餐厅服务员礼仪规范
  1.站立姿势：
  1)站立是餐饮服务的差不多功，站立时，躯体要端正，挺胸，收腹，眼睛平视，嘴微闭，面点笑容，双臂自然下垂，在体前交叉，右手放在左手上以保持时提供服务的姿势。双脚呈“V”字型，脚尖开度为50度，膝盖和角后跟要靠紧，不能双脚叉开。
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  3)蹲姿：服务员左脚向前一小步，上身挺拔蹲，左手放在左腿上。
  4)坐姿：入座时略轻而缓，但不失朝气。走到坐位前转身，右脚后退半步左脚跟上，然后稳固左下，入坐时(女子)穿裙子的要用手把裙子向前扰一下，坐下后上身正直，头正目平，面带微笑，腰背稍靠椅背两手放在两腿上，两膝间的距离，男子以一拳为宜，女子则不分开为好。
  5)鞠躬礼：
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  a 迎宾员：站姿姿势，躯体向前倾斜30度，说您好等专业礼貌用语。
  b 服务员：站姿姿势，躯体向前倾斜15度，说专业礼貌用语，客人点完菜，说明问题后适当行鞠躬礼，说礼貌用语。
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因为寂寞  7)手势：手势是最有表现力的一种“体态语言”它是餐厅服务人员向来宾做介绍，说话，引路，指示方向等常用的一种形体语言，要求正规，得体，适度，手掌向上，在指引方向时，应讲手臂伸直，手指自然并拢，对方是否已着清目标。同时，眼睛也要转向目标，并注意对放是否已着清目标，在介绍指路时，均不得哟感一个手指比划，说话时，手势不宜过多，幅度不宜太大。
  2.服务员仪容外表要求：
  1)餐厅服务人员第一容貌端庄大方，体态匀称。
  2)头发梳理整洁，男服务员发前只是眉，后只是衣领，女服务员头发不宜超过肩，过长应当扎起，头发不能披散。
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  3)注意保持头发，皮肤，牙齿，手指的清洁，不许佩带手饰。
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