舌尖上的美食作文油面筋
案例一：
说到无锡，大家一定会想到很多风味小吃，让人回味无穷的酱排骨，皮薄馅多的无锡小笼包，味道鲜美的鸭血粉丝汤……个个让我垂涎三尺，但自从品尝了那香脆的油面筋，他在我美食观中的地位再也挥之不去。
油面筋的外貌令人垂涎三尺，只见炸熟后的油面筋的金黄油菜长的让人食欲大发到开油面巾，露出乳白的内部，更让人胃口大发。油面筋的做法也十分简单，易学又会首先在一个大碗里，到一些小面淀粉加入开水慢慢的搅拌，再放在温热的地方一脚，然后再将干面粉切成一个小块。放入油锅中，用中等火候油炸，这样令人垂涎三尺，油面筋便大功告成了吃油面筋时也不能心急哦，在刚炸好的永远经上桌后，可千万不能心急要将他掀倒开，慢慢地散热，待差不多了，便能开工了油面筋虽然油，但一点也不腻，我每次吃时都先把它放到口中，体会它的粗味道在慢慢咀嚼香脆的外壳体会其中的浅味道。记得有一次我和妈妈去吃油面筋，我当时饿的不行，有没有金刚端上来，我便加了一个往嘴里塞，我的大门牙可就受苦了，她的妈妈的整个人就感觉生无可恋，那酸爽甭提了，我又夹起一个稍晾了油面筋，慢慢
咀嚼，发出咔吧咔吧的声音十分有嚼劲，一股松脆喷香的鲜美味道在我口中弥漫，我顿时感觉自己遨游在美食的天堂。对油面筋的赞美我想到一句话，此味只应天上有人间能得几回尝。
案例二：
无锡油面筋是江苏无锡传统的汉族名菜，属于素菜。其生产始于清乾隆时代(18世纪中叶)，至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人
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力踏成生麸(又称面筋)，再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现。
富含碳水化合物，构成机体的重要物质大血藤的功效与作用，储存和提供热能广东省内游，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，姘头提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡福冈旅游整车销售，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
有回，原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太，不知啥事情那天没来。好几桌素斋需用的生麸，烧饭师太早上已准备好了，怎不叫她发愁。生麸是隔夜馊，过夜就吃不得了。烧饭师太先是放些盐在生麸缸里，还是放心不下，怕缸里出毛病。她左思右想，试试开个油锅，把生麸煎一煎，免得发馊，明早仍可烧素斋派用场。油锅里油多了些，待油一滚，师太怕生麸煎不透，特地剪成一个个小块，手抓一把扔进油锅，铲子翻了几翻。嘿，真稀奇!只见锅里-块块生麸膨胀成--个个金黄镫亮的空心圆球，在滚油里窜上窜下，师太用笊子捞起，用手指头戳戳松脆、鼻头闻闻喷香、嘴里尝尝蛮鲜。她高兴呵，赶忙来众师太看看，众[口赞好，还给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。烧饭师太心里有了新算盘:庵里素斋席上添上了一员主将!
取清水油面筋，将中间部分捣空，把事先入过味的肉糜塞进去，在锅中放入水(没过面筋就好);倒入酱油，生抽，料酒，少许盐味精等调料品，大火煮15分钟左右，最后放入白糖收汁即可。
我外婆做的油面筋好吃的没朋友。