餐厅服务员的仪容仪表规范
1、仪表：制服要求整洁干净，佩戴工号牌（戴在左胸前)，穿黑的皮鞋或布鞋。
2、仪容：要求头发整洁干净，不允许散发披肩,头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。留长发的应用统一样式发卡将其盘起来,女的要求化淡妆,
男的不留胡须，不留长指甲，不涂抹指甲油，不戴项链,耳环;
3、行为举止：收腹挺胸,站立端正,目光平视，双臂自然不重，男两手放背后交叉女双手腹前相握,两手不可以交叉在腰间，抱在胸前或身体倚靠餐台,柜台或墙边，走路要有一定的姿势，
举止必须大方得体站立姿势必须端正，说话声需要适度,走路脚步应轻软。
4、语言:要求准确恰当,说话力求语句完整。与客人讲话时要注意场合,语言要简练清楚，要注意举止表情，谈吐清楚，给客人以亲切感，正确使用礼貌用语，服务用语要常挂口边.
香水电影5、餐厅工作人员注意事项
A、在和客人相遇时，让客先行不可与客人抢道。
B、不得在客人面前与同事窃窃私语,互相交头接耳。
C、不要伏在餐台上写单,不要将托盘放在客人台上。
E、不可在客人的场合，叉腰，手插入口袋，剔牙，搔头，挖鼻孔,伸懒腰,打哈欠，吃东西等。
F、上班时间不得使用电话谈私事。
6、“四勤"，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服;勤修剪指甲;               
餐厅服务员的仪表是指服务员在餐厅服务工作中的形象。换句话说，就是服务员在服务活动中的姿态外表.宾客同服务员接触的第一印象就是仪表，即整体外观，是礼貌修养的主要标志 之一。近年来,由于餐厅服务规格、服务水平相应提高，对服务员的仪表也提出了更高的要求.因此，注重仪表具有更重要的意义，它既是餐厅接待规格、服务水平 的形象体现，又是尊重顾客的显著标志，也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式.
服务员的仪表主要体现在风度、气质、容貌、姿态、服饰等几个方面：一、服务员的风度、气质的培养气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露，它依附于形体，是精神的显现。气质往往是只能感受,不能触摸，可以意会,难以言传，象秀气、灵气、洋气、土气、呆 气、傻气便是如此.同时，气质也是一种风范,它规范人的行为,制约人的举止，约束人的感情，给人的个性涂上光泽,从而使其品格产生美的感觉，放出美的异 彩.服务员的气质应当
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是质朴、自然、灵秀、清丽，通过环境、修养、阅历、学识等因素加以培养，用时代精神和美好的心灵来熔铸，通过健美的体形，轻盈的步 姿,灵巧的动作，青春的活力,晶亮的眼神,愉悦的情绪展示“仪态俊秀”，“神气十足”，“气韵生动"。在这方面，服务员要忌讳酸气、腐气、俗气、呆气、铜 臭气和媚气，养成正直、纯善、温柔、文静的品质,独具特有的职业魅力。
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风度是指在精神因素作用下，人的举止、装束合乎审美标准的一种表 现。它是思想、性格、气质的自然流露，也与职业、性别、年龄、文化素质、民族、个性有直接的联系。一个人的风度虽然不完全取决于相貌、衣着和打扮，但可以 通过带有艺术创造的巧妙修饰，使之更为完善，求得自然美的统一。风度贵在自然，风度能体现职业特征。服务员的风度应该是自然潇洒的举止, 稳重大方的姿态,简洁亲近的言辞，整齐合体的衣着，彬彬有礼的手势,以及合乎分寸的待人接物,要做到端庄、稳重、含蓄，特别是遇到不文明不礼貌的顾客时， 更要能克制自己的感情，冷静、礼貌地处理问题，平息纠纷。服务员切忌无精打采,在任何时候都不要显露不耐烦的情绪,更不准怒形于，要实行微笑服务，待客 和颜悦,使人感到热情可亲。那些狂放、粗野、点头哈腰、猥琐、骚首弄姿、步态慌乱、动作缓慢等习性,都应在改正之列。二、服务员容貌方面的要求餐厅服务员首先要精神饱满，热情洋溢，
温文而雅，彬彬有礼,稳重端庄，不卑不亢，面带微笑，和蔼可亲。服务员适度的表情，可向宾客传递对他们的热情、敬重、 宽容和理解,给宾客带来亲切和温暖。服务员要做到面容洁净，发型大方，女发不宜梳得太高，不留怪异发型和披肩发.如需化妆,描眉、涂口红宜淡妆,应是在容 貌自然的基础上略加修饰，不宜艳抹，使宾客感到有活力，淡雅自然是淡妆所必须坚持的原则.指甲要经常修整，不准留长指甲,不准染指甲。男服务员的头发不要 太长，以齐发际为限，不留胡须和长鬓角.三、服务员姿态方面的要求服务员姿态主要包括站姿、走姿、蹲姿、手姿、身姿等. 在服务工作中，服务员的姿态应具有一定的规范性,它不仅是个性的表现，反映一个人的修养气质,而且还是文明礼貌的标尺,包含着审美功能.服务员的姿态应站 如松，行如舟,脚要稳，手要轻。男性要有阳刚之美，强劲、稳健、利落、有力；女性要有阴柔之美，以曲线的柔和,身姿的婉约，表现出端庄、娴静、秀雅轻盈的 韵律美.
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