2.小组合作探究紫甘蓝液体和雪碧、小苏打水、肥皂水的反应并记录实验现象。
3.小组汇报交流（紫甘蓝液体遇到雪碧也会变红，遇到肥皂水和食用碱会变成绿。）
4.小结：通过实验发现白醋和雪碧可以使紫甘蓝液体变红，肥皂水和食用碱能使紫甘蓝液体变绿，这些变化都是属于化学变化。
三、探究化学变化对生活、环境的影响（预设7分钟）
材料准备：课件、视频
1.引导：人类利用化学变化制造出了各种漂亮的彩，美化我们的生活，使得这个世界变得更加美丽。
课件出示各种化学染料以及织染的彩艳丽的衣物。
2.提问：大家还能想到哪些化学变化让我们的生活变得更美好的例子呢？
小组交流讨论。
3.小组汇报交流。教师适时出示各种图片资料。
4.小结：化学变化有很多使人类生活方便的优点，但如果不好好利用，这
些化学变化的产物就会成为“放错了位置的资源”，造成环境污染。我们一起来看一段化学变化的产物污染环境的视频，边看边思考如何才能避免化学变化的产物对环境的污染？
5.生观看视频，并思考。
6.小组交流保护环境的方法。
四、研讨（预设5分钟）
1.提问：通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会？
生小组讨论，并交流。
完成班级记录表。
2.小结：物质的变化和我们的生活密切相关，我们要多关注物质的变化，让我们的生活变得更加美好。
[设计意图]让学生体会到物质变化和我们的生活、环境之间有着密切的联系，大大激发学生探究物质变化的兴趣。
【疑难解答】
关于紫甘蓝的处理。
我们最好选择新鲜的紫甘蓝，把叶片剪碎后进行加热，这样制作的紫甘蓝液体颜更深，在遇到白醋、小苏打和肥皂泡时的变化更加明显。