家乡特产粉条演讲稿
    大家好！今天我演讲的题目是：《家乡特产粉条》。众所周知，中华民族拥有五千年的灿烂文化和辉煌历史。其中不乏精美绝伦、巧夺天工的技艺品。其实，我们的祖先还创造了很多具有地方风味的传统食品。例如，北京的烤鸭、天津的狗不理包子、南京的盐水鸭、福建的佛跳墙等等，这些都给人们留下了深刻的印象。而今天，我要向各位介绍的却是另外一种令人赞叹不已的传统小吃——粉条。
    中国是一个有着悠久历史的文明古国。据考证，早在公元前11世纪，商代的祖先就开始驯养猪和牛来饲养家畜。到了战国时期，人们利用动物粪便作肥料，培育出更加优质高效的农业作物--麦子。从此，我国进入了“小康”社会。可见，中国饮食文化源远流长，博大精深。除了丰富多彩的菜系，更有美妙无比的传统小吃。在每一座城市里面，都有许许多多的特小吃。他们的存在不仅增添了当地的文化氛围，也让生活变得充满乐趣。随着经济的发展，越来越多的人对外地的小吃感兴趣，因此使外地的特小吃的名气与日俱增，甚至超过本土特。然而在几百年的时间里，最受欢迎的莫过于河南的胡辣汤，同样它属于中原的传统美食。不仅口味独特，营养价值非常高，老少皆宜。既能做主食又能当点心，男女老幼均喜爱，
尤其是妇女产后多有手脚乏力，胃口不佳者，适量喝些胡辣汤，开胃健脾，补虚抗寒，醒酒提神，也可以缓解症状。
家乡特产    粉条之所以被称为粉条，是因为它没有经过太多复杂的程序，只需将黄豆泡软磨碎，再加上淀粉搅拌揉搓成团，然后放置一段时间即可完成制作。由于粉条极易消化吸收，且食疗保健功能十分显著，因此倍受中国百姓的青睐，可谓享誉全球。无论在亚洲、欧洲、美洲，凡是有华人的地方，就有粉条的踪影。尽管东西方文化存在差异，但是粉条确实都成为当地美食界一颗璀璨的明珠。难怪连李嘉诚、霍英东这两位叱咤香港乃至整个华人世界的大佬，都纷纷投资做起了粉条事业。现在，我来简单谈谈粉条。粉条具有良好的附味性，它能吸取本身结构所带的异味，烹调后的菜肴异味减轻，但仍能保持其味道。粉条含碳水化合物达50%以上，蛋白质10%左右，是补充人体所需铁质的良好来源，并含有磷、钙、铁等多种矿物质。若与青菜、肉类、蛋类搭配一起烹调，则可提高其食欲，且有益于肝脏的排毒。冬季进食之后，可促进血液循环，预防血管阻塞、心肌梗死等病的发生。因此，粉条既可做成炒菜，也可做成炖菜或煮菜。