11《把盐放到水里》教学设计
【教材分析】
本课是苏教版小学科学三年级上册第三单元《固体和液体》的第四课内容，学习内容基于课程标准中 “物质科学领域” 的中年段要求，了解有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解，能描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况，知道温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。本课的活动由“盐和沙子哪个比较怕水？”导入，通过实验观察食盐和沙子在水中的情况逐步建立起“溶解”这一科学概念。接着引导学生探究温度对溶解快慢的影响，并测定出100毫升水中的盐和糖最大溶解量。最后结合上节课《固体的混合与分离》，让学生学会能用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离水中的溶解物。
【学情分析】
三年级已经积累了一定的生活经验，在日常生活中喝汤、饮料等也使学生对“溶解”概念有了初步感性认识，口头语中“融化”“化了”等词汇也包含了对溶解现象的描述，只是没有建立起“溶解”这一科学概念。三年级也初步具备了探究实验的基本能力，在探究温度对溶解快慢
的影响时，能初步了解对比试验的方法。结合之前学过的《固体的混合与分离》，能够尝试使用过滤和蒸发的方法将水中的不溶物与溶解物进行分离。
【教学目标】
1.探究影响盐等物质在水中溶解快慢的因素，初步学习对比实验的方法。
2.能测量一定量的盐或糖在一定量的水中的溶解情况。
3.能用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离水中的溶解物。
【教学重点】
1.通过观察，描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。
2.通过实验，知道温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素，初步学习对比试验的方法。
【教学难点】
学会用过滤和蒸发的方法分离水中的固体。
第一课时
【教学准备】
教师材料：PPT，热水瓶1个。
学生材料：水，每组烧杯2个、沙子130而立的意思袋、食盐1袋、玻璃棒1根。
【教学过程】
一、创设情境，激趣导入
1.师：小盐块和小沙粒是一对好朋友（出示图片），今天社区宣布要举行游泳比赛，猜一猜，他俩谁没有报名？为什么？（学生回答）
2.师:你们想不想看看小盐块遇到水会变成什么样子？
3.师：那我们这节课就一起来把盐放到水里看一看
（揭题板书：把盐放到水里）
二、实验探究，解决问题
过渡：到底是不是小盐块更怕水呢？让我们一起进入活动一。
活动一：谁更怕水？
活动一：谁更怕水？
1.先在两个烧杯中放入一样多冷水，再分别把一样多的沙粒和食盐放到水里。
2.使用玻璃棒分别对烧杯进行搅拌。
3.静置一分钟，你有什么发现？
1.师：请哪位同学读一下活动要求？
（学生读活动要求。）
2.师：玻璃棒是我们第一次接触，它就像筷子一样可以起到搅拌的作用，但是要注意，搅拌时玻璃棒不能触碰烧杯壁发出声音。
3.师：下面就请同学们按照活动一的要求进行实验吧。
（学生分组实验。）
4.师：哪个小组愿意来展示一下你们的实验结果？
（学生展示。）
5.师：通过实验，我们发现把食盐放到水里一会儿就不见了，我们把这种现象叫做溶解。（出示溶解概念：物质均匀的、稳定的分散在水中。板书：溶解）食盐可以在水中溶解，沙子却不可以溶解在水中，所以不同物质在水中的溶解情况是不同的。（板书：食盐 溶解 沙子 不溶解）
6. 师：你还知道哪些可以在水中溶解的固体？
（学生思考回答。）
活动二：温度与溶解速度
1.师：想一想，刚刚在实验中我们为什么要用玻璃棒搅拌呢？
（生：加速溶解）
2.师：食盐在水中的溶解速度还与哪些因素有关呢？
（学生思考讨论）
学习鉴定3.师：哪位同学来分享一下你们的假设？
（学生回答：温度，水量……）
4.师：我们就来研究下温度对溶解速度快慢的影响，一起来看活动二。
活动二：温度与溶解速度
1.准备两杯相同体积（200毫升）的冷水和热水。
2.同时往两杯水中放相同质量的盐。
3.观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。
1.师：哪一位同学起来读一读活动要求？
（学生读活动要求。）
2.师：想一想，为什么要用相同体积的水和相同质量的盐？
（学生思考回答：可以对比，比较公平……）
3.师：像这种两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系的实验探究方法，叫“对比实验法”（板书：对比实验法 ），除了改变的那个因素外，其他因素应该保持一样。
4.师：在动手实验之前还要提醒大家用热水时注意安全，不能烫到手。接下来就请大家按照活动要求进行实验。
（三句半搞笑台词学生分组实验，记录实验现象。）
5.师:哪个小组来分享一下你们的实验结果。
(小组汇报实验结果。)
6.师：通过实验我们发现，温度越高，盐在水中溶解速度越快。（板书：温度越高，溶解速度越快。）
三、拓展延伸
1.师：通过这节课你知道小盐块为什么不去报名参加游泳比赛了吗？
（生：小盐块会溶解在水中。）
2.师：刚刚我们探究了温度对溶解速度的影响，那么其他的影响因素呢？
请把你们的猜想填到活动手册第9页，并尝试设计一实验来验证你的猜想。
    （学生讨论设计后师点评）
【板书设计】 物体平衡         
第二课时
经常的英语怎么说【教学准备】
教师材料：PPT。
学生材料：内向怎么办水，每组烧杯2个、食盐1袋、红砂糖1袋、玻璃棒1根、定量勺1个、装有沙子、食盐和水的混合物的烧杯1个、自制过滤器组件1套、黑卡纸1个、小刷子1把。
【教学过程】
一、创设情境，激趣导入
师：今天我们继续来看小盐块的故事。有一天，小盐块听妈妈讲了乌鸦喝水的故事，突然产生了一个想法：如果跟许许多多的好朋友一起进入水里，会怎么样呢？（揭题板书：把盐放到水中）
（学生思考、猜测、讨论，全班交流。）
二、实验探究，解决问题
过渡：既然同学们都认为水不可能无限量地溶解盐，那我们以100毫升水为例，看看100毫升水最多能溶解多少克盐？一起进入活动一。
活动一：小盐块的尝试
活动一：小盐块的尝试
1.在100毫升水中加盐并搅拌，搅拌到完全溶解后再次加盐。
2.重复加盐，直到不再溶解为止，记录下所加盐的克数。
注意：当盐无法再溶解时所加的那次盐不可计算在内。