第一、时间安排。一般而言，和上级吃午餐是公司内部的一种工作安排。在约定吃午餐的时间时，需要提前与上级确认对方是否有时间，并且尽量避开对方的繁忙时间段，以免给对方增加负担。同时，也需要确保自己有足够的时间来准备和参加午餐活动，避免碰巧有其他事情冲突。
第二、场合选择。和上级吃午餐一般选择在公司附近的餐厅或者公司内部的餐厅进行，以方便双方就餐。如果选择外出就餐，需要提前与上级商议，并根据对方的意见选择合适的餐厅，确保对方也能接受。
第三、表现得体。在和上级共进午餐的过程中，需要注意自己的言谈举止，尽量做到得体。避免在餐桌上大声喧哗或者说些不得体的话，不要在上级面前大吃大喝或者挑剔菜品。在用餐时，应注意礼貌地向上级询问对方的意见和选择，尽量避免自顾自的行为或者不顾上级的意愿和口味。
第四、注意细节。在共进午餐时，还需要注意一些细节，比如穿着得体、不要以不正式的形象出现，餐前注意洗手，不要大声嚼食物或者发出声音等等。同时要注意尊重对方的隐私和个人空间，不要对对方进行过多的询问或者打断对方。也可以在吃饭的过程中，主动关心上级的负责的工作和生活情况，展示出自己的关切和尊重。
第五、付款问题。在商务场合，常规情况下，上级应该承担付款的责任。但是有些上级可能会坚持请客，这时候作为下属，应该尊重上级的意愿。如果上级决定请客，那么可以向上级表达感谢之情，并且不要过分挑剔或让上级感到不舒服。同时，也要留意到如果上级让你付款，应该坦然接受。但是无论如何，都不要争论付款问题，尽量避免这种尴尬的场面发生。
第六、表达谢意。在共进午餐结束后，作为下属，应该表达自己的谢意。可以向上级表示感谢，感谢对方的邀请和陪伴，并且感谢对方在工作上对自己的支持和帮助。同时，还可以在稍后的时间内，向上级发一封感谢信，表达对上级的感激之情。
总的来说，和上级吃午餐是一种商务场合的社交活动，需要注意时间安排、场合选择、表现得体、注意细节、付款问题以及表达谢意等方面。只有在充分尊重上级的同时，才能够建立良好的工作关系，提升自身的职业发展。
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