油氽果⾁
胖⼦离开⿇屋⼦，粒粒饱满红果⼦，冷⽔清洗稍凉⼲，油氽⾹脆有味滋。
花⽣滋养补益，有助于延年益寿，所以民间有"长⽣果"的美誉，与黄⾖⼀样被誉为"植物⾁"，"素中之荤"，它的营养价值⽐粮⾷类⾼，可以⼦鸡蛋，⽜奶，⾁类等⼀些动物性⾷品媲美。花⽣，味⽢，性平，归脾，肺经，健脾养胃，润肺化痰，花⽣含丰富的维⽣素及矿物质，可以促进⼈体的⽣长发育。花⽣含⼗多种⼈体所需的氨基酸，其中赖氨酸可提⾼智⼒，⾕氨基酸，天门冬氨酸可促使细胞发育增强⼤脑的记忆能⼒，总⽽⾔之，花⽣能促进⽣长发育，健脑益智，延缓衰⽼，润肺⽌咳，⽌⾎，降低胆固醇，养⾎通乳，防癌，诸多功能，逐步被⼈们了解。油氽果⾁也是上海⼈家的桌上之物，早饭过泡饭，晚上过⽼酒，花⽣⽶与⾖⼲⼀起嚼，还能吃出⽕腿味，油氽果⾁汆制看似简单，但要氽出⾹脆还是有⼀定的⽅法，现在我就将此菜的操作流程奉上与⼤家分享，希望喜欢。
原材料：花⽣⽶，盐，糖，⾼度⽩酒。
肉肉的文章300字将花⽣⽤⽔洗净，顺势在⽔⾥泡⼀下，这样氽出的果⾁更松脆。
开油锅，冷锅冷油，油要稍多，量要没过花⽣，冷油直接⼊稍凉⼲的花⽣，⽤锅铲不停推动使花⽣受热均匀，⽕使⽤中⼩⽕，汆制花⽣浮起，有爆裂声，⾹味出，连油倒⼊漏勺油漏尽待⽤。
准备⼏个⼤点的不锈钢盆或锅，将汆好的果⾁，喷⼊⾼度⽩酒增⾹，在不锈钢盆⾥不断晃动使⼊快速冷却，盆热换盆直⾄完全冷却，放⼊盐与糖待⽤。
韭菜花炒鸡蛋将盐，糖与花⽣充分拌勻即成。
爱国运动为了防⽌回潮要放在密封⾥保存。日破苍穹
国庆节祝福语优美句子>经典诗词名句唯美此花⽣，⾹脆咸甜，带有淡淡的酒⾹，是零嘴佐酒的好伴侣，也是居家可选的美味佳肴之⼀。