易错点04 生物膜的组成和作用
生物膜的组成和作用，是高考命题的热点之一。命题内容常常以选择题或非选择题形式考查生物膜系统的组成和作用。这类试题具有较强的综合性，而且以结构图或文字设置试题情境，在复习备考中，需要梳理相关知识，加强图文转换练习，切实提高获取信息能力，将知识准确、合理的应用，同时关注易错点，并通过练习加强理解掌握，这样才能通过复习提高得分率。同时还要注意以下细微易错陷阱：
易错陷阱1：生物膜系统的概念。对生物膜系统概念的内涵和外延理解不准确造成错误。常见错误观点：①生物体内的膜结构均为生物膜系统。②原核生物具有生物膜系统。③囊泡不属于生物膜系统。
易错陷阱4：各种膜蛋白的不同功能。对受体、载体等膜蛋白的分布和功能混淆造成错误判断。
易错陷阱5：溶酶体的来源和功能。对溶酶体来源于高尔基体、溶酶体的功能、溶酶体内水解酶需要内质网和高尔基体加工等知识掌握不牢造成错误判断。
易错陷阱6：磷脂分子层数与单双膜的关系。对生物膜流动镶嵌模型结构知识知识掌握不牢造成错误判断。单层膜由一层磷脂双分子层构成，双层膜有两层磷脂双分子层构成。
例题1、（2022 浙江卷·T7）动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．光面内质网是合成该酶的场所
B．核糖体能形成包裹该酶的小泡
C．高尔基体具有分拣和转运该酶的作用 D．该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现
例题2、（2021八省联考福建卷·T2）下列关于生物膜蛋白的叙述，错误的是
A.小鼠精子和卵细胞之间的识别需要膜蛋白的参与
B.促甲状腺激素只与甲状腺细胞膜上的受体蛋白结合
C.叶绿体外膜上的蛋白质可以吸收光能和催化光反应
D.癌细胞膜上的糖蛋白减少导致癌细胞之间黏着性降低
1. 细胞生物膜系统的组成和功能。细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体等有膜围绕而成的细胞器的膜共同构成的细胞生物膜系统。这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。细胞生物膜的功能有①细胞膜使细胞内具有一个相对稳定的环境，并在细胞与周围环境进行物质运输、能量转换、 信息传递过程中起着决定性作用。②为酶提供了大量的附着位点，为反应提供了场所。③将细胞分成小区室，把细胞器和细胞质分隔开，使各种化学反应互不干扰，保证了生命活动高效有序地进行。原核生物只有细胞膜，不具有生物膜系统。囊泡、类囊体是细胞内有膜结构，属于生物膜系统的一部分。
2. 分泌蛋白和胞内蛋白。
（1）分泌蛋白是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。例如：唾液淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶，抗体和生长激素、促甲状腺激素等蛋白类激素。胞内蛋白是指在细胞内合成后，细胞内起作用的蛋白质。例如：DNA聚合酶、细胞呼吸酶、血红蛋白等。
（2）与分泌蛋白形成与分泌有关的细胞器：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体；有关膜结构：细胞核、线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜、囊泡；有关结构：细胞核、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、囊泡。
（3）分泌蛋白排出细胞的方式为胞吐，需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性的结构特点。
（4）溶酶体来自高尔基体，溶酶体中的酸性水解酶是先在核糖体上合成多肽链，然后进入内质网进行初步加工，再进入高尔基体最终加工形成的。溶酶体既消化外来的病毒、病菌，也消化自身衰老、损伤的细胞器。
3.几种常考的“膜蛋白”
(1)受体蛋白：信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的受体。 (2)载体蛋白：协助跨膜运输(协助扩散和主动运输)。
(3)具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶，此外，细胞膜上还存在ATP水解酶(催化ATP水解，用于主动运输等)。
(4)识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵细胞间的识别、免疫细胞对抗原的特异性识别等)。
（5）通道蛋白：协助离子或水跨膜运输(协助扩散)。
5. 生物膜的流动镶嵌模型：
（1）磷脂双分子层构成膜的基本骨架；蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。
（2）生物膜上的磷脂和绝大多数蛋白质是可以流动的，因此膜的结构成分不是静止的，而是动态的，具有流动性。
（3）细胞膜的外表面分布有糖被，具有识别功能。
6.各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的生物膜，其蛋白质的种类和数量越多。例如：线粒体内膜蛋白质的种类和数量比线粒体外膜多。
7.不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同：如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，
而植物细胞膜中没有。癌细胞膜上的糖蛋白减少导致癌细胞之间黏着性降低。
1. （2022 广东· T9）酵母菌 sec 系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是（ ）
A．线粒体、囊泡 B．内质网、细胞外
C．线粒体、细胞质基质 D．内质网、囊泡
2. （2022年福建宁德5月质检·T2）右图为某高等植物细胞局部结构模式图，A-G表示细胞的不同结构，下列说法错误的是
A.与E上离子通道形成有关的细胞器有ABCD
B.若为根毛细胞则土壤溶液浓度较高时E与F将分离
C.G的存在有利于细胞质与细胞核的物质交换和信息交流 D.B、D紧密相依有利于D为B的物质合成与运输提供能量
3.（2020山东卷·T1）经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是（ ）
A．M6P标志的形成过程体现了S酶的专一性
B．附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成
C．S酶功能丧失的细胞中，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累
D．M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内
1. （2022年福建泉州5月质检·T3）下列不同生物膜上的蛋白质与其功能异常引发的疾病，对应关系错误的是（ ）
生物膜 | 蛋白质 | 功能 | 功能异常引发的疾病 | |
A | 肺部组织细胞膜 | CFTR蛋白 | 转运氯离子 | 囊性纤维病 |
B | 小肠上皮细胞膜 | 葡萄糖转运蛋白 | 转运葡萄糖 | 糖尿病 |
C | 肾小管、集合管细胞膜 | 水通道蛋白 | 输送水分子 | 肾性尿崩症（肾脏不能浓缩尿液而持续排出大量稀释性尿液的疾病） |
D | 骨骼肌细胞膜 | 乙酰胆碱受体蛋白 | 接受信息，导致骨骼肌兴奋 | 重症肌无力（一种由神经-肌肉接头处传递功能障碍引起的疾病） |
2. （2021八省联考河北生物·T 1） 内质网合成的分泌蛋白，经高尔基体加工后，与高尔基体膜内表面受体结合，启动囊泡形成。细胞内某基因发生突变，导致高尔基体中分泌蛋白堆积，不能发送到胞外。据此推测该基因编码蛋白的功能不可能是（ ）
A. 推动囊泡运输 B. 启动高尔基体出芽
C. 参与分泌蛋白共价修饰 D. 参与分泌蛋白构象最终形成
3. （2021八省联考辽宁·T16多选）备战高考研究发现，细胞能够将完整的囊泡直接分泌至细胞外，这种囊泡称为细胞外囊泡（EV），如图所示。EV能够与靶细胞发生融合，将其中的蛋白质、mRNA等生物大分子释放到靶细胞内。下列有关EV的叙述正确的是（ ）
A. EV的内部环境相对稳定 B. EV膜上的脂质可掺入至靶细胞膜的脂质中
C. 细胞间可通过EV进行信息交流 D. 突触小泡属于一种EV
4. （2020年浙江·4）溶酶体是内含多种酸性水解酶的细胞器。下列叙述错误的是（ ）
A．高尔基体断裂后的囊泡结构可形成溶酶体
B．中性粒细胞吞入的细菌可被溶酶体中的多种酶降解
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