毕业论文文献综述
旅游管理
（一）选题背景
19世纪中叶起源于法国的乡村旅游，在发达国家已发展成集观光、休闲、度假、教育和体验于一身的多元化、多功能和多层次的新的产业，规模和效益同步增长。我国的乡村旅游起步较晚，但近年来发展非常迅速。国家旅游局把2006年定为“屮国乡村旅游年”，更推动了乡村旅游的大发展。本文对乡村旅游的概念及现状进行分析，相对应存在的问题提出对策，希望为乡柯旅游的发展尽点力。
（二）乡村旅游的概念
笃志的拼音目前，国闪外学者在乡村旅游概念领域的研究较多，但至今尚未取得一致意见。欧洲联盟（EU）和世界经济合作与发展组织（OECD，1994）给乡村旅游下的定义是：发生在乡村的旅游活动，其“乡村性” 是乡紂旅游整体推销的核心和独特的卖点。世界旅游组织规划顾问、旅游开发规划师Insekeep认为, 乡村旅游是一种与传统乡村有关的旅游形式。参加这种旅游的游客能学到有关乡村的生活方式和传统知识，村民可以从这种旅游中直接受益。
国内学者马波在其著作《区域旅游开发的理论与实践》屮认为乡村旅游是以乡村社区为活动场所，以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为对象的一种旅游类型。王兵在其论文《从屮外乡衬旅游的现状对比看我为乡村旅游的未来》中指出乡紂旅游是以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、度假于一体的旅游活动。
（三）外国学术界对乡村旅游的研究
乡村旅游的发展策略，是乡村旅游研究的重要议题。学者们强调，没有一个绝对正确的策略，发展策略的成功与否，要看是否适合当地的具体情况。也就是说，不同的地区和背景条件应采取不同的发展策略。例如Hummel brunner等在研宂奥地利乡村旅游的发展策略时对3种不同的乡村背景提出3种不同的发展策略。Embacher在研究奥地利旅游发达目的地的农业旅游的策略时，对其市场营销策略、投资策略、组织实施策略、培训策略等分别进行了阐述。Sharpley在研究塞浦路斯乡村旅游发展酣临的挑战和策略时指出，发展乡村旅游不能保证较高的问报，因此，托制定乡村旅游发展计划时要进行
投资 ----- 收益分析；巾于发展乡村旅游需要专业培训和进行市场开拓，因此，应成立专门的负责机构
进行指导；拓展客源组织的渠道，除旅行社包团外，更应着力发展散客旅游；他特别强调，巾于发展乡村旅游对恢复乡村社会经济作用显著，政府制定长期的财政投入和技术支持政策不仅十分必要，而且对乡村旅游的可持续发展至关重要。对乡村旅游发展策略的研究屮，学者们特别强调在发展的同时，
保护乡村旅游的自然
和文化传统，即保护乡村的“乡村性”特征。认为“乡村性”是乡村旅游的独特卖点，是最重要的旅游吸引物；但随着旅游规模的不断扩大以及开发的深入，乡村的“乡柯性”特征会受到削弱，从而使乡村旅游的发展面临挑战。因此，在发展策略上要变“给予游客们想要的（giving the customers what they want）”为“生产我们能出售的（producing what we can sell）”。妥善处理发展与保护的矛盾，是乡村旅游可持续发展策略的重要内容。
（4）国|Aj学术界对乡村旅游的研究
任何旅游活动产生的动力都来自于需求市场和旅游动机两个方面，乡村旅游的兴起也同样如此。U•巧林和陈忠暖从乡村非农化角度出发进行了探讨。黄洁认为，“乡土情结”是引发乡村旅游的根本动机，具体表现在中国人身上就是“土地情结”和“家情结’’。自古崇尚“天人合一”的中国人与土地有着生命之源式的感情，因此他们希望通过参加乡村旅游暂时逃离喧嚣的生活环境，寻求一种回归向然的感觉。李力、谷明则把农业旅游看作是极化效应、扩散效应和市场效应三大效应的结果。刁宗广把乡村旅游的兴起归结为三个方面：（1）社会和时代的发展推动乡村休闲旅游的兴起; （2）中国城市居民回归自然的身心耑要促进乡村休闲旅游的兴起；（3）人们追求旅游新体验带动乡村休闲旅游的兴起。
关于乡村旅游的特点，众多学者也是各抒己见，下面是一些比较有代表性的观点：杨载田、刘沛林指
染紫菜出中国乡村旅游产品与城市旅游产品相比具有本质上的乡村性、空间分布的独特性、产品供给的丰富多样性、旅游消费的低水帄性以及参与性和体验性。乌恩、蔡运龙和金波认为乡紂旅游不但具有一些生态旅游活动共有的特点，而且它还具有许多自身的特：乡村旅游的资源——乡村环境和乡村生活；乡村旅游活动要处处体现环境保护意识；资源价值和旅游产品具有层次性；传统文化、地方文化的自然原生性特点，同时乡村旅游也是一种环境教育和城乡交流形式。赛江涛、乌恩认为乡村旅游的特点是：乡村旅游的资源是乡村环境和乡村生活；乡村旅游的市场具有定势性; 乡村旅游的产品具有体验性和文化性；乡村旅游的效益具有兼顾社会、经济、生态效益。邹统钎简明扼要地指出，乡村旅游资源所具有的叫大特点是：特（特殊环境和地方特）、优（优质产品，优质栽培）、高（高科技含量，高附加值）、大（具有集约经营的规模）。段致辉、韩丽认为乡村旅游的主要特点是：乡村景观的丰富性；地域多样性；可实践性和体验性；高效益和低风险性。张遵东则认为，作为一种新兴产业，乡村旅游具有农业和旅游业的产业兼容性，田闶风光和旅游景点的呼应性，生产功能和旅游功能的偶合性，生产活动和旅游活动的统一性，物质价位和文化价值的互补性。王云才认为，现阶段我国乡村旅游的发展具有以下几个特点：从空间特征上存在近郊型、城郊型和村寨型三大类型，从开发模式上看形成了以农家乐和观光农业为主体的格局，从开发层次上看仍然处于低水帄开发阶段。乡村旅游的特点其实就是定义界定的延伸，研究者们从不同的角度出发对其进行了探讨，侧重点概括起来有三个方面：资源特点，产业特点和发展特点。
(5)乡村旅游的发展动向及趋势我认
为乡紂旅游将会出现以下趋势：
1、地方政府主导的力度明显加大己把乡村旅游纳入旅游产业发展的总体规划，作为旅游业全新的增长点着力扶持和培育。一些地方还出台专门政策，扶持乡村旅游发展。
2、投资多元化趋势日益明显乡村旅游在起始阶段，一般以一些有一定实力、一定专长、意识比较超前的农户自发组织开展为主。随着乡村旅游市场的日益矿大，投资主体趋昀多元。既有农垦个体或合伙经营，也有村集体投资经营，一些较有实力的公司、集团等城市资本也纷纷介入乡村旅游开发。
3、乡村旅游开始注重追求产品的特化、规模化、品牌化第一批从事乡村旅游开发者大多已完成了原始积累，他们一方面要求开创更大的事业，一方面已感受到竞争的压力，必然要求把乡村旅游事业做大做强。而新介入的投资者，一般实力较强，他们想要在新一轮竞争屮占裾后发优势，起点必须高，并采取错位竞争的策略。
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