菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。中国是菊花的故乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们讚美作凌霜不屈的象徵，所以人们爱它、赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关係太深了;因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节俗的组成部分。宋代《东京楚华录》卷八：九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白蕊者莲房曰万龄菊，粉红曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黄而圆者金龄菊，纯白而大者曰喜容菊。无处无之。
明代，在《陶庵梦忆》中记载有：兖州绍绅家风气袭王府。赏菊之日，其桌、其炕、其灯、其炉、其盘、其盒、其盆盎、其看器、其杯盘大觥、其壶、其帏、其褥、其酒;其麵食、其衣服花样，无不菊者夜烧烛照之，蒸蒸烘染，较日更浮出数层。席散，撤苇帘以受繁露。
清代赏菊，如《燕京岁时记》：九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家，以九花数百盆，架度广厦中前轩后轻(轩轾，车前高后低叫轩，前低后高叫轩，比喻高低优劣)，望之若山，曰九花山子。四面堆积者，曰九花塔。在《清嘉录》中记苏州赏菊活动说：畦菊乍放，虎阜
花农，已乾盎(古代腹大口小的器皿)百盂担入城市。居人买为瓶洗供赏者，或五器七器为一台，梗中置熟铁丝，偃仰能如人意。或于广庭大厦堆垒千百盆为玩者，绉纸为山，号菊花山。而茶肆尤盛。另如《金瓶梅》、《浮生六记》等书中也有赏菊之记载。至今，重阳节期间，各大公园也仍组织大型菊展，并将菊缚扎成各类动植物，人物等造型，十分美观。
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