【导语】中秋节的习俗是：农历⼋⽉⼗五⽇，是我国传统的中秋节，也称仲秋节、团圆节、⼋⽉节等，也是我国仅次于春节的第⼆⼤传统节⽇。我国农历秋季的七、⼋、九三个⽉中，⼋⽉⼗五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的⼋⽉，称谓“仲秋”，所以中秋节⼜叫“仲秋节”。更多相关讯息请关注中秋节频道！
【篇⼀】中秋节有什么来历和习俗
中秋之夜，⽉⾊皎洁，古⼈把圆⽉视为团圆的象征，民间多于此夜合家团聚，故⼜称团圆节。
中秋节，我国汉族和⼤部分少数民族的传统节⽇，也流⾏于朝鲜、⽇本和越南等邻国。中秋节起源于我国古代秋祀、拜⽉之俗。《礼记》中载有“天⼦春朝⽇，秋⼣⽉。朝⽇以朝，⼣⽉以⼣。”这⾥的“⼣⽉”就是拜⽉的意思。两汉时已具雏形，唐时，中秋赏⽉之俗始盛⾏，并定为中秋节。中秋赏⽉，最盛是宋代。明清以来，民间更重视中秋节。中秋赏⽉的风俗在唐代极盛，许多诗⼈的名篇中都有咏⽉的诗句，古往今来，⼈们常⽤“⽉圆”、“⽉缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游⼦，更是以⽉来寄托深情。宋代、明代、清代宫廷和民间的拜⽉赏⽉活动更具规模。我国各地⾄今遗存着许多“拜⽉坛”、“拜⽉亭”、“望⽉楼”的古迹。
吃⽉饼是节⽇的另⼀习俗，⽉饼象征着团圆。象葡萄、西⽠等象征着团圆的⽔果也被⼈们摆上餐桌。
中秋节起源的另⼀个说法是：农历⼋⽉⼗五恰好是庄稼成熟的季节，中秋可能就是秋报的遗俗，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的⼼情，就以“中秋”这天作为节⽇。
中秋节与元宵节和端午节并称为我国三⼤传统佳节。究中秋节之来源，与“嫦娥奔⽉”、“吴刚伐桂”、“⽟兔捣药”等神话传说有着密切的关系。故中秋节的民间习俗多与⽉亮有关。
【篇⼆】中秋节有什么来历和习俗
每年⼀到中秋，⽉饼就成了⼈们赠送亲友的⾸选礼物。但⽉饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉⼜可惜。其实可以把⽉饼稍作加⼯，⽉饼就可变成风味独特的时令⼩菜了。
拌⽉饼：将⽕腿、酱⾁馅的⽉饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，⽉饼便成了爽⼝的佐餐⼩菜。
炒⽉饼：将⽕腿、鸭⾁类的硬馅⽉饼切成⼩长条，加葱花、姜丝、味精，在油(油⾷品)锅中略炒即成。炒⽉饼可当主⾷，也可作⼩菜。
炸⽉饼：将⾖沙、枣泥、百果等软馅⽉饼在滚油锅中炸⾄焦黄即可。经这样处理过的⽉饼，⽪酥脆⾹，馅软糯绵，⼗分可⼝。
煎⽉饼：将⽕腿、鸭⾁类⽉饼，平剖成2⾄3毫⽶厚的薄饼备⽤。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的⽉饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封⼝，煎⽚刻即成。这种⽉饼松软⾹爽，营养丰富。
吃⽉饼还应注意：
先咸后甜。如同时有甜咸两种⽉饼，要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出⽉饼的味道来。
边吃边饮。吃⽉饼时配以茶⽔，边吃边饮。这样既能解油腻、防⼝⼲，⼜有助兴的作⽤，同时还可以调剂饮⾷，促进⾷欲。
量要适当。吃⽉饼要适量，特别是⽼⼈和孩⼦，更不能多吃。质要新鲜。⽉饼⾥的⾷油是经过反复加热后使⽤的，这种⾷油存放时间过长，就会氧化酸败⽽产⽣酮类、醛类等有毒物质，⼈吃后极易引起⾷物中毒。所以，⽉饼现吃现买，吃多少买多少，存放时间最多不宜超过⼀周。
【篇三】中秋节有什么来历和习俗
夜以挂灯为向⽉宫求⼦的吉兆。上杭县⼈过中秋，⼉⼥多在拜⽉时请⽉姑。龙岩⼈吃⽉饼时，家长会在中央挖出直径⼆、三⼨的圆饼供长辈⾷⽤，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于⽉饼中藏有反元杀敌讯息的传说。
夜以挂灯为向⽉宫求⼦的吉兆。上杭县⼈过中秋，⼉⼥多在拜⽉时请⽉姑。龙岩⼈吃⽉饼时，家长会在中央挖出直径⼆、三⼨的圆饼供长辈⾷⽤，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于⽉饼中藏有反元杀敌讯息的传说。⾦门中秋拜⽉前要先拜天公。
⼴东潮汕各地有中秋拜⽉的习俗，主要是妇⼥和⼩孩，有“男不圆⽉，⼥不祭灶”的俗谚。晚上，皓⽉初升，妇⼥们便在院
⼦⾥、阳台上设案当空祷拜。银烛⾼燃，⾹烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼⾷作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔⾷到”。⼋⽉间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有⼀则流传⼴泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建⽴元朝，对汉⼈进⾏了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡⼈统治之苦，后⼈就取芋头与“胡头”谐⾳，且形似⼈头，以此来祭奠祖先，历代相传，⾄今犹存。
中秋夜烧塔在⼀些地⽅也很盛⾏。塔⾼1—3公尺不等，多⽤碎⽡⽚砌成，⼤的塔还要⽤砖块砌成，约占塔⾼的1/4，然后再⽤⽡⽚叠砌⽽成，顶端留⼀个塔⼝，供投放燃料⽤。中秋晚上便点⽕燃烧，燃料有⽊、⽵、⾕壳等，⽕旺时泼松⾹粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把⽡塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持⼈发给彩旗、奖⾦或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族⼈民反抗残暴统治者，于中秋起义时举⽕为号的由来。
江南⼀带的民间在中秋节⼈习俗也是多种多样。
南京⼈中秋爱吃⽉饼外，必吃⾦陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂⼦飘⾹之时应市，肥⽽不腻，味美可⼝。酒后必⾷⼀⼩糖芋头，浇以桂浆，美不待⾔。“桂浆”，取名⾃屈原《楚辞·少司命》“援北⽅闭兮酌
桂浆”。桂浆，⼀名糖桂花，中秋前后采摘，⽤糖及酸梅腌制⽽成。江南妇⼥⼿巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京⼈合家赏⽉称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆⽉”，出游街市称“⾛⽉”。
明初南京有望⽉楼、玩⽉桥，清代狮⼦⼭下筑朝⽉楼，皆供⼈赏⽉，⽽以游玩⽉桥者为最。⼈们在明⽉⾼悬时，结伴同登望⽉楼、游玩⽉桥，以共睹⽟兔为乐。“玩⽉桥”在夫⼦庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，⼠⼦聚集桥头笙箫弹唱，追忆⽜渚玩⽉，对⽉赋诗，故称此桥为玩⽉桥。明亡后，渐渐衰落，后⼈有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆⽟⼈桥上坐，⽉明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩⽉桥。近年来，南京夫⼦庙已重新修葺，恢复明清年间的⼀些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩⽉佳趣了。
江苏省⽆锡县中秋夜要烧⽃⾹。⾹⽃四周糊有纱绢，绘有⽉宫中的景⾊。也有⾹⽃以线⾹编成，上⾯插有纸扎的魁星及彩⾊旌旗。上海⼈中秋宴以桂花蜜酒佐⾷。
【篇四】中秋节有什么来历和习俗
在⼈们⼼⽬中，兔⼦是⼗分亲切、和善的⼩动物。在古⽼的传说中，最早登上⽉宫的，除了嫦娥、吴刚之外，还有兔⼦。这是古代⼈民美好的想象。
嫦娥登上了⽉宫，据《淮南⼦》等古书的记载，是因为她偷吃了她丈夫羿从西五母那⾥要来的不死药，
就飞进⽉宫，变成了捣药的蟾蜍。吴刚登上⽉宫，据《⾣阳杂俎》的记载，是因为西何⼈吴刚修仙犯了错误，才罚他去代⽉中的桂树。这桂树随砍随长，永远也砍不断。
⾄于这兔⼦的上⽉宫，最早见于屈原的《天问》“厥利维何，⽽顾、菟在腹？”。意思是说，顾、菟在⽉亮的肚⼦⾥，对⽉亮有什么好处呢？那兔⼦⼜是如何登上⽉宫的呢？顾就是蟾蜍，菟就是⽩兔。晋代傅⽞的《拟天问》也说：“⽉中何有，⽩兔捣药。”据闻⼀多先⽣考证，这“⽩兔捣药”是由“蟾蜍捣药”变来的。
春节的由来和习俗 这⽉中的顾、菟既由⼀物变为⼆物，关于他们如何到⽉亮中去，民间也就有传说：吴刚学仙离家三年，炎帝之孙伯陵与其妻阿⼥缘妇私通，⽣下三个孩⼦，吴刚谪⽉后，其妻内⼼负疚，于是就叫最⼩的⼆个孩⼦飞奔⽉亮，陪伴他们名义上的⽗亲。《⼭海经-海内经》记载：“炎帝之孙伯陵。伯陵通吴权之妻阿⼥缘妇。缘妇孕三年，是⽣⿎、延、⽎。”⽉中的顾、兔，就是延、⽎变成的。
好玩的“兔⼉爷”
由于兔⼦上了⽉宫，因此古时⼈们过中秋，祭⽉时必⽤“兔⼉爷”。
每当中秋节的黄昏，⼀轮明⽉⾼挂天边，每家每户就都在庭院中设⼀⾹案，上⾯摆了⽉饼（⼜称团圆饼）、⽔果等供品。此外，还有“⽉光马⼉”和“兔⼉爷”。⼥⼈⼀⼀向⽉⽽拜。祭毕，⼀家⼈围桌⽽坐，饮团圆酒，吃团圆饼。这就是祭⽉的古俗。
在祭⽉的供品中，“⽉光马⼉”和“兔⼉爷”是什么东西呢？这是古城北京的产物。
据《帝京景物略》载：“⼋⽉⼗五⽇祭⽉，其祭果饼必需；分⽠必⽛错瓣刻之，如莲华纸肆市⽉光纸，缋满⽉像，趺坐莲华者，⽉光遍照菩萨也。华下⽉轮挂殿，有兔持杵⽽⼈⽴，捣药⾅中。约⼩者三⼨，⼤者丈，致⼯者⾦碧缤粉。”这⾥所说
的“⽉光纸”，就是纸神马，即“⽉光马⼉”。《燕京岁时记》说：“京师谓神像为神马⼉，不敢斥⾔神也”。这⽉光马⼉，上部绘太阴星君，下部绘⽉宫桂殿及捣药的兔⼉爷，彩画贴⾦，辉煌耀⽬。
关于兔⼉爷，《燕京岁时记》也有记载：“每届中秋，市⼈之巧者，⽤黄⼟抟成蟾兔之像以出售，谓之兔⼉爷。”旧时北京东四牌楼⼀带，常有兔⼉爷摊⼦，专售中秋祭⽉⽤的兔⼉爷。此外，南纸店，⾹烛也有出售的。
这兔⼉爷，经过民间艺⼈的⼤胆创造，已经⼈格化了。它是兔⾸⼈⾝，⼿持⽟杵。后来有⼈仿照戏曲⼈物，把兔⼉爷雕造成⾦盔⾦甲的武⼠，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔⼉爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺⼈的⼤胆创造。还有⼀种肘关节和下颔能活动的兔⼉爷，俗称“叭哒嘴”，更讨⼈喜欢。它虽为祭⽉的供品，但实在是孩⼦们的绝妙玩具。
【篇五】中秋节有什么来历和习俗
中秋节吃⽉饼的习惯，在我国历史悠久。关于中秋节吃⽉饼的由来，有不同的说法。普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北⽅突厥，平定其屡次的侵犯，令⼿下⼤将李靖亲⾃率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。⼋⽉⼗五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃⼈，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民⼤喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩⾊圆饼，指着悬挂天空的明⽉说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即⽉亮)。”随后，将圆饼分给了⽂武百官。从此，中秋节吃⽉饼的习俗便流传了下来。
●⽉饼起源
相传我国古代，帝王就有春天祭⽇、秋天祭⽉的礼制。在民间，每逢⼋⽉中秋，也有左右拜⽉或祭⽉的风俗。“⼋⽉⼗五⽉⼉圆，中秋⽉饼⾹⼜甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡⼈民吃⽉饼的习俗。⽉饼最初是⽤来祭奉⽉神的祭品，后来⼈们逐渐把中秋赏⽉与品尝⽉饼，作为家⼈团圆的象征，慢慢⽉饼也就成了节⽇的礼品。
⽉饼，最初起源于唐朝军队祝捷⾷品。唐⾼祖年间，⼤将军李靖征讨匈奴得胜，⼋⽉⼗五凯旋⽽归。
当时有⼈经商的吐鲁番⼈向唐朝皇帝献饼祝捷。⾼祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明⽉说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给⾂⼀起吃。
南宋吴⾃牧的《梦梁录》⼀书，已有“⽉饼”⼀词，但对中秋尝⽉，吃⽉饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记
载：“⼋⽉⼗五⽇谓之中秋，民间以⽉饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于⽉饼的记载就多起来了，⽽且制作越来越精细。
⽉饼发展到今⽇，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、⼴式、潮式等⽉饼⼴为我国南北各地的⼈们所喜⾷。
⽉饼象征着团圆，是中秋佳节必⾷之品。在节⽇之夜，⼈们还爱吃些西⽠、⽔果等团圆的果品，祈祝家⼈⽣活美满、甜蜜、平安。
●⽉饼品尝
中秋佳节，家家都要吃⽉饼.但是，吃⽉饼也是有讲究的：
⼀、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种⽉饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
⼆、品尝⽉饼伴茶⽔.⽉饼吃多了易腻，若配饮⼀杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可⾔。
三、⽉饼要适量.⽉饼中含糖量和油脂较⾼，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是⽼⼈、⼉童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，⼀定要适量。
四、要吃新鲜⽉饼.过节时⼈们往往⼀次买许多⽉饼，⽽⽉饼放置时间久易引起馅⼼变质，吃后容易发⽣⾷物中毒.因此，⽉饼随买随吃。
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