餐饮礼仪的重要性
第一篇:餐饮礼仪的重要性
餐桌礼仪相当重要。用餐不单是满足基本生理需要,更是头等重要的社交经验。下面是小编帮大家整理的餐饮礼仪的重要性,希望大家喜欢。
餐桌礼仪在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别,了解了两者的不同防止失礼于人,让自己举手投足优雅于餐桌之间,绝对是现代人士必须学习的。
就餐礼仪具有几千年文明历史的礼仪之邦,中国的餐桌礼仪自然也很全面,只是在中西融合的今天,中餐礼仪慢慢被人淡化了。中餐的餐桌礼仪实际上是非常讲究的,首先来简单了解一下中餐礼仪。
首先,中餐很讲究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座,而且要坐首座,一般以正中为上座(即首座),至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定;如果待客当然是客人坐首座,而且最好左右要有陪客之人,方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子,要等
长者和客人先起筷,才能起筷,别看这点似乎很简单,其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘,看到美食当前就将礼仪放到一边,自顾自得大吃起来,让人甚是尴尬。
很重要的还有一点进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,比如喝汤、吃面的时候,一定要谨慎些,不要发出“呼噜”值得学习的基本礼仪声,会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉意。这些都是经常犯的错误,所以务必要注意,别让人以为自己很没有礼貌,这些细节会很影响自己的人际关系。
中国地大物博,各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的,主要是取“年年有余”的好意头,而因为平时很少机会吃鱼,过年做了之后只是摆一下台面,所以要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的;基本礼仪还有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。
酒文化在中国太源远流长了,或许喝酒能拉近彼此距离,国人在待客过节时都会频频举杯。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,千方百计劝别人多喝几杯,“以酒论英雄“,有时过分地劝酒,也是十分失礼的做法。
而敬酒更是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。与不熟悉的人一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,避值得学习的基本礼仪免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,要一定先给尊者、长者敬酒,这样才能让众人舒服。
作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课:
1、西餐的餐具在就餐之前基本都被主人和侍应摆好了,只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬声音;
2、西方人在就餐的时候很少说话,聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始,许多人会边吃甜品边聊天,也有些边喝酒边聊,而且音量都很低。总之只要在就餐的时候尽量少说话,自然会变得很有教养。
3、中国人喝汤要求不要发出声音即可,西方人亦然。在喝汤的时候发出任何声响都是不礼貌的,所以要好好使用汤羹,记住舀汤的时候要由里向外舀,不要像中国人是由外向里舀。
吃鱼和吃骨头都有特殊要求的,要弄明白才好上手,否则会好难堪啊,总之记住一条不会用刀叉吃的东西,就暂且别先动手,静观形式,入乡随俗,大不了不吃这道菜嘛。
4、手机:在吃西餐的时候基本上都不会开手机,除非有非常重要的事情,而手机铃声都会很小声,有电话你要给大家说“对不起”,然后起身出去听电话。这一条吃中餐的时候也适用,在用餐的时候听电话走到哪里都是让人唾弃的。
中西方就餐的简单礼仪中中国礼仪更讲究人和人的秩序,这种礼仪是以中国伦理规则为基础的,形式化地去表现和演绎,突出地宣扬一种“人际”的理念;西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用,相互融合,从这点看来中国人比西方人更懂人情,而西方人也许更理性吧。
第二篇:餐饮礼仪礼貌的重要性
餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,因此学习餐饮礼仪知识是必不可少的。下面小编为你分享一下餐饮礼仪礼貌的重要性吧!
餐桌礼仪的重要性
爸爸妈妈要注重餐桌礼仪的原因是:大家都非常喜欢有礼貌的孩子,人们一般都会和那些有礼貌的孩子一起玩,有礼貌的孩子更容易受家长的青睐。
让孩子有一个良好的餐桌礼仪,其实是对社交礼仪的理解,并且也是尊重他人的一种表现,这样子能够让孩子明白礼仪的价值。
良好的餐桌礼仪其实也是为了孩子形成更好的礼仪规范做了铺垫,对孩子来说是非常有帮助的。成熟的礼仪举止,能够让孩子被大家所喜爱,同时能够帮助孩子其他技能的发展。
礼仪的形成不是一蹴而就的事情,要通过爸爸妈妈的教导,所以爸爸妈妈一定要重视起来。孩子学习必要的礼仪需要通过不断的提醒和强化,然后才能够让这种行为变成孩子的第二天性。
如何教孩子餐桌礼仪
正确的餐桌礼仪应按照宝宝的年纪分阶段进行教育和训练,第一步要教孩子学会用简单的短语,如“请”和“谢谢”,让孩子明白,如果向别人要什么东西时需要礼仪用语。
当孩子三岁以后,爸爸妈妈在日常生活中要慢慢教导孩子使用各种餐具。孩子的模仿能力很强,因此爸爸妈妈一定要使用正确的礼仪,这样孩子才能够学习好餐桌礼仪。
教孩子如何使用餐具,并给孩子锻炼的机会,孩子在使用过程中出现什么问题要及时告知宝宝,帮宝宝改正,孩子表现地好的话,要给他赞美和奖励,这样才能够更好地培养孩子的礼仪。
关于餐桌礼仪的合理建议
1、在吃饭的时候要在餐桌上,不要在卧室里吃饭,也不要看着电视吃饭。
2、如果拿不到所需要的调味品,要请孩子帮忙,当他(她)拿给你的时候,一定要跟孩子说一声感谢,这样孩子以后也会学的有礼貌。
3、在吃饭的时候一定要坐直身体,不要无精打采地趴在桌子上。
4、如果想要打喷嚏或咳嗽,脸要转过去同时用餐巾纸捂住嘴,打完喷嚏以后要跟大家说“对不起”。
5、教你的孩子在吃完饭以后怎样收拾桌子、整理餐具,如果孩子表现地好,要记得表扬孩子。
第三篇:礼仪重要性
浅析商务社会的沟通礼仪
摘要: 古人云:人无礼则不立;事无礼则不成;国无礼则不宁。礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。我国素有“礼仪之邦”的美称,崇尚礼仪是我国人民的传统美德。在中国更加向世界开放的今天,礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统,更富有鲜明的时代内涵。在商务社会沟通中,知礼懂礼,注重文明礼仪,是商务洽谈成功的必要条件。下面,我将从四个方面来阐述一下商务沟通礼仪的相关问题..关键词: 概述
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