为什么端午节要吃粽⼦的由来
  端午节吃什么，99%的⼈告诉你吃粽⼦，那么端午节为什么要吃粽⼦呢?下⾯是有端午节吃粽⼦的由来，欢迎参阅。
  端午节吃粽⼦的由来
  古代粽⼦⼜叫⾓⿉、筒粽。⾓⿉是因粽⼦的形状有棱有⾓，内包有糯⽶⽽得名；筒粽是因最初的粽⼦⽤⽵筒贮⽶烧煮⽽成。
  魏晋时期，周处所撰的《风⼟记》中记载：“仲夏端午，烹鹜⾓⿉。”南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江⾃杀后，楚国⼈民哀悼他，便在每年端午以⽵筒贮⽶投于⽔中祭吊的事。
  屈原是楚国的贤⾂，相传，他不忍看到⾃⼰国家灭亡便投⼊汨罗江⾃尽。他死后，当地百姓都⾮常悲痛，纷纷前往江边凭吊。渔夫们划起⼩船，拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等⾷物丢⼊江中，希望让鱼、虾、蟹不要啃⾷屈原⼤夫的⾝体。后来，⼈们害怕饭团被蛟龙所⾷，就⽤树叶包住饭团，在外⾯缠上彩丝，久⽽久之，就发展为现在粽⼦的模样了。
  专家考证，粽⼦只不过是民间普通⾷品，最初吃粽⼦也不固定在端午；说端午⾷粽是祭屈原，是后⼈附会⽽形成的，仅反映民众的⼼愿⽽已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介⼦推⽽形成民间节俗的“寒⾷节
”(清明前⼀天)吃粽⼦，起源要⽐端午⾷粽早。⾄今，许多地⽅仍通⾏清明前⼀天与清明⾷粽的民间风俗。
  明代李时珍《本草纲⽬》中，清楚说明⽤菰叶裹⿉⽶，煮成尖⾓或棕榈叶形状⾷物，所以称“⾓⿉”或“粽”。明清以后，粽⼦多⽤糯⽶包裹，这时就不叫⾓⿉，⽽称粽⼦了。
  ⼤家都知道吃粽⼦，为什么吃粽⼦却不知道，粽⼦带⾓，⾓上有⼑，是⾓逐抗争的意思，端午节开始，夏⾍滋⽣，⼈们要与天⽓，与蚊⾍疾病抗争。端午节的所有习俗都是祛蚊⾍，防⽌疾病，除邪⽓的。
  全国各式特⾊粽⼦⼤盘点
  北⽅粽⼦的代表品种，北京粽⼦个头较⼤，为斜四⾓形或三⾓形。⽬前，市场上供应的⼤多数是糯⽶粽。北京粽⼦多以红枣、⾖沙做馅，少数也采⽤果脯为馅。
  南⽅粽⼦的代表品种，⼴东粽⼦与北京粽⼦相反，个头较⼩，外形别致，正⾯⽅形，后⾯隆起⼀只尖⾓，状如锥⼦。冬叶包裹着糯⽶、绿⾖、咸蛋黄、冬菇、花⽣、五花⾁及莲⼦，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了⼝感的满⾜。
安全稳定  四川⼈嗜辣，所以粽⼦也有甜辣之分，四川的辣粽，制法是先把糯⽶、红⾖浸泡5⾄6⼩时，将⽔倒出，
英语n放⼊椒粉、川盐、味精和少许腊⾁，⽤粽⼦叶包成约60克⼀个的四⾓粽。煮熟后⾷之，⾹辣适⼝，风味独特。
  苏州粽⼦是呈长⽽细的四⾓形，有鲜⾁、枣泥、⾖沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特⾊。嘉兴粽⼦为长⽅形，有鲜⾁、⾖沙、⼋宝、鸡⾁粽等品种。湖南汨罗传说是粽⼦发源地，汩罗粽⼦历来以品种多、制作精巧⽽着称于世。
  海南粽⼦与北⽅的粽⼦不同，它由芭蕉叶包成⽅锥形，重约半公⽄左右，糯⽶中有咸蛋黄、叉烧⾁、腊⾁、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯⽶的清⾹，后有⾁、蛋的浓⾹。⾹浓淡兼有，味荤素俱备，令⾷者胃⼝⼤开。
  在诸多品种的粽⼦⾥，辈份最⼤，资格最⽼的，当⾸推⼭东黄⽶粽⼦。选⽤黄黏⽶包裹的粽⼦黏糯，夹以红枣，制品风味独特，⾷⽤时，可根据⾷客习惯，佐以⽩糖，增加甜味。
显卡怎么换  厦门、泉州的烧⾁粽、碱粽皆驰名海内外。烧⾁粽精⼯巧作，糯⽶必选上乘，猪⾁择三层块头，先卤得⼜⾹⼜烂，再加上⾹菇、虾⽶、莲⼦及卤⾁汤、⽩糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝⼘酸等多样佐料，⾹甜嫩滑，油润不腻。
  端午节的由来
  据《史记》“屈原贾⽣列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的⼤⾂。他倡导举贤授能，富国强兵，⼒主联齐抗秦，遭到贵族⼦兰等⼈的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远(因⽽，端午节也称诗⼈节)。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看⾃⼰的祖国被侵略，⼼如⼑割，但是始终不忍舍弃⾃⼰的祖国，于五⽉五⽇，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱⽯投汨罗江⾝死，以⾃⼰的⽣命谱写了⼀曲壮丽的爱国主义乐章。
办公室简笔画  传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真⾝。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等⾷物，“扑通、扑通”地丢进江⾥，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈⼤夫的⾝体了。⼈们见后纷纷仿效。⼀位⽼医师则拿来⼀坛雄黄酒倒进江⾥，说是要药晕蛟龙⽔兽，以免伤害屈⼤夫。后来为怕饭团为蛟龙所⾷，⼈们想出⽤楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕⼦。
  以后，在每年的五⽉初五，就有了龙⾈竞渡、吃粽⼦、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗⼈屈原。
  源于纪念伍⼦胥
  端午节的第⼆个传说，在江浙⼀带流传很⼴，是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍⼦胥。伍⼦胥名员，楚国⼈，⽗兄均为楚王所杀，后来⼦胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战⽽⼊楚都郢城。
当时楚平王已死，⼦胥掘墓鞭⼫三百，以报杀⽗兄之仇。吴王阖庐死后，其⼦夫差继位，吴军⼠⽓⾼昂，百战百胜，越国⼤败，越王勾践请和，夫差许之。⼦胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国⼤宰，受越国贿赂，谗⾔陷害⼦胥，夫差信之，赐⼦胥宝剑，⼦胥以此死。⼦胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍⼈
说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队⼊城灭吴”，便⾃刎⽽死，夫差闻⾔⼤怒，令取⼦胥之⼫体装在⽪⾰⾥于五⽉五⽇投⼊⼤江，因此相传端午节亦为纪念伍⼦胥之⽇。
  源于纪念孝⼥曹娥
  端午节的第三个传说，是为纪念东汉(公元23--220年)孝⼥曹娥救⽗投江。曹娥是东汉上虞⼈，⽗亲溺于江中，数⽇不见⼫体，当时孝⼥曹娥年仅⼗四岁，昼夜沿江号哭。过了⼗七天，在五⽉五⽇也投江，五⽇后抱出⽗⼫。就此传为神话，继⽽相传⾄县府知事，令度尚为之⽴碑，让他的弟⼦邯郸淳作诔辞颂扬。
  孝⼥曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后⼈为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉⽗之处定名为曹娥江。
端午的来历
  源于古越民族图腾祭
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  近代⼤量出⼟⽂物和考古研究证实：长江中下游⼴⼤地区，在新⽯器时代，有⼀种⼏何印纹陶为特征的⽂化遗存。该遗存的族属，据专家推断是⼀个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出⼟陶器上的纹饰和历史传说⽰明，他们有断发纹⾝的习俗，⽣活于⽔乡，⾃⽐是龙的⼦孙。其⽣产⼯具，⼤量的还是⽯器，也有铲、凿等⼩件的青铜器。作为⽣活⽤品的坛坛罐罐中，烧煮⾷物的印纹陶⿍是他们所特有的，是他们族的标志之⼀。直到秦汉时代尚有百越⼈，端午节就是他们创⽴⽤于祭祖的节⽇。在数千年的历史发展中，⼤部分百越⼈已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南⽅许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节⽇。