2022-2023学年高一劳动上册
第四单元丰收节劳动周-花生的摘收与处理
教学案
特拉法加海战 第一阶段 摘花生，去枝叶
一、教学目标
1、能够正确、规范、安全地使用钉耙、铲子、铁锹等收花生的工具。
2、学会花生的摘收、去枝叶方法。
3、经历花生的摘收实践，体验劳动出力、出汗的过程，养成爱生活、爱劳动的好习惯，树立节约粮食的意识。
二、教材分析
花生，一年生草本植物，是非常重要的油料作物，分布很广，各地都有种植。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。秋天是收获的季节，劳动周让我们走进花生田地，体验花生的摘收与处理，从中感受劳动的快乐！
三、教学过程
第一步、劳动基础
摘收花生常用的工具有钉耙、小铲子、铁锹等，主要用于把花生从土中取出，或者把花生周围的土质松软，方便拔出花生。
第二步、劳动过程
王吴是一名高一学生，他热情开朗，热爱劳动。恰逢十一假期，他来到了郊区的爷爷家，看看他帮助爷爷街做了哪些工作吧！
一、摘收花生
1.松土。
可使用钉耙，双手握紧把柄，对准花生根部用力向下扎入土中，然后向上撬动，使土质松软。也可使用小铁铲或铁锹，将其尖端距离花生根部10cm左右，斜向下插入土壤中，向上撬动，然后更换入土部位，反复操作，松动土壤。
2.拔出花生。
双手抓紧花生的茎叶部分，用力向上拔出花生。注意，如果很难拔出花生，不要使用蛮力，否则会使花生留在土壤里，此时要再次使用钉耙或铁锹松土，然后去拔。
二、去除花生枝叶
1.初步去除花生附土。
被拔出土壤后，花生表面上往往会附着一些泥土，可以先用力抖动，去除一部分附土。一般来说，附土很难去除干净，需要清洗、晾晒。
2.去除花生枝叶
去除花生枝叶时，一手抓紧枝叶部分，另一手抓住花生，用力向下拉扯即可。采摘下来的花生应该放入专用的收纳容器里。
劳动成果
1、劳动成果展示
劳动了一天，王昊收获了一盆子花生，爷爷奶奶、爸爸妈妈对王昊的表现赞叹不已。王昊也深深地体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意义。他把劳动的过程和成果都拍了照片，发在了自己的朋友圈里。
2、劳动评价
参见教材115页。
教学小结
1、劳动反思
回顾半双工无线对讲机的装配过程，我经历了以下劳动环节：_________。我的收获和感悟：_________。
2、收获和感悟
最让自己满意的活动：________
通过交流和评价，做得不足之处：________
更好的改进方法：________
布置作业
布置作业
1、完成自我评价。
2、结合现代工业技术思考有没有机械化摘收花生的办法，尝试设计制作花生收割机。
五、教学反思
第二阶段 清洗、晾晒花生
一、教学目标
年有几画 1、能够正确、规范、安全地使用筛子等清洗花生的工具。
2、学会花生的清洗、晾晒方法。
3、经历花生清洗、晾晒的劳动过程，体会劳动果实来之不易，养成爱生活、爱劳动的好习惯，树立节约粮食的意识。
二、教学过程
劳动基础
1、筛子：用竹片编制的生活用具，圆形，有漏孔，主要是使小颗粒通过孔掉出去。
2、草耙：用竹篾制作带爪形用于搂草的竹制用具，也可以平铺、翻晒花生。劳动过程。
花生摘收完了，看看王昊帮助爷爷第二阶段做了哪些工作吧！
一、初步晾晒花生
1.松土。
选择阳光充足的天气，将花生晾晒在相对封闭的场地。每隔一个小时用草耙翻动花生，使其均匀晾晒。
2.筛花生。
双手抓紧筛子，用力晃动花生，使得泥土、杂质颗粒从筛子的孔中漏出，留下比较干净的花生。
3、清洗花生
首先把花生浸泡在清水中，然后再用手搓洗干净，消除花生壳上面的污垢。
4、晾晒、烘干花生
制川乌的功效与作用
使用底部透气、平坦的容器盛放花生，在太阳下直接晾晒。有条件也可以用烘干机直接烘干花生。 照例的反义词
三、教学小结
劳动成果
1、劳动成果展示
劳动了一天，王昊和家人将花生清洗晾晒得干干净净，爷爷奶奶、爸爸妈妈对王昊的表现赞叹不已。他把劳动的过程和成果都拍了照片，发在了自己的朋友圈里。劳动反思
劳动是最美的，我们应该尊敬劳动者。结合这一阶段的劳动，我有以下认识和反思：______________
在这一阶段的劳动中我的不足之处及改进方法是：______________
第三阶段 花生的后期处理---脱壳破碎
一、教学目标
1、能够正确、规范、安全地使用脱壳破碎花生的工具和设备。
2、学会花生的后期处理---脱壳破碎方法。
3、经历花生的后期处理---脱壳破碎的过程，养成爱劳动的好习惯，体验劳动的分工与合作。
二、教学过程
劳动基础
花生的脱壳、破碎处理分为手工和机械加工两种方法。
1、擀面杖
它是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在花生上来回滚动，直至破碎。
2、花生脱壳机
闺女 花生脱壳机有机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小两种)、入料斗、震动筛、三
角带轮及其传动三角带等组成。机具正常运转后，将花生定量、均匀、连续地投入进料斗，花生在转子的反复打击、摩擦、碰撞作用下，花生壳破碎。
3、花生破碎机
劳动过程
王昊和奶奶一起花生剥壳、去红衣、破碎劳动，准备制作美味食物。
1.手工剥花生壳、去红衣
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