隆江正宗猪脚饭怎么做

最难做的饭

隆江正宗猪脚饭是重庆及其周边地区著名的特美食，知名度非常高。既营养又好，开胃又可口，令人难以抗拒。

隆江正宗猪脚饭的制作材料非常丰富，主要有正宗的重庆猪脚、黑椒粉、花生油、料酒、葱、姜、盐、茴香等。这些原料各司其职，构成了隆江正宗猪脚饭的独特口感和营养浓郁的滋味。

隆江正宗猪脚饭的制作方法也很简单，首先，把重庆猪脚洗净切块，然后以适量白糖、料酒腌制一段时间；其次，取黑椒粉，加入料酒、葱姜、茴香等调料，搅成酱汁；最后，将配制好的酱汁与猪脚块一起入锅，加入适量的水，用慢火炒至出油即可出锅。

吃了隆江正宗猪脚饭，一口咸辣香，唇齿间芬芳满溢，汤汁酸甜可口，基腐清甜，鲜美多汁，口感极佳，营养丰富，久而久之令人回味无穷，成为了不少人的最爱。

从食材到烹饪，隆江正宗猪脚饭的制作过程中涉及到的种种技巧都非常的精致，隆江正宗猪脚饭的口感浓郁，独有的味道让许多人爱不释口，故而隆江正宗猪脚饭早已深受众多美食家和美食迷们的喜爱和追捧。