餐饮服务顶岗实习周记(10篇)
    20__年__月__日这天,我到__大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
    前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
    今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,
我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方一样东西不用再东西东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
敬业与乐业原文历朝历代咏武侯诗词大全    周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样起工作来就不那么困难了。
    在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她?有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。
    时间过得真快,转眼第二周已经结束了,因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及,但是我并没有灰心,也没有觉得大材小用。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。"不积跬步,无以致千里","江海不拒细流,方能成其大一屋不扫,何以扫天下?"说的就是这个道理。
    早上,我基本能保证提前到公司,在开始工作的前一段时间,帮老师的桌子收拾一下,然后再拖一下办公室,让老师工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。
    中午的时候,我会帮同事一起订饭,按他们各自的口味叫了不同的饭菜,同事也对我订的饭菜挺满意。下午,公司有快递发的时候,我会负责联系快递,并填写快递单后及时发
件,受到了领导的好评。
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    这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里一直和书打交道很不一样,我感觉有一种新鲜感,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
    通过第一周的环境适应阶段,我也基本上跟的上单位的节奏了。但仍是对出纳岗位的工作感念有些模糊,之前,我以为出纳只是跑一下银行,算一下现金,认为只不过是些简单而琐碎的工作。在实习过程中的探索和工作后,我改变了原来的看法,即使琐碎的工作也是很不简单的。
    这一周我的主要学习任务是跑银行。单位收付业务主要是通过银行完成的,所以这一周我的工作量突增,几乎一半的时间是在各个银行之间穿梭。挂号、排队、填写汇款单、取款单。回到单位后,还要打出银行对帐单,然后填写收款收据,加盖银行收讫章。最后便运用到在学校学到的知识了,那便是登日记账。把每一笔款项仔细认真的登记在账簿上。
    时间过的很快,一个星期就过去了,在这里,我们一行的同学一起先进行了为期3天的上岗前培训,培训的内容是:
    1.公司的基本情况,比如发展历史,人员数量,产品的卖点等等。
    2.公司的基本制度比如:上班时间,下班时间,节假日的放假情况等。
    3.公司的组成,有多个车间组成的:c1c2c3车间b1b2b3车间a1车间d1车间等。
爷爷的果园
    4.公司的业余安排等,每个星期的一三五晚上有最新的电影免费在二楼的食堂播放等。最后一天的下午和单位签署了劳动合同。工作的地点也去看过了,迷迷糊糊之间,一个星期过去了。很多东西在培训时说过,但有一点记住了,这个公司是__年前亚洲的此类专业的公司。公司的每一个车间,都和其他地方的小加工厂有的一比,这或许是骄傲的一个卖点吧。感觉很不错。
    这周开始我制定了计划,毕竟过年到年后开市时间将近3个星期,我也不能荒废在此所以写了以下计划:要充分合理利用我的时间,如果不能集中精力,时间再多又能怎么样呢? 我一般都是晚上复习,因为那个时候状态最好也最能看进去书。 我的复习方法是:
    第一步,先按章节通读复习当完成一个章节后,再去读一遍教辅再做一下练习题,把错的题做个记号,明白错在哪,然后继续。这个时候要多花点时间理解书中的内容,第一遍是
打基础的,基础打好了才能轻车熟路。
    第二步,还是通读,看教辅做题,对比上回同这回错哪了,并把所有的错题标出~在教材里的具体位置,这样有利于加深记忆,重点理解。爱你不是为了和你去如家
    第三步,重复第一条~第二条,最后冲刺时就拿出自己做过的题浏览就几遍可以了此外,每天还可以了解下证劵新闻、纸、生活的实例,往往比你看书还理解的快。
    重点内容记得用荧光笔或者红笔画上,多次复习后可以直奔重点。
    多选题是个难点每题一分,这个往往决定考试的成败,一定要加强练习,注重细节。
    我的选股方法终于总结出来,我是个菜鸟吧,而且之前也没什么经验,所以我使用了以下方法去挑选股,经理曾跟我们说股票大致可以分成2类,一类是消息派,一类是技术派,我应该算是综合性的。
    我每天都会关注新闻,无论是不是财经还是国家大事都不会放过,因为我观察了中国的证券市场,它总是以国家调控还有政策来运行的,所以这方面的消息是不可少的。然后随
着国家的政策,我在分区域,然后再分行业板块,然后再从里面挑一些价格较低的来进行技术分析。为什么我会挑价格较低的股票,其实很简单,首先我资金较少,而且挑价格低的股票你还能进行组合投资,所以我没选过高价格的股票,因为我还没有那个资本去对价格高的股票进行操作,这就是我本周的愚见。