潮汕端午节具体有什么习俗
  潮汕端午节习俗多,而且有很多习俗与众不同,那么你知道潮汕端午节有什么习俗呢?小编精心收集了潮汕端午节的习俗大全,供大家欣赏学习!  潮汕端午节的习俗大全  1、赛龙舟  潮汕有韩江、榕江、练江三条主要河流,支流河溪交错,水流平缓,是赛龙舟的黄金水域。端午节期间潮汕人赛的龙舟一般有三种,一种是大型龙舟,长2030米,宽1.41.6米,设2030对桨,周身彩绘鱼龙图案。另外两种是彩头船(饶平、南澳一带)和龙船仔。  有些地方(如澄海),人们在赛龙舟后,要饮龙舟水,吃龙舟饭,祷求平安健康。  2、插艾花浴(吃)药汤  潮汕端午节的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。这一天,各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾),艾虎形以辟邪秽,驱瘟辟邪。另外,这一天称作圣日,吃药最有效。  潮人早餐有吃五果汤的习俗。五果汤即莲子、玉米、白果、黄豆、怀山等煮成。异族家的婆婆端午节这一天一定要用艾水洗澡,去风湿等。  3、吃端午粽  潮汕人家,世代相沿,端午包粽,是祭吊屈原遗风之一。民间有句未食五月粽,破裘唔甘放的气象谚语,可见粽球已成为潮汕名小吃的历史悠长。  在潮汕地区,粽子内部除了猪肉和绿豆外,还会添加咸蛋黄和甜豆沙,有些人还会加入莲子等,在食用前淋上一层经稀释过的糖浆,撒上一些芝麻,让整个咸香的粽子带上一丝甜意,实为特别。  4、吃麦熟  据《潮州府志》载:大城所设正千户二员,副千户
三员,百户十员,镇抚一百,旗军一千二百二十三员。这些人来自大江南北,也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。像每年清明节过后,当地便盛行吃一种叫麦熟的食物。饼是从清明节开始,做到端午节过。  麦熟的出现跟古时所城大量来自北方的驻兵有关。明朝的时候,当时就有部队驻扎在所城。麦熟的时候,大丰收,(当时军兵将)收成的麦碾成粉(制作面皮),就叫做麦熟。  5、吃栀粿  在潮汕地区,栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿,希望清热祛疫助消化。  制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎,浸泡滤渣成为黄汁液,后与糯米浆搓匀,放入专用粿帕,装入蒸笼蒸熟。蒸熟后的栀粿呈棕黄。放凉后食用,食用时不用刀切,而用纱线牵拉切成小片,蘸着白砂糖吃。  6、吃食真珠花菜  潮汕人有时还干脆将端午节称为漏屎(拉稀)节。在这时节,除了要服食圣甘枳和朴籽粿,还吃食真珠花菜(白花艾),用黄栀和蒲姜石灰制成的栀粿,或者用凉粉草做成的草粿等食物。  这个时节,有一种野菜,潮汕人叫叶下红,每年只有这端午节才最稚嫩,长辈说此菜有清肠胃热的功效。  7、吃圣甘枳  清明食叶,端午食药是一句流传广泛的潮汕饮食俗语。汕头当地的民俗是,清明时节要吃食朴子树叶,端午节则要吃食驱虫良药圣甘枳(使君子)。  普遍认为五月是个毒月,五日是恶日,相传这天邪佞当道,五毒并出。端午节是驱毒圣日,吃了药能立即见效,且效果显着,非这一天吃效果不大。记得小时候在端午节
这天家长会用圣甘枳(使君子)炒鸡蛋给小孩吃,轻松驱蛔虫。  8、悬插五瑞  潮汕人家,端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下,悬挂一束束用红头绳系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称五瑞。旧俗传为合五以招屈原之魂,其实,古代潮人先贤是针对恶月瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施,意在驱瘟辟邪。  澄海旧县志就载有:端午门上插艾,用艾叶和榴花(页)簪在头发上,可辟邪。  端午节的传说  故事传说  三闾大夫屈原的传说  屈原,生活在战国时代,年轻时就胸怀远大抱负,表现出惊人的才能,得到了楚怀王信任,官至左徒,据司马迁《史记》记载,他内与王图议国事,外接遇宾客,应付诸侯,是掌管内政、外交的大臣。  战国本是齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七雄争霸的混乱时期,秦国任用商鞅变法后日益强大,常对六国发动进攻。当时只有楚国和齐国能与之抗衡。鉴于当时形势,屈原主张改良内政,对外主张联齐抗秦,因而侵害了上层统治阶级的利益,遭到了那些受秦国贿赂的楚怀王的宠姬郑袖、上官大夫、令尹子椒的排挤和陷害。  糊涂的怀王听信谗言,疏远屈原,把他放逐到汉北,结果楚怀王被秦国骗去当了三年阶下囚,死在异国。  屈原看到这一切,极端气愤。他坚决反对向秦国屈辱投降,这遭到政敌们更严重的迫害。新即位的楚襄王比他父亲更昏庸,把屈原放逐到比汉北更偏僻的地方。  屈原在长期的流放跋涉中,精神和生活上受到极大的摧残和打击。一天他正在江畔行吟,遇到一个打
渔的隐者,隐者见他面憔悴形容枯槁,就劝他不要拘泥、随和一些,和权贵们同流合污。屈原道:宁赴湘流葬于江鱼之腹中;安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎?(意思是:我宁肯跳进江水中去,葬身在鱼肚里,哪能使自己洁白的品质蒙受世俗的灰尘?)  公元二七八年,楚国的都城被秦兵攻破,诗人精神上受到了极大的打击,眼看国破之难,却又无法施展自己的力量,他忧心如焚,在极端失望和痛苦中,诗人来到了长江东边的汨罗江,抱石自沉。他死时大约六十二岁,正是农历五月初五。猜你喜欢:1.潮汕端午节有什么习俗2.广东端午节的习俗大盘点3.端午节潮汕人的饮食文化礼仪4.潮汕端午节作文
端午节谚语