小班娃娃家我是小厨师教案
一、设计背景
幼儿小朋友有浪费食物的现象存在,为了教育和影响他们热爱食物,珍惜食物,懂得食物的来之不易,特上次节课。
二、活动目标
(一)初步了解幼儿园里出示的工作,知道在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
(二)体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动。
(三)学习就餐的基本礼仪,尽量不撒饭。 重点难点 体会厨师的重要和辛苦,学会尊重别人的劳动。
三、活动准备
(一)厨房联系好参观的具体时间。
我和小阿姨
(二)一些美食的图片。
(三)娃娃家玩具。
四、活动过程
(一)通过图片导入活动。
(二)观察活动:
1、 带领幼儿来到厨房,请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么,他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程,知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 认识厨房的炊具
小结:厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜,洗很多菜,切很多菜。炒很多菜,非常辛苦。
  (三)教育活动
1、“珍惜粮食,热爱厨房的叔叔、阿姨”
2、 说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
3、 看图片进行讨论应该怎样就餐。
(四)拓展活动:
1、橡皮泥手工活动:我来做美食。
2、幼儿分组活动,进行进餐游戏。
五、教学反思
(一)对幼儿发展的反思:幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
(二)教师专业发展的反思可能是我刚转岗,对幼儿的心理发展和学习特点不太了解,引导的不够,感情升华的不够。
(三)对师幼互动的反思:互动的不够,可能是我比较拘谨。
(四)对活动效果的评析
教学目标是明确的,基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课,我会少安排一部分学生,分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故,并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与,当时听课的老师说学生的互动有点少,老师讲的有些多,说明我的引导还是不够,以后应该多学习,提高自己的教学技能。