一、 活动目标
餐桌文明是社会文明的缩影，小小的餐桌上传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为了进一步提高师生文明素质，树立“粒粒皆辛苦”的理念，向全园师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。特制定活动计划如下：
二、活动主题：
不剩饭不剩菜
三 、指导思想：
以“不剩饭、不剩菜，文明餐桌、以俭养德”为主题，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念，营造和谐文明的用餐氛围，把精神文明融入全体教职员工和幼儿的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以
养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大教职员工的自觉行动。营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化
四、行动目标：
以幼儿园食堂为重点，开展文明餐桌创建活动，从文明餐桌细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭菜——吃多少盛多少；安全用餐：不用地沟用，不用变质食品。
五、组织领导：
幼儿园成立以刘娟为组长，高荣荣、李美荣为副组长，全体教职员工为成员的餐桌文明活动工作小组。
六、具体措施
1．教职工：
广泛开展“文明餐桌行动”的宣传和发动工作，提醒教职工注意节俭、讲究卫生。
（1）在食堂张贴标语。
就餐礼仪（2）办公室成员轮流抽查教职工文明用餐情况。
2．幼儿：
（1）通过谈话、生活活动等环节，渗透“节俭用餐、卫生用餐、安全用餐”的好处，教育幼儿节俭饮食不仅节约资源、保护环境、减少浪费，而且有利于身体健康。
（2）幼儿午餐时加强督促和检查。
（3）各班老师讲解“剩菜是地沟油主要来源”，社会上发生的饮食中毒事件等，提高幼儿的饮食安全。
3．家长：
通过多种途径（如：家长课堂、 QQ）等，将“餐桌文明”的理念传达给家长，并带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育的辐射作用。
文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明
幼儿园加油！
田阜春蕾幼儿园
2016年12月14日
幼儿园文明餐桌活动总结
为进一步弘扬节约环保的社会理念，我园在12月14日开展了“文明餐桌行动”，围绕主题“不剩饭、不剩菜”让全体教职工及全园幼儿安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。
一、大力宣传、温馨提示。
在幼儿园园入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动告示牌，在大厅显眼位置张贴，“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，通过温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。
二、发起倡议、倡树新风。
用餐时倡导文明就餐礼仪、不喧哗，不在就餐时乱跑；健康用餐使用合格的餐具、食材，倡导绿健康饮食。
三、规范管理、加强节约。
进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。办公室管理人员每餐都要轮流检查。
四、具有亲和力的沟通
在用餐前要与幼儿多沟通，在用餐的时候要卫生用餐、文明用餐、保护环境等，也要告诉幼儿有关“地沟油”食物中毒的重大事件，并督促幼儿文明用餐从自己做起，要把碗里的米粒吃干净。
5、通过、qq让家长也要学习“文明餐桌”活动。
通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工及幼儿都有很深的感触，在一点一滴中不断去
完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示幼教老师的文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。
田阜春蕾幼儿园
2016年12月
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