个人创业方案书范文五篇
个人创业方案书范文1六一儿童节文案
一、市场调研:
经过初步市场调查，我定位的目标消费是周围的大学生、周围居民;竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。
二、可行性分析: 励志的四字成语
根据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的开展潜力，能够表现为消费者体的庞大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。尤其是学院周围，虽然有好多餐厅，但我发现各餐厅的效劳和食品的供给都不到位，没有特。
根据当前的市场形势，消费者异常是青少年体纷纷倾向于对国外餐饮店的消费，例如
麦当劳、肯德基等，相比之下，以外乡美食为特的外乡餐饮店受到冷落，主要原因在于缺少对外宣传力度，店面卫生以及效劳人员素质有待提高等方面。
三、选址方面:
明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一齐，但我店与其它餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优质的效劳。学校经济的市场有很广的开展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，效劳于在校大学生。效劳于学生，应当供给最优质的效劳，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光临本店
四、风格方面:
明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供给优质的效劳，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
五、餐厅特
(1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体局部，满足顾客的多种消费需求。吸引周边居民楼的消费者。
(2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客能够近距离观察食物的制作过程(能够向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也能够提高厨师们的自律性，保证食物的平安与质量)。
(3)餐厅设有一个小厨房(占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可)每周有1~2天的时间对顾客开放(能够提前预订)为“共制美味佳肴〞的时间，供顾客如亲子或朋友以及学院的小情侣一齐当厨师，比方父母为孩子庆祝生日，能够在小厨房一同制作生日蛋糕等(能够表达餐厅的人性化效劳，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年体会异常青睐这种就餐模式，那里表达的理念主要是让顾客在美食中得到欢乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费)。
六、拟定规模:
建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。
七、产品介绍:
通辽景点 以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:
1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。西餐结合快餐
2.美颜甜品最适合爱美的女大学生品尝。
3.根据不一样的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等
4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食提议板〞，让顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新菜，定时对菜单进行更新，满足顾客的需求。
5.优惠措施方面，餐厅将对消费满必须数额的顾客派发“早餐优惠券〞可开展餐厅的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自我的意见或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关心员工，让员工感受到来自团体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作进取性。公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
九、投资预算:
房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元(装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元)，物料周转资金1.5万元，合计33万元。
十、固定资产折旧:[整理]
固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。
十一、财务方案
1.实行严格的财务管理
消灭蜘蛛 2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;
4.每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货)
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，防止经营管理工作的盲目性。
十二、销售方案
a)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和效劳资料。
推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推
十三、市场营销策略
1.品牌策略:
君思我兮不得闲 “明月餐厅〞这个店名易记，易读，好听。“明月〞一词能够营造典雅的个性气氛传播快捷，贴合目标市场消费者的消费需求。并且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。
2.价格策略:
(1)主要走中低档价格策略，在食品“〞，“香〞，“美味〞，效劳等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比拟价格的心理，将同类食品有意识地分档，构成价格系列，
使消费者在比拟价格中能迅速到自我习惯的档次，得到选购“满足〞。
3.促销策略
餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情景，比拟自我与竞争对手产品和效劳的区别，在此根底制定出具体的促销方案和方案，在实施方案的过程中，经过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。十四、人员与制度
1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作，催促员工工作，同时理解学校的监督，做好餐厅与学校的交流工作.
2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。
3)对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特，来吸引顾客。
4)效劳员以礼待客，遵守制度，进取进取。效劳员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自我的卫生处理好，才能更好的效劳于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境立刻处理，赔礼抱歉重新更换食物或者清扫卫生，如顾客还不满意能够以陪赏进行抱歉。
5)薪酬制度:记时工资制
不一样类型的工作人员时间上的薪酬不一样;采用此制度比拟灵活，能够准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资.
6)奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励
十五、盈利预算:
预计月营业额15万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即9.75万元，固定资产折旧0.625万元月，本钱支出
5.3万元月，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。
十六、开业准备:
2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供给商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。十七、开业筹划:
试营业两周，正式开业外现场筹划、店内布置、促销活动设计等。
十八、三年规划:
第一年:根据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情景，主要资金用于食物质量，以中餐区带动西餐区开展，即主力放在中餐区上。另一方面，注重对外宣传，宣传力度主要于印发宣传单以及网络宣传，以缩减资金支出。
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