婚宴宴席谈判有窍门 掌握方法办盛宴
婚礼宴席谈判细节
一、宴会篇 怪柳
1.摆满30桌，应该升级，有什么优惠?
2.所有价格是否为净价?另外还有无服务费等?
3.保证免费停车位多少?有多少个?位置在何处?(以免到时候客人没有停车位了)
5.能否加座?未成年的小孩是否也按一人标准算?:
6.预定桌数以及备桌。
(1)需要和酒店商量备桌，如不用不必另交钱。按照10%来备桌;
(2)桌数控制:桌数要区别预定数和保证数(不包括备桌)，婚礼前再确认具体桌数。)
7.免费提供两名礼仪小2小时服务，主要是倒酒。(这样可以让伴郎伴娘休息一下。酒店一般都会答应，因为这个不需要他的成本。):
8.必须赠送新娘化妆室一间，位置在何处要写明。能否免费提供带电视空调的休息室一间
9.如有同一天办宴席。能否分开，在不同的场所接待?
婚礼宴席谈判细节:如果不能，那么就要求酒店大堂有较好的分隔余地，不要到时候想隔也隔不开
10.免费提供迎宾水牌(位置、大小)、能否免费提供充气拱门(位置)。
11.免费提供大门位置(因为有的酒店要收费)，新人进行婚庆装饰，前提是不破坏酒店装修设施。
望景花园12.能否免费提供蛋糕(层数和尺寸大小)、香槟塔(是否含香槟)。
13.是否免费提供红地毯
14.提供签到台(是否含签到用品如签到本和布置)，具体位置要写明(主要怕同一天有其他宴席
15.需要酒店方面提供专人负责音响、专人负责灯光。"
16.免费提供婚礼音乐、麦克风(无线及有线话筒)、扩音设备、投影仪。
17.能否免费提供婚车?车型、使用时间、有无驾驶员?
18.发票问题。如果不要发票，能否打折?
19.酒水问题。能否享受啤酒和饮料畅饮?有无时间限制?
如不能畅饮，价格如何?老山城多少钱?软饮多少毫升多少钱?能否自带，且不收开瓶费。
20.保证食品、餐饮用品卫生安全.
21.菜单是否会加价，若会，则幅度如何。最好定明上限以作保障。"
我的宗旨是:酒店只要能免费提供的，我都要要!到时候和婚庆公司谈判的时候，:
这些东西就不要婚庆公司提供了，然后就可以算成钱，让婚庆打折。哈哈~~~
二、婚礼宴席谈判细节(熬了几个晚上弄出来的)
因为要去酒店定席了，为了不被强大的酒店宴会部“暗算”，我绞尽脑汁把想到的问题都记下来，'最后制成了表格。我把这些制成了表格，一条一条的和酒店的小谈判，并且她们能答应的全部要写进合同里去。最后，酒店宴会部的人，被我黑死了，哈哈~~~~~
清蒸生蚝的做法蒸几分钟希望这些对即将去和强大的酒店谈判的JMS有所帮助，我们都是弱势体!
1.免费提供手搓麻将。保证数量多少?位置何处?
2.写明茶水免费。可自带茶叶和水果，免服务费。
3.包房。最少提供机麻多少副?茶水免费。可以自带茶叶和水果免服务费。
3.要求绝对保证宴会厅和指定草坪的使用(我是办的草坪哈)，
不能被占用、共用!确保新人的婚礼如期举行。
4.防止酒席位置被调换。一定要固定好婚宴所定的座位和XX厅。不能被占用、共用!
5.会场布置。宴会场所的会场基本配置。如椅子，餐桌的摆放和桌布的颜。可否加椅套蝴蝶结
6.会场时间控制，几点可以入场布置;到何时结束。一般都是提前一天进场布置。
7.上菜时间，要固定!比如12:30开始上菜
(不知大家有感受没有，有的宴席很早就把凉菜上了，婚礼仪式还没有开始就有客人在动筷子了，
我觉得这样很不礼貌。这一点，只有要求酒店上菜的时候要定时间了
8.千万别忽视离席时间。
(有的酒店15:00之后就要清场，但是婚礼那天可能会有客人会喝很多酒，有的要一直喝到晚宴开始，
又继续吃晚饭。万一酒店要求清场，会不会扫了这部分客人的兴?特别是喝多了的人。)
因此，最好给酒店说好，下午不要清场，避免不必要的麻烦。
9.万一违约，定金如何处理?(虽然，不愿发生这种事情，但是写进合同还是有必要。
万一自己又到一家更心仪的酒店了呢?或者，酒店违约怎么处理?
三、菜品 排山倒海的近义词
大家不要小看了菜品，这是酒店最容易做手脚的地方，也是办宴席的关键!
1.按照菜谱来对价。菜谱对价。
福原爱李晓霞(酒店定席都是配好了的套餐让顾客选，大家不妨让酒店把菜谱拿出来，
我们在定席的时候就把菜一个一个的对着比较价格。有可能按照菜谱加出来的价格'还没有套餐价格贵呢!这样，就可以叫酒店在套餐基础上打折了!)
2.菜单要给顾客一份，但具体到单个菜品，到时候可以要求酒店稍做调整。"
3.在婚宴上坚持海鲜清蒸，因为这是一种检验食品新鲜与否的烹饪方法。
婚礼宴席谈判细节.要求列明菜式材料。
4.(如选用鱼类，就要写明是鲑鱼还是鲈鱼，品种不同价格也相差很多;以及鱼的重量，数量等。)
5.菜品要双数。水果不能上梨子、李子。
6.防止婚宴菜量被打折。
(1)分量。一定要写清楚。例如:椰香脆皮乳鸽，要求写清楚是整只还是半只，多大的鸽子。
(有的酒店就是靠这些来蒙蔽顾客，以此增加利润)
(2)当天要专人看是否菜品上齐全。如有必要，要求酒店提供席位卡，自己将当天菜单放在桌子上。
下面是赠送的几篇网络励志文章需要的便宜可以好好阅读下，不需要的朋友可以下载后编辑删除～～谢谢～～
当我真正开始爱自己出路出路，走出去才有路
“出路出路，走出去才有路。”这是我妈常说的一句话，每当我面临困难及有畏难情绪的时候，我妈就用这句话来鼓励我。
很多人有一样的困惑和吐槽，比如在自己的小家乡多么压抑，感觉自己的一生不甘心这样度过，自己的工作多么不满意，不知道该离开还是拔地而起去反击。你问我，我也不知道你应该怎么选择，人生都是自己的，谁也无法代替你做怎样的选择。
有一个和我熟识的快递员，我之前与他合作了三年。最开始合作的时候，他负责收件和送件，我搬家的时候，他帮我安排过两次公司的面包车，有时候他送件会顺路把我塞在他的三蹦子里当货物送回我家。他时常跟我提起在老家农村种地的生活，以及进城之前父母的担忧及村里人为他描绘的可怕的城里人的世界。那时候的他，工资不高、工作辛苦、老婆怀孕、孩子马上就要出生了，住在北京很郊区的地方。
一定有很多人想说:“这还在北京混个什么劲儿啊～”但他每天都乐呵呵的，就算把快递送错了也乐呵呵的。某天，他突然递给我一堆其他公司的快递单跟我说:“我开了家快递公司，你看得上我就用我家的吧。”我有点惊愕，有一种“哎呦喂，张老板好，今天还能三蹦子顺我吗”的感慨。之后我却很少见他来，我以为是他孩子出生了休假去了。再然后，我就只能
见到单子见不到他了。
某天，我问起他们公司的快递员，小伙子说老板去上海了，在上海开了家新公司。我很杞人忧天地问他:“那上海的市场不激烈吗,新快递怎么驻足啊～”小伙子嘿嘿一笑说:“我们老板肯定有办法呗～他都过去好几个月了，据说干得很不错呢～”“那老婆孩子呢,孩子不是刚生还很小吗,”“过去了，一起去上海了～”
那个瞬间，我回头看了一眼办公室里坐着的各种愁眉苦脸的同事，并且举起手机黑屏幕照了一下我自己的脸，一股“人生已经如此的艰难，有些事情就不要拆穿”的气息冉冉升起。并不是说都跳槽出去开公司才厉害，在公司瞪着眼睛看屏幕就是没发展，我是想说，只有勇气才能让自己作出改变。
我们每个人都觉得自己越活越内向，越来越自闭，越长大越孤单，以至于滋生了“换个新环境，我这种性格估计也不会跟其他人相处融洽，所以还是待着忍忍凑合过算了”的思想感情。与其说自己自闭，其实就是懒，不想突破自己好不容易建立起来的安全区域。于是大家都活在了对别人的羡慕嫉妒恨与吐槽抱怨生活不得志中，搞得刚毕业的学生都活得跟30岁一样。
《拒绝平庸》里有一句话:很多时候我们为什么嫉妒别人的成功,正是因为知道做成一件事不容易又不愿意去做，然后又对自己的懒惰和无能产生愤怒，只能靠嫉妒和诋毁来平衡。
其实走出去不一定非要走到什么地方去，而是更强调改变自己不满意的现状。有人问我那你常说要坚持，天天跑出去怎么坚持,其实要坚持的是一种信仰，而不是一个地方，如果你觉得一个地方让你活得特别难受，工作得特别憋屈，除了吐槽和压抑没别的想法，那就要考虑走出去。就像歌词里说的:“梦想失败了，那就换一个梦想。”不能说外面都是大好前程，但肯定你会认识新的人，有新的机会，甚至改头换面重新做人。
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