制定机关 | |
公布日期 | 2020.02.11 |
施行日期 | 2020.02.11 |
文号 | 苏农函〔2020〕34号 |
主题类别 | 农业管理其他规定 |
效力等级 | 地方规范性文件 |
时效性 | 现行有效 |
正文：
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
关于加强水产养殖技术指导服务的通知
苏农函〔2020〕34号
各设区市、县（市、区）农业农村局，省有关单位：
为加强水产养殖管理，扎实做好全省水产品生产保障供给,为坚决打赢新冠肺炎疫情提供稳定的物质基础。近日，我厅组织省渔业技术推广中心、省淡水水产研究所、省海洋水产研究所有关专家，开展线上线下技术服务，制定水产养殖技术规程，通过“不见面、无接触”方式，指导养殖主体加强渔业绿发展新技术新模式的学习和应用，提升生产管理水平。为进一步加强全省水产养殖技术指导服务，现将有关事项通知如下：
一、加大指导服务力度。各地要加强宣传引导，提高养殖主体对线上线下学习咨询的认识，鼓励养殖主体使用“农技耘”（登录网站、下载App、关注等方式均可）、、电话、短信等平台载体，通过网络视频学习、线上或电话短信咨询，及时解决养殖过程中遇到的技术难题，切实加强疫情防控期间水产养殖管理。
二、抓紧印发技术规程。我厅组织省渔业技术推广中心、省淡水水产研究所专家制定了《新冠肺炎疫情防控期水产养殖技术规程》（见附件1），各市、县要按照“人手一册”的原则，尽快将“技术规程”印发到每个养殖户手中，让大家随时能翻阅学习，不断提升水产养殖技术水平。
三、切实提高服务质量。省渔业技术推广中心、省淡水水产研究所、省海洋水产研究所要切实发挥专家技术指导服务团队的作用，及时组织专家更新网络学习视频，通过网络、电话、短信等方式解答好养殖户提出的问题，为全省水产养殖主体在新冠肺炎疫情期间提供更多更优质的技术指导服务。
四、加强组织领导。各地、各单位要高度重视技术指导服务工作，整合资源，加大力度，多措并举，为全省水产品生产保障供给提供更强更有力的技术保障。各市、县农业农村局可参照省里做法，组织本地区水产技术推广、科研专家，成立技术指导组，在做好疫情防控工作的同时，深入渔区、渔村、塘口等生产一线，切实加强水产养殖技术指导。工作开展期间，要及时总结推广经验和做法，并报送省厅渔业处，以便在全省宣传推广，进一步推动和促进水产养殖技术指导服务工作。
附件：1.新冠肺炎疫情防控期水产养殖技术规程
2.新冠肺炎疫情防控期水产养殖技术指导省级专家组名单
暂停营业通知 江苏省农业农村厅
2020年2月11日
附件
1
新冠肺炎疫情防控期水产养殖技术规程
一、存塘水产品管理
1、加强水位调控。适当降低池塘水位，将水位逐渐调至80cm～100cm，以利于提升水温，促进水产品摄食、生长。
2、强化水质培育。早春水温低，肥水困难，应在晴天中午少量多次使用生物肥料，进行培育水质，以稳定水体藻相和菌相；一般鱼池透明度控制在30～35厘米为佳，较低的透明度有利于提高水温，促进水产养殖动物早开食。
3、加强病害防控。按照“预防为主、防治结合”的原则，做好病害防控工作，早春每15天使用漂白粉等消毒剂消毒1次预防鱼病，如发现病害应及时准确诊断，对症用药。
4、适当投喂饲料。选择晴好天气少量投喂优质颗粒饲料，当前的投喂量不超过存塘水产品总重量的0.1%～0.2%为宜，后期随着气温升高，可逐步加大投喂量。
5、科学增加供氧。存塘量大的池塘晴天中午可开启增氧机、微孔增氧等设施1～2小时，营造水体的富氧环境，促进有机物氧化分解、水质培育和病害预防。
6、加强健康护理。作业过程中尽量减少人员接触，作业完成后及时洗手、洗脸、洗澡并更换干净衣服，随时注意个人安全及卫生保护，保证人身安全。
二、苗种放养管理
1、做好清塘工作。清塘消毒是苗种放养的前提，也是预防鱼病的重要措施，有条件的养殖户可以用机械设备清除池底表层淤泥、晒塘，放苗前15天再用150kg/亩生石灰消毒。
2、加强水草栽培。“蟹大小，看水草”、“虾多少，看水草”，水草栽培是虾蟹养殖关键技术措施。虾蟹养殖池塘应增加水草品种，应以伊乐藻、黄丝草、轮叶黑藻、苦草、菹草等为主，一般至少要选择2～3个品种，高温草、低温草搭配，行间距宜5米×4米，保持40～50%的覆盖率为宜，以适应虾蟹生长栖息的需求。
3、做好螺蛳投放。螺蛳既是虾蟹喜食的动物性活饵料，也能够通过滤食来降低了水体肥度，促进池塘水体净化。虾蟹池一般每亩池塘投放螺蛳200～400公斤，投放时间宜在清明前后。
4、加强水质培育。早春水温低，肥水困难，应采取生物肥料少量多次进行培育水质，以稳定水体藻相和菌相；虾蟹池透明度应控制在35～40厘米，鱼池透明度控制在30～35厘米为佳，适宜的透明度有利于提高水温和溶解氧，促进水产养殖动物早开食。
5、加强水位调控。早春保持适当浅水位，以便快速提高水温，促进水产动物早开食、早蜕壳。虾蟹池水位控制在60～70厘米，鱼池水位控制在80～100厘米。
6、科学投放苗种。选择良种繁育的优质苗种，最好是当地培育的，可以降低应激反应，苗种要求体质健壮、规格整齐、无病害；选择晴好天气上午放苗，放养前使用3～5%食盐水消毒10～15分钟。部分地区因疫情管控影响放苗，可适当延后放苗。只要在3月中旬前放养结束，如管理得当，对水产品产量及规格影响不大。
三、春季大宗淡水鱼生产管理
1、塘口清整消毒。清塘消毒是苗种放养、预防鱼病的前提，可以用机械设备清除老塘淤泥、晒塘。放苗前15天，池塘回水15～20厘米，再用150～200公斤/亩生石灰或者漂白粉15～20公斤/亩清塘消毒，以杀灭池塘底泥和水体中的敌害生物及病原微生物。
2、适当肥水。早春水温低，肥水困难，放养前10天开始，采用生物肥料少量多次进行培育水质，以稳定水体藻相和菌相，透明度控制在30～35厘米为佳，有利于提高水温,增加溶解氧，促进水产养殖动物早开食、早生长。
3、科学放苗。选择良种繁育的优质苗种，最好是本地培育的，可以降低应激反应，要尽可能减少捕捞、运输对鱼种造成的机械损伤，苗种要求体质健壮、规格整齐、无病害；尽可能早放养，目前水温较低，运输、放养成活率高，选择晴好天气上午放苗，放养前使用3～5%食盐水浸浴10～15分钟。
4、调控水位。随着气温回升，水温也会逐渐升高，建议适当降低池塘水位，将水位逐渐调至80～100厘米，以利于提升水温，促进鱼类摄食、生长。
5、精准投饲。投喂按照“四定”原则，每日投饲量根据水温、鱼体大小、摄食强度、天气情
况灵活掌握，目前要抓好每一个晴天，坚持晴天投喂，投喂量可按鱼体总重量0.2%左右估算，再根据吃食情况增减，随着气温升高，可逐步加大投喂量。
6、病害防治。按照“预防为主、防治结合”的原则做好病害防控工作，早春每15天使用漂白粉等消毒剂消毒1次预防鱼病，特别要做好是“水霉病”的预防，严防捕捞、运输损伤，放养前消毒。发现病害应及时准确诊断，对症用药。
7、存塘鱼管理。存塘量大的池塘晴天中午可开启增氧设施1～2小时，根据吃食情况进行少量投喂，防止鱼体“掉膘”，同时做好病害防控，特别是“水霉病”的防治工作。
四、春季小龙虾生产管理
1、水位调节。立春后气温回升，但天气通常会频繁变化，应根据不同的天气条件调控水位，促进小龙虾苗种生长：晴天有太阳时，可降低水位，控制在田面20～30厘米；阴雨天或寒冷天气，应加深水位，控制在田面30～40厘米。
2、重视肥水。施肥以生物肥料为主，采取少量多次方法，透明度控制30～35厘米。肥水的好处在于：预防青苔发生；提高池塘溶氧；培养小龙虾天然饵料；促进早期水草生长；有利
于加快小龙虾生长速度、增强体质，稳定水质。
3、投饲管理。当水温达到10℃左右，小龙虾就会开始觅食，需要及时投喂，避免出现饿死现象。前期要强化营养，投喂蛋白质含量38～42%的小龙虾配合饲料粉料，以促进小龙虾苗种快速生长。投饲坚持“四定四看”原则，目前以晴天投喂为主，随着气温回升逐步加大投喂量。
4、亲虾捕捞。小龙虾亲虾捕捞是早春养殖的关键措施之一，气温回升后，小龙虾苗经过了一段时间饲养，幼虾就可以完全脱离母体，这时可以将亲虾捕捞上市，一方面可以增加养殖经济效益，同时也可以提高虾苗的成活率。
5、虾苗捕捞。苗种培育25天左右部分幼虾规格达200～300只/公斤，应立即将达到上市规格的虾苗捕捞上市。以降低存塘密度，促进虾苗快速生长，减少自相残杀，提高产量。
6、成虾养殖准备。水草种植：水括沉水植物(菹草、眼子菜、轮叶黑藻等)和漂浮植物(水葫芦、水花生等)两部分，沉水植物面积应为培育池面积的50～60％，漂浮植物面积应为培育池面积的40～50％且用竹框固定。有稻茬的可只移植漂浮植物，供幼虾栖息、蜕壳、躲
藏和摄食。施肥：放苗前7～10天，施经发酵的有机肥100～150公斤/亩，为幼虾培育适口的天然饵料生物。隔天使用生物制剂1次。消毒：放养前5～7天用漂白粉消毒1次。减缓应激反应：苗种放养前1天连续增氧，放养前 2小时用防应激反应制剂1次。
7、加强安全防护。在当前新型冠状病毒肺炎疫情防控优先的新形势下，广大养殖户在保证人身安全的前提下，可通过手机、、互联网等媒介手段，做好苗种、生产资料购入、养殖疑难问题咨询、水产品销售等工作，尽量减少人员接触和聚集，及时做好消毒保护措施。
五、春季河蟹养殖生产管理
1、清塘消毒。对河蟹养殖塘口进行清塘，有条件的养殖户可以用机械设备清除池底表层淤泥、晒塘，最好晒15天以上，至表面出现龟裂。放苗前15天，回水15～20厘米，全池泼洒生石灰100～150公斤/亩，充分杀灭各种病原微生物。
2、水草栽培。“蟹大小，看水草”，水草栽培是河蟹养殖关键技术措施。水草以伊乐藻、黄丝草、轮叶黑藻、苦草、菹草等为主，栽培坚持多样化，蟹池一般至少要种植2～3个品种水草，高温草、低温草搭配，行间距宜5米×4米，覆盖率40～50%，以适应河蟹生长栖息的需求。
发布评论