浙江有什么特产
1、金华火腿。
金华火腿又称火朣,浙江金华传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即、香、味、形,四绝而著称于世,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
2、龙井茶。
龙井茶是传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区)。
3、杭白菊。
杭白菊,亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。杭白菊有悠久的栽培历史。杭白贡菊一
向与龙井名茶并提。杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金,有很高药用价值和延年益寿的功效。
桐乡杭白菊,还可代茶饮用,其香味不亚于龙井茶。经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。
4、余姚杨梅。
余姚杨梅,产于浙江省余姚市,特点是颗大、艳、汁多、味重,自古名噪海内外,余姚杨梅种植历史至少已有两千年,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,七千年前就有野杨梅存在。由此赢得余姚杨梅冠天下的美丽盛誉。
余姚杨梅果形奇异,肉质细软,风味独特,酸中带甜,甜中带酸,上市期短而不耐贮运,品种可分为白种、红种、粉红种、乌种四类。其中白杨梅颗粒大、泽晶莹,回味清香,采摘较迟,较易运输和储藏。乌种中的荸荠种肉细软、核粒小、味香甜、液汁多,为杨梅最佳品种。
5、宁波汤团。
汤团又称汤圆,是浙江宁波地区著名传统小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时宁波兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后来有的地区把浮元子改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
6、西湖藕粉。
西湖藕粉是浙江杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,旧时是为皇家提供贡粉。藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
7、龙泉香菇。
浙江丽水的龙泉是世界香菇发源地之一,自然条件十分优越,所产段木香菇、代料香菇质地优厚,菇形园整、泽纯正、香气浓郁,味道鲜美,深受客户的欢迎。
8、塘栖枇杷。
塘栖枇杷是浙江余杭乃至全国享有盛名的传统特果品,塘栖枇杷成熟早,是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果,是果中珍品。杭州塘栖是典型的平原水网地区,河湖池塘星罗棋布,土壤深厚肥沃,气候条件适宜,特别适合于枇杷生长发育。该地枇杷林蜿蜓密布,冠盖浓郁,四时苍翠,这方人文水土,孕育了品质超、风味特佳、古今闻名的塘栖枇杷。龙井茶有什么功效
9、嘉兴粽子。
嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
10、天目笋干。
天目笋干,是杭州市天目山传统名产。天目山属杭州辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。
发布评论