《腊八粥》教学设计与指导
教学目标：
1.会写“腊、粥”等13个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。
2.朗读课文，能把握课文内容，分清详略并体会到详略安排的效果。
3.能出细腻描写腊八粥的句子，并体会到其表达的好处。
4.能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。
教学重点：
能分清详略并体会到详略安排的效果。
课时安排：
2课时。
第二课时
课时目标：
1.深入理解课文，领悟作者是怎样把主要部分写详细的，并能体会到详略得当的好处。
2.朗读课文，体会腊八节风俗的甜蜜以及家庭生活的其乐融融。
教学过程：
一、根据课文主要内容，分组讨论如何拍摄
1.组织小组讨论。
讨论要求：
（1）学生根据想要拍的场景，自由结成活动小组。组内成员可按照“导演”“摄像师”“录音师”“配音师”等这些角进行拍摄任务分工。
（2）从“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”中选择一个场景，并确定拍摄的目标。如：要体现出八儿焦急的心理，要体现出腊八粥的诱人等。
2.学生讨论时，教师可进行巡视，并根据各组讨论的情况给出有针对性的建议。
预设1：只有抓住文中细腻的描写，让观众体会到细节中蕴含的感情，拍摄的镜头才会打动人。
预设2：选定场景后，紧接着要确定需要拍摄哪些镜头，拍摄中要突出哪些细节等。
预设3：商量好小组成员的拍摄分工，最后的汇报工作可以结合朗读进行。
二、组织交流，学习课文是如何详写“等粥”这一部分的
1.出示汇报要求。
（1）导演说戏。需要明确要拍摄的镜头，朗读课文中相应的文字，介绍如何来拍摄这个镜头。
（2）拍摄组成员要分别介绍自己负责的拍摄细节，还可以说说为什么要拍这个细节，怎么来拍等。
（3）请观众评戏，或请其他拍摄组提出改进建议。
2.组织交流。
在交流的过程中，教师应适时地点拨、及时地总结，尤其要引导学生紧紧地抓住文本去品读、感悟，并学习写法。
镜头一：盼粥
预设：
（1）导演说戏。
①我们拍摄的是八儿盼粥的镜头。
②课文中相应的文字：“住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房……”
③我们主要通过拍摄八儿的动作、语言、神态和粥的声音，来表现八儿对粥的期待。另外，我们准备交错拍摄八儿的镜头和粥的镜头，即拍了一个八儿的镜头后紧接着拍一个粥的镜头。下面请我们的拍摄团队具体介绍一下。
（2）拍摄团队展示。
队员1：我是摄像师，我要把八儿“喜得快要发疯了”“进进出出”等神态、动作拍下来，让观众感受到八儿对腊八粥的无比期待。
队员2：我负责给八儿配音。大家请听：“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”大家感受到了什么？
队员3：我只是给腊八粥录音，录下腊八粥“叹气”的声音。
……
（3）观众评戏。
观众1：我听了八儿的配音，仿佛看到：一个特别可爱的孩子，他缠着妈妈要喝粥，向妈妈撒娇，其实他并不饿。这让我强烈地感受到他特别想要喝到腊八粥。
小小讲解员介绍校园观众2：我觉得粥的“叹气”，恰似八儿在叹气，体现了八儿喝不到粥的失望，特别应景。
观众3：我们组还拍摄了八儿“要哭的样子”的镜头，我们觉得这个细节和他的“喜”反差强烈，更能凸显八儿对粥的期盼之情。
……
镜头二：分粥
预设：
（1）导演说戏。
①我们拍摄的是八儿分粥的镜头。
②课文中相应的文字：“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。……”
③我们主要通过拍摄八儿的语言来表现八儿的“贪心”。我们拍摄的难点是怎样通过八儿的语言来展现他的心理。下面请大家欣赏我们录制的声音。
（2）拍摄团队展示。
团队成员分角朗读课文。
（3）观众评戏。
观众1：我觉得他们确实用声音展现了八儿对腊八粥的喜爱。
观众2：我还从他们的表情上，看出了一个孩子的天真可爱。
观众3：我觉得“妈妈”的声音特别棒，它让我感受到了“妈妈”特别喜爱八儿，同时它还让我想到了我的妈妈，心里感觉特别温暖。
观众4：我觉得也可以拍摄腊八粥的“叹气”啊，既可以体现八儿喝不到时的急切，而且它还为下文八儿
不停地去猜想粥是什么样的做了铺垫。
镜头三：猜粥
预设：
（1）导演说戏。
①我们拍摄的是八儿猜粥的镜头。
②课文中相应的文字：“锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了……”
③我们主要通过拍摄八儿的内心独白来表现八儿的馋涎欲滴。我们还想拍摄八儿想象腊八粥的样子。请大家闭上眼睛，边欣赏，边想象。
（2）拍摄团队展示。
队员1：锅中的一切，对八儿来说，只能猜想。
队员2：栗子会已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总已是面面的了！
队员3：枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
（3）观众评戏。
观众1：我特别希望这锅粥真的多放点糖，我猜八儿也一定这么想。不错的美剧
冬季怎样减肥最快观众2：我好像已经尝到了花生的香味了。
观众3：我觉得这个镜头比第1段的镜头更有画面感——“稀烂”的栗子，“浑身肿胀”的饭豆……我已经看见一碗热气腾腾的腊八粥了。
镜头四：看粥
预设：
（1）导演说戏。
①我们拍摄的是八儿看粥的镜头。
②课文中相应的文字：“‘呃！’他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中……”
③我们不仅要拍腊八粥，还要拍八儿和妈妈。我们觉得，这个镜头应该是整个视频的高潮，所以我们想把镜头定格下来，慢慢拍摄。
双刃剑英文（2）拍摄团队展示。
队员1：我负责拍腊八粥，我将把镜头定格下来，力求让每位观众都能看到“栗子跌进锅里，不久就得粉碎”“饭豆煮得肿胀”“粥的颜是深褐”，让
每一个看到这个镜头的观众都对腊八粥馋涎欲滴。
队员2和队员3：我们俩负责拍摄八儿和妈妈，大家可以看看插图描绘的场景：妈妈把八儿抱起来，八儿大吃一惊。我觉得这是一幅特别温馨的家庭图景。
……
（3）观众评戏。
少儿口语观众1：我觉得这个镜头是让我最难忘的，它让我想起了我家里熬腊八粥的画面。
观众2：我突然觉得，腊八粥和喝粥的人是密不可分的。这个镜头里，既不能没有粥，也不能没有人。
3.教师小结：人们不仅喜爱腊八粥，而且还赋予了它独特的意义：它承载着人们对美好生活的寄托。正因如此，它能让人们感受到节日的喜庆和生活的幸福。
天秤男和水瓶女设计意图：
这一部分借助拍摄的设计，旨在让学生更有阅读的兴趣，并在兴趣的引领下，通过小组学习、全班交流，体会作者是如何抓住细节，把“等粥”这一部分写具体的。
三、学习“喝粥”部分，感受课文详略安排得巧妙
1.指名读“喝粥”部分，其他同学边听边思考：这一部分可以拍摄哪些镜头？
2.学生交流。
预设：
生1：可以拍摄“靠着妈妈斜立着的八儿”。
生2：可以拍摄“（八儿的）肚子已成了一面小鼓了”。
生3：可以拍摄“（筷子）很浪漫地摆成一个十字”。
……
3.提出疑问：为什么不拍摄“喝”的镜头呢？（透过喝粥后的画面，就能让人想象到喝粥的场面，而且更能直观地让人感受到一家人的温馨和谐）
4.质疑片首的镜头，体会作者对传统风俗的热爱。
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