小班做汤圆教案
教学目标：
1. 了解汤圆的起源和文化含义，并培养学生的传统文化意识。
2. 学会制作汤圆，并培养学生的动手能力和团队合作意识。
教学准备：
1. 材料：糯米粉、水、花生酱、红豆沙馅等
汤圆的图片
2. 工具：搅拌盆、木勺、开水壶、碗等
3. 教学资源：汤圆制作的流程图、图片或视频等
教学过程：
1. 导入活动：
引导学生回忆冬至的来历和习俗，然后与学生分享汤圆的起源和文化含义，让学生了解冬至重要的节日活动之一是吃汤圆。
2. 学习制作汤圆的流程：
- 学生观看汤圆制作的流程图、图片或视频，了解制作汤圆的步骤和所需材料。
- 老师逐一讲解制作汤圆的步骤，如：准备材料、搅拌糯米粉、包馅料、煮汤圆等。
- 引导学生讨论制作汤圆的顺序和注意事项，例如先搅拌糯米粉还是包馅料、火候的掌握等。
3. 分组制作汤圆：
- 将学生分成小组，并给每个小组分配一些材料和工具。
- 让学生在小组内按照老师的指导制作汤圆，鼓励他们互相帮助和交流。
- 老师可以适时地巡视和指导，帮助学生解决遇到的问题。
4. 共同分享：
- 每个小组完成制作后，让他们将自己制作的汤圆摆在桌上，进行展示。
- 让每个小组派代表分享他们的制作心得和困难，其他小组可以提出问题或分享自己的见解。
- 老师总结制作汤圆的关键步骤和技巧，并提供反馈和鼓励。
5. 欣赏和品尝：
- 老师介绍不同地区的汤圆口味和吃法，让学生对各地汤圆有更多了解。
- 学生可以品尝自己制作的汤圆，感受汤圆的口感和味道。
6. 温故知新：
- 教师与学生一起复习所学的制作汤圆的流程和要点。
- 鼓励学生将制作汤圆的经验分享给家人和朋友，传承和弘扬汤圆文化。
拓展活动：
1. 学生可以自己设计汤圆的包法和馅料组合，体验创新的乐趣。
2. 邀请学生家长或社区中的长辈来学校分享自己制作汤圆的经验和技巧，让学生更深入了解汤圆文化的传承。
3. 组织学生参观当地的汤圆制作工坊或参加相关的活动，亲身体验汤圆制作的过程。